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      問題在教材

      2016-03-30 20:16傅嘉
      科技視界 2016年1期
      關(guān)鍵詞:銀鏡氨水知識(shí)點(diǎn)

      傅嘉

      教育的問題錯(cuò)綜復(fù)雜,教了一輩子,越來越有新手的感覺,真是“活到老,學(xué)到老”。在我們學(xué)校,我算是愛學(xué)習(xí)者,但我始終感覺教學(xué)中問題越來越多。問原因,總覺得與教材有關(guān)。新教材的出發(fā)點(diǎn)是好的,原本是想給中學(xué)師生減負(fù),但不知怎的,不好用。過去看來很簡單的問題,現(xiàn)在怎么也說不清。教師侃侃而談,學(xué)生不知所云,師生間“差別太大”,難以共鳴。教學(xué)中學(xué)生只關(guān)心考試該怎么考,考哪些內(nèi)容,沒有能力當(dāng)然也就沒興趣繼續(xù)探究,學(xué)習(xí)更被動(dòng)、更功利化……

      造成如此情況,原因諸多,究其根本,我認(rèn)為問題在教材。

      現(xiàn)行的高中化學(xué)教材有如下兩大突出問題:

      1 教材編排不按知識(shí)的正常正確的邏輯順序編排

      有時(shí)甚至是顛倒了知識(shí)正常的發(fā)展變化秩序,這客觀上,不僅沒有減輕學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān),相反,因大大增大了學(xué)習(xí)難度而加重了學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。學(xué)生因“畏難”而厭學(xué)者劇增。例如,人教版高中化學(xué)教材選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》,教材一開始,在學(xué)生沒有系統(tǒng)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)知識(shí)的背景下,就要求學(xué)生對(duì)有機(jī)物進(jìn)行分類,然后,再學(xué)習(xí)烴及其衍生物。這顯然是本末倒置,不符合知識(shí)發(fā)展規(guī)律及認(rèn)識(shí)規(guī)律。這就好比,要求一個(gè)從來沒有接觸過鴨子的人來對(duì)一群鴨進(jìn)行分類,分出哪是公鴨,那是母鴨,困難重重。而相反,如果讓其先養(yǎng)鴨,有了相當(dāng)長的養(yǎng)鴨經(jīng)歷,再讓其對(duì)鴨進(jìn)行分類,那簡直是一件再簡單不過的事。試想如果我們讓學(xué)生先學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué),最后再要求學(xué)生對(duì)有機(jī)物進(jìn)行分類,學(xué)生當(dāng)然會(huì)覺得學(xué)習(xí)很輕松,隨著學(xué)習(xí)的順利進(jìn)行,學(xué)習(xí)興趣油然而生,學(xué)生的自信心也得到了保護(hù),那種因?qū)τ袡C(jī)物苯酚等毫無所知的情況下,就要對(duì)其進(jìn)行分類的畏難情緒當(dāng)然不可能存在。正確的做法,當(dāng)然是應(yīng)該尊重認(rèn)識(shí)規(guī)律,讓學(xué)生先學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),按照有機(jī)化學(xué)知識(shí)的發(fā)展變化規(guī)律由淺入深,循序漸進(jìn),逐步掌握規(guī)律,最后再要求學(xué)生對(duì)有機(jī)物進(jìn)行分類。

