河南信陽茶文化旅游資源的開發(fā)

梅華（鄭州升達經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院，河南鄭州 451191）

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河南信陽茶文化旅游資源的開發(fā)

梅華
（鄭州升達經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院，河南鄭州 451191）

茶文化旅游是一種新型的旅游項目，它是現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)與茶資源的有機融合體。河南信陽市擁有豐富的茶葉資源和獨特的旅游資源，積極開發(fā)茶文化旅游，既能有效整合信陽旅游資源，又能提升旅游品位，促進經(jīng)濟發(fā)展。在本文中，筆者首先分析了信陽目前的茶文化旅游資源開發(fā)條件，然后根據(jù)信陽目前的茶文化旅游現(xiàn)狀，提出了一些對開發(fā)適時有效的措施。

信陽；茶文化旅游資源；開發(fā)措施

人們生活水平和文化素養(yǎng)的不斷提高，促使著人們對生活的追求、品質(zhì)的追求以及價值觀的不斷改變。即由以往的“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”轉(zhuǎn)變?yōu)椤扒倨鍟嫺栉璨琛?。而在這兩種觀念中，人們對茶的追求始終如一，這反映了無論是在物質(zhì)層面上，還是精神層面上，茶已經(jīng)成為人們的普遍需求品，并且這種需求量不斷增加。信陽市獨具特色的旅游資源和底蘊深厚的茶文化歷史，是滿足人們茶文化旅游需求的最佳選擇地之一，同時這對信陽市的整體發(fā)展也有重要的現(xiàn)實意義。

1　信陽茶文化旅游資源開發(fā)條件分析

1.1優(yōu)越的自然條件

信陽得天獨厚的生態(tài)氣候，為優(yōu)質(zhì)茶葉資源奠定了扎實的基礎(chǔ)條件，并且適宜的氣候也非常有利于人們旅游度假。信陽地形多種多樣，茶葉種植主要集中在淮南丘陵和大山區(qū)地帶。曾榮獲國家金質(zhì)獎的龍?zhí)杜菩抨柮饩彤a(chǎn)自信陽縣的西南區(qū)，這里被稱之為“五云兩潭一寨”。其中五云指的是連云山、天云山、云霧山、集云山和車云山。兩潭指白龍?zhí)逗秃邶執(zhí)丁Ｒ徽瘎t是何家寨?！拔逶苾商兑徽敝阅墚a(chǎn)出最優(yōu)質(zhì)的毛尖茶，也是和自身的地理環(huán)境有密切關(guān)聯(lián)。正所謂“高山云霧出好茶”。較多的高山云霧是此地區(qū)的一大優(yōu)勢。這里海拔均在300米至800米，光照適宜，茶葉中的葉綠素能吸收較多的短波光，光合作用強，茶葉中含有充足的有機質(zhì)；二是高山空氣濕潤，增強茶葉的持嫩性，減少茶葉中的粗纖維；三是高山晝夜溫差大，茶葉中所含的有機物較多，茶味更濃郁；四是空氣、水受污染影響很小，茶葉無雜味，質(zhì)量純；五是高山樹林多，枯枝落葉能成為豐富的有機質(zhì)?？梢?，山水田園式的自然環(huán)境為優(yōu)質(zhì)茶葉的生產(chǎn)提高了良好生態(tài)基礎(chǔ)。

1.2底蘊深厚的茶文化歷史

信陽種茶歷史距今已有兩千多年，可以追溯到戰(zhàn)國中后期，信陽所產(chǎn)茶葉在歷史上也得到很多文人騷客的大力贊賞。唐代茶圣陸羽所著的《茶經(jīng)》中就有有關(guān)信陽茶文化的記載，宋代文豪蘇東坡更是不吝筆墨，給予“淮南茶，信陽第一”的美譽。如今，信陽毛尖已經(jīng)成為家喻戶曉的名茶，并已走出國門，成為外國友人的喜愛。自從1915年以來，信陽毛尖多次獲得名茶美譽與獎項。而信陽市，作為信陽毛尖的產(chǎn)地，自1992年至2008年，已經(jīng)連續(xù)成功舉辦了16屆茶文化節(jié)。在茶文化的發(fā)展驅(qū)動下，信陽市的經(jīng)濟、政治等發(fā)展也取得了突破性發(fā)展。