      其實(shí),中學(xué)有機(jī)化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí),是容易的,如果教材能按照有機(jī)化學(xué)知識(shí)的發(fā)展生成規(guī)律編排,從有機(jī)物、有機(jī)化學(xué)的定義開始,由淺入深、循序漸進(jìn),盡可能讓新知識(shí)自然生成,學(xué)生的學(xué)習(xí)就將功自天成;由于教材知識(shí)的規(guī)律性有序發(fā)展,前面知識(shí)可以對(duì)后面知識(shí)進(jìn)行解釋,是學(xué)習(xí)后面知識(shí)的工具,有許多知識(shí)學(xué)生可自學(xué),這樣一來,在大大增強(qiáng)教材的可讀性的同時(shí),也必將提升學(xué)習(xí)者的信心及興趣,而這恰恰是學(xué)習(xí)中最需要的?!拔覀儾慌聝?nèi)容多,只怕知識(shí)沒規(guī)律”,這是學(xué)習(xí)者常有的心聲。教材知識(shí)沒規(guī)律,就好象精神病者語無倫次,現(xiàn)行的中學(xué)化學(xué)教材,有很多地方知識(shí)點(diǎn)的編排是混亂的,缺乏邏輯;有更多知識(shí)點(diǎn)的編輯是“蜻蜓點(diǎn)水”,“點(diǎn)到為止”,沒有深入下去;有的甚至就只有一個(gè)名詞,連定義都只給一個(gè)并不怎么正確的定義。例如,“化學(xué)鍵”、“中和熱”、“燃燒熱”、“烯烴”……還有很多內(nèi)容若隱若現(xiàn),真可謂霧里看花,水中望月。例如“烯烴”、“范德華力”、“苯的同系物”、“氫鍵”、“催化裂化”、“裂解”、“裂解氣”………有很多知識(shí)你甚至不能確定它是否存在于教材中,教師的教學(xué)只能憑以往經(jīng)驗(yàn),有時(shí)相關(guān)內(nèi)容教學(xué)結(jié)束了,在習(xí)題中才偶爾發(fā)現(xiàn)還有某知識(shí)點(diǎn)沒教,“原來這個(gè)知識(shí)點(diǎn)還真要講???”,“可它存在于教材中嗎?”教師在猜測中完成著教學(xué)任務(wù)。也許專家會(huì)說造成如此景象是不鉆研教學(xué)大綱的結(jié)果,對(duì)此,我不想做太多解釋,因?yàn)檫@種現(xiàn)象并不是不存在,但有許多研究了教學(xué)大綱的教師也常常在教學(xué)細(xì)節(jié)上犯迷糊,也許是因?yàn)槠蓿缶V中有些地方講得比較粗糙。

      2 相當(dāng)一部分知識(shí)點(diǎn)缺乏必要的基礎(chǔ)支撐

      理科知識(shí)文科化的現(xiàn)象嚴(yán)重,只講結(jié)果不講過程,只講知識(shí)本身,不講原委來由,似乎在暗示學(xué)生只要知其然,不要知其所以然,更不要拓展。知識(shí)點(diǎn)是孤立的,彼此間不能相互解釋,已學(xué)知識(shí)不能成為學(xué)習(xí)新知識(shí)的工具,不能及時(shí)應(yīng)用于實(shí)踐活動(dòng)中。真不明白,這從來沒接觸過有機(jī)化學(xué)的高一學(xué)生去哪把它弄懂。須不知,“銀鏡反應(yīng)”這一知識(shí)點(diǎn)是中學(xué)化學(xué)的難點(diǎn),為了讓學(xué)生學(xué)好“銀鏡反應(yīng)”,有經(jīng)驗(yàn)的教師要講很多內(nèi)容。關(guān)于“銀鏡反應(yīng)”,首先要講“銀氨溶液”的配制及“銀鏡反應(yīng)”原理,再講注意事項(xiàng)?!般y氨溶液”的配制必須是將稀氨水加入硝酸銀溶液中,不能顛倒加入試劑的順序,否則,就會(huì)因?yàn)榘彼^量而產(chǎn)生疊氮化銀,而疊氮化銀是與汽車安全氣囊中的易爆物疊氮化鈉屬同類物質(zhì),遇熱或碰撞或磨擦或玻璃棒刮擦均有可能爆炸,由于銀離子半徑較鈉離子小,其爆炸威力更大??傊渲啤般y氨溶液”時(shí),氨水不能過量,否則,就會(huì)因氨水過量而產(chǎn)生疊氮化銀,因此應(yīng)將稀氨水逐滴加入硝酸銀溶液中,直到產(chǎn)生的沉淀剛好溶解為止;此時(shí)氨水是否恰好用完不過量呢?非也。實(shí)驗(yàn)中我們常向此“銀氨溶液”中加硝酸銀溶液回滴,有時(shí)加20滴,仍有“加硝酸銀溶液產(chǎn)白色沉淀,振蕩試管沉淀又溶解”的現(xiàn)象,所以必須回滴,直到產(chǎn)生的沉淀呈絮狀并長時(shí)間不溶解但最后又溶解了,這時(shí)才能斷定氨水不過量。另外“銀氨溶液”必須現(xiàn)配現(xiàn)用,否則,放置時(shí)間長了會(huì)產(chǎn)生雷酸銀,雷酸銀是雷管中的易爆物,也容易發(fā)生爆炸,所以“銀氨溶液”要現(xiàn)配現(xiàn)用;實(shí)驗(yàn)中剩余的“銀氨溶液”應(yīng)及時(shí)用硝酸溶液處理,并要求學(xué)生寫出相應(yīng)離子反應(yīng)方程式。配好“銀氨溶液”后,再做“銀鏡反應(yīng)”實(shí)驗(yàn),觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,并詳細(xì)說解“銀鏡反應(yīng)”原理,在學(xué)生掌握了原理的基礎(chǔ)上,再通過書寫其它含有醛基物質(zhì)發(fā)生“銀鏡反應(yīng)”的方程式,以達(dá)鞏固提升之目的。這樣做才有可能讓學(xué)生真正掌握“銀鏡反應(yīng)”這一知識(shí)點(diǎn)。

      也許,有人會(huì)說,高一屬于必修階段,學(xué)文、學(xué)理的學(xué)生都要學(xué),要求沒那么高,只要求學(xué)生常識(shí)性了解就可以了,沒必要講那么多。那么,試問要求到底有多高?到底要不要講?要講,又不講清楚,到底該怎么講?這課又該怎么上?課堂上不講,課后學(xué)生來問,又怎么辦?給部分學(xué)生講了,大部分學(xué)生不知道,行嗎?就憑教材中“葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)——”簡單的幾句話,學(xué)生是不可能完成作業(yè)的,所以,教師在課堂上還是得講。聽了許多課,參考了許多教案,沒有哪個(gè)教師不在課堂上不做拓展的。但到底該怎樣拓展,拓展到什么程度,幾乎每個(gè)教師都不一樣,當(dāng)然效果層次也不一樣。由于現(xiàn)行高中化學(xué)教材有很多知識(shí)點(diǎn),所涉及知識(shí)內(nèi)容多,教材又沒講清楚,“猶抱琵笆半遮面”,許多知識(shí)點(diǎn)的教學(xué)只能由教師自己掌握,由于教師教學(xué)水平高低不同,直接造成學(xué)生良莠不齊現(xiàn)象更嚴(yán)重,文化發(fā)達(dá)地區(qū)與落后地區(qū)差距更大。

      教材內(nèi)容點(diǎn)多知識(shí)少,大綱內(nèi)容又難以細(xì)化,教學(xué)內(nèi)容的確定,教學(xué)方法的選擇各有不同,再加上各地、各人情況差異,現(xiàn)在的教學(xué)真可謂八仙過海,各顯神通。這大概就是現(xiàn)如今各地經(jīng)驗(yàn)千差萬別,令人眼花繚亂的原因吧。

      化學(xué)屬理科,理科學(xué)習(xí)最強(qiáng)調(diào)知識(shí)的連貫性,切忌卡片斷鏈,沒頭沒腦,讓人丈二和尚摸不著頭腦,不明不白,不知可否。所以每當(dāng)一個(gè)新概念出現(xiàn)時(shí)一定要做好鋪墊,說理一定要充分、透徹,絕不可說一半留一半,讓人不得其詳,難辨正誤。理科學(xué)習(xí)關(guān)鍵在于理解,教材說理充分、內(nèi)容詳盡,才能讓人理解掌握;只有理解了,掌握了概念的所有內(nèi)涵和外延,學(xué)習(xí)者心里才會(huì)踏實(shí),有成就感;進(jìn)而激發(fā)熱情,主動(dòng)學(xué)習(xí)。

      為了讓讀者能更好學(xué)習(xí),鑒于教材篇幅有限,建議增編補(bǔ)充教材、課外讀本等。

      教育改革,教材要先行。教材在教學(xué)中作用巨大,值得研究。

      在各科一線教師都反映現(xiàn)行的中學(xué)教材不好用的情況下,希望教材編寫者不要一意孤行,或及時(shí)修正,或推倒重來,編撰出高檔適用的教材。

      [責(zé)任編輯:王楠]

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