1.3茶文化旅游的興起必然促進信陽茶葉的發(fā)展

信陽市在連續(xù)十幾年舉辦茶文化的過程中，自身茶經(jīng)濟不僅獲得快速發(fā)展，城市品位也得到很大提升。為了打造茶經(jīng)濟，發(fā)展茶文化，信陽市人民開始多層次、多領(lǐng)域、全方位的對外開放茶經(jīng)濟，茶農(nóng)不僅擴大種茶面積，還開了茶莊和茶館，以為旅游增添茶園風(fēng)情趣。在此發(fā)展趨勢下，茶文化旅游的興起給信陽茶葉發(fā)展增磚加瓦，為其指明發(fā)展方向。以往，茶葉是饋贈親友的禮品或旅游紀(jì)念品，但在茶文化旅游之風(fēng)影響下，其必然要朝著包裝精美、高檔優(yōu)質(zhì)茶葉等健康方向發(fā)展。傳統(tǒng)的沏茶、沖泡方式也必然朝著衛(wèi)生、健康、精美、方便的小包裝茶、速溶茶、茶飲料、保健茶等方向發(fā)展。茶文化旅游猶如一個無形的廣告，為茶葉產(chǎn)業(yè)多元化結(jié)構(gòu)發(fā)展起到了推波助瀾作用。

1.4獨具特色的旅游資源

首先，信陽有著獨具特色的山水旅游資源，例如信陽雞公山，雞公山地理位置特殊，過渡帶的氣候類型和條件使其四季如春，含氧量充足，極具較強的保健療養(yǎng)功能。此外，雞公山的文化資源融合了中西文化，各國民族建筑集于此地，文化底蘊濃厚。其次，信陽佛教文化和姓氏文化也古韻悠長。靈山寺、賢隱寺和凈居寺就聞名全國。信陽的姓氏文化也極其燦爛，中國漢姓中的100個大姓，信陽就占13個。最后是信陽的民俗文化和建筑文化。羅山皮影戲、信陽灶戲、光州大鼓、豫南花鼓戲及豫南剪紙等極具民間藝術(shù)特色的文化構(gòu)成了豐富多彩的信陽民俗文化。典型的徽派民居建筑風(fēng)格更是一道亮麗的風(fēng)景線。

2　信陽茶文化旅游資源開發(fā)的現(xiàn)狀分析

2.1茶文化研究嚴(yán)重滯后

信陽雖具有數(shù)千年的茶文化歷史，但信陽在茶文化發(fā)展方面還有待改善，對茶文化的有關(guān)研究貧乏且滯后，無法給茶葉提供充足動力與活力，不利于信陽毛尖知名度的進一步擴大和品牌形象提升。

2.2茶文化旅游管理機制欠缺

以信陽毛尖為載體的茶葉節(jié)活動不僅沒有進一步擴大毛尖茶的知名度，還以毛尖市場管理不到位、行政管理混亂導(dǎo)致毛尖茶的市場形象受到損害。同時，毛尖茶的市場競爭力也因為舉辦方思想認識不到位，將毛尖茶作為展覽品，導(dǎo)致茶文化節(jié)的吸引力和說服力降低。此外，政府缺乏引導(dǎo)，茶文化旅游的發(fā)展規(guī)模也受到限制。

2.3缺乏以茶為主的旅游特色

信陽與茶的發(fā)展息息相關(guān)，茶為信陽增光，信陽以茶聞名。為了顯示出信陽濃厚的茶文化沉淀，旅游開發(fā)可以茶為主題，向外地游客展現(xiàn)茶鄉(xiāng)人大街小巷所散發(fā)的茶文化芬芳。但茶鄉(xiāng)經(jīng)濟的快速發(fā)展，使得大街小巷失去了地道的茶文化味道，取而代之的是茶商所出售的茶葉、茶桶或者茶飲料等。茶文化主題的旅游特色開發(fā)不足。

2.4旅游基礎(chǔ)設(shè)施落后，服務(wù)質(zhì)量差

旅游基礎(chǔ)設(shè)施落后是信陽發(fā)展茶文化旅游的一大難點，在發(fā)展茶鄉(xiāng)旅游基礎(chǔ)設(shè)施方面，經(jīng)濟利益目的卻大于文化事業(yè)發(fā)展動機，所開發(fā)的旅游資源沒有結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣?，旅游產(chǎn)品設(shè)計落后等，部分茶鄉(xiāng)旅游設(shè)施落后，無法滿足旅游經(jīng)濟發(fā)展要求。在旅游景區(qū)服務(wù)方面，也是讓游客頗感不滿。如旅游商品擺放混亂，多處存在欺詐、宰客現(xiàn)象，再加上旅游商品過時、做工粗糙等現(xiàn)象，茶鄉(xiāng)人的形象與服務(wù)狀況著實令人擔(dān)憂。

3　信陽茶文化旅游資源開發(fā)的有效措施分析

3.1打造信陽毛尖為信陽特色品牌

茶文化旅游缺少茶葉就無從談起，缺少具有影響力的茶葉品牌，也會導(dǎo)致茶文化旅游黯然失色。因此在信陽茶文化旅游資源開發(fā)中，打造信陽毛尖為信陽特色品牌著實重要。打造信陽毛尖，首先要打造茶葉品質(zhì)。與龍井等茶品相比較，信陽毛尖在品質(zhì)上要略勝一籌，但在名氣上輸與其他品牌。因此，除了要在源頭和監(jiān)管上確保毛尖茶的品質(zhì)外，還要加強宣傳力度，打造出品牌效應(yīng)。

3.2舉辦好信陽國際茶文化節(jié)慶活動

茶文化節(jié)慶活動不僅是一種特殊的茶文化旅游產(chǎn)品，也是一種無形的廣告，能夠為信陽的經(jīng)濟發(fā)展和社會發(fā)展帶來良性影響。舉辦好信陽國際茶文化節(jié)慶活動，為了向外界展示豐富多彩的信陽茶文化，可以將諸多旅游要素進行巧妙整合，讓游客在和諧、愉快的游玩氛圍中，盡情娛樂，感受信陽人們的熱情與濃厚的茶文化。

3.3打造信陽自身特色——中國生態(tài)茶都

信陽市也結(jié)合自身茶文化特色，從安溪和杭州的“中國茶都”口號中汲取精華，將茶葉節(jié)發(fā)展到“中國茶都——信陽茶文化節(jié)——中國生態(tài)茶都”，這一口號的提出將信陽茶文化節(jié)升高到了一個新的高度與層次。在此條件下，信陽應(yīng)該進一步提出更加符合自身特色的口號“中國生態(tài)茶都”。

3.3.1營造信陽生態(tài)茶文化氛圍

營造信陽生態(tài)茶文化氛圍就是要實現(xiàn)信陽茶文化與生態(tài)二者發(fā)展的一體化。而在發(fā)展這一體化時，需要從生態(tài)茶文化的茶文化、文化茶和生態(tài)茶三個方面進行考慮，將信陽自身茶文化特色——生態(tài)文化品牌創(chuàng)造出自己的名茶名牌，刺激消費，做出特色，提高旅游地位。

3.3.2創(chuàng)造宜人的信陽茶文化旅游空間

除了一體化的生態(tài)茶文化建設(shè)外，舒適、休閑、和諧的茶文化旅游空間也是極具吸引力。如建設(shè)旅游觀光茶園。信陽茶園遠離都市的喧鬧，遠觀時的層層碧浪生機無限，近觀時的滿坡綠蒿宛如自然盆景，可謂是風(fēng)光清新秀美，讓人感受到人在畫中，畫在茶中，得到天人合一的境界。然而，建設(shè)觀光茶園，不僅要考慮茶葉生產(chǎn)要求，還要滿足觀光休閑需求，同時茶樹的生物學(xué)特性、園林美學(xué)特性等也要慎重考慮。因此建設(shè)者要依據(jù)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略思想進行設(shè)計，深層次、多方面開發(fā)茶葉資源，研發(fā)創(chuàng)新茶葉生產(chǎn)模式，讓觀光茶園有茶可品、有景可觀，最終實現(xiàn)茶園的生態(tài)效益、經(jīng)濟效益與社會效益的并駕發(fā)展。

3.4重視景區(qū)規(guī)劃與建設(shè)

良好的茶文化旅游環(huán)境必然離不開景區(qū)的規(guī)劃與建設(shè)。因此，相關(guān)部門在茶文化旅游景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面，要加大經(jīng)濟投入，在茶文化園區(qū)相對集中的地方，加強酒店、休閑娛樂等場所的建設(shè)，但要注意與當(dāng)期茶文化園區(qū)特色相一致，保證游客的基本需求，解除游客的后顧之憂。在景區(qū)服務(wù)方面，相關(guān)部門要加大科學(xué)管理力度，定期舉辦旅游技能培訓(xùn)與教育，提升茶文化旅游從業(yè)人員的文化素質(zhì)，嚴(yán)厲打擊欺騙行為，確保高質(zhì)量服務(wù)水平。

4　結(jié)語

綜上所述，河南信陽不僅茶文化歷史悠久，且旅游資源豐富多樣，茶文化節(jié)的舉辦更是政府招商引資，讓更多人走入信陽、了解信陽，提升信陽知名度的最佳機會。在茶文化旅游資源發(fā)展背景下，信陽人民應(yīng)該緊抓機遇，積極改正不足，努力發(fā)展信陽，增強信陽的綜合實力。

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梅華（1981-），女，河南信陽人，本科，講師，研究方向：旅游經(jīng)濟。