賈屹峰

(河南省濟(jì)源市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,河南濟(jì)源 459000)

畜牧場(chǎng)環(huán)境污染及其廢棄物處理利用意見

賈屹峰

(河南省濟(jì)源市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,河南濟(jì)源 459000)

畜牧養(yǎng)殖,是確保我國(guó)民眾生活質(zhì)量的重要支撐。目前,我國(guó)的畜牧養(yǎng)殖,規(guī)模、數(shù)量正在不斷擴(kuò)大。然而,相對(duì)于管理、飼養(yǎng)等方面,畜牧場(chǎng)廢棄物的治理及開發(fā)相對(duì)滯后。眾所周知,畜牧場(chǎng)的廢棄物污染,對(duì)于畜禽養(yǎng)殖及周圍環(huán)境,具有嚴(yán)重的危害性。本文分析了畜牧場(chǎng)環(huán)境污染的危害;并結(jié)合工作經(jīng)驗(yàn),提出廢棄物處理利用意見。拋磚引玉,以期對(duì)今后的工作開展有所幫助。

畜牧場(chǎng);環(huán)境;廢棄物;處理

1 畜禽排泄物對(duì)環(huán)境的危害

畜牧場(chǎng)廢棄物對(duì)環(huán)境和健康的危害，可以歸結(jié)為以下方面。其一，畜禽排泄物產(chǎn)生的有毒物質(zhì)及重金屬污染。其二，糞便中大量的有機(jī)物、磷氮化合物污染。其三，糞便分解后產(chǎn)生有毒氣體污染。其四，滋生蚊蟲及傳播疾病。據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計(jì)：一個(gè)蓄養(yǎng)了10萬(wàn)只雞的養(yǎng)雞場(chǎng)，一年能產(chǎn)生3600t的雞糞；一年出欄1萬(wàn)頭的養(yǎng)豬場(chǎng)，所排出的糞便大概5000t。而至于全國(guó)的畜禽養(yǎng)殖，一年則排出20億t的糞便。面對(duì)畜牧場(chǎng)如此龐大的廢棄物，如果不加以有效處理，則轉(zhuǎn)瞬間就能“堆積成山”。我國(guó)畜牧場(chǎng)之所以對(duì)廢棄物治理及利用效率不高。究其原因，一是因?yàn)樾竽琉B(yǎng)殖起步晚，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖比例不高；一是畜牧場(chǎng)沒有較好的處理、利用畜禽排泄物，致使畜禽糞便排放難以控制。

2 畜禽排泄物治理與應(yīng)用

2.1 畜牧場(chǎng)規(guī)劃

畜牧場(chǎng)的選址、營(yíng)造、管理、規(guī)模等一些列規(guī)劃因素，均對(duì)畜牧場(chǎng)及其周圍的環(huán)境污染影響深遠(yuǎn)。如何做好畜牧場(chǎng)規(guī)劃工作，從而盡可能降低，甚至實(shí)現(xiàn)“零污染”的生產(chǎn)方式？首先，科學(xué)選址。不是任何地方、區(qū)域都適合發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)，畜牧場(chǎng)的選址十分重要且具有科學(xué)性。一般而言，要考慮交通、水源、氣候、地形、經(jīng)濟(jì)等因素。要盡量遠(yuǎn)離市區(qū)、居民區(qū)、礦區(qū)，避免畜牧場(chǎng)與周圍環(huán)境相互影響、相互污染。在生產(chǎn)方式上，要充分考量當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)、林、漁、牧經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，從而制定適宜的生產(chǎn)規(guī)模。在組織生產(chǎn)上，要大力使用現(xiàn)代化技術(shù)，利用動(dòng)物、植物、微生物之間相互依存的關(guān)系，降低畜牧場(chǎng)糞尿污染，做到良性循環(huán)。此外，還要重視當(dāng)?shù)氐臍夂驙顩r，防止泥沙堵塞排污管道；設(shè)置好降雨、降雪、污水的分開排放系統(tǒng)，防止污水與雨水混合，從而加重水污染。

2.2 畜牧循環(huán)經(jīng)濟(jì)

如何發(fā)展畜牧循環(huán)經(jīng)濟(jì)？其一，科學(xué)管理、飼養(yǎng)。畜禽具有不同的生長(zhǎng)、發(fā)育期，制定科學(xué)的管理飼養(yǎng)方法，不僅符合畜禽的生長(zhǎng)規(guī)律，提高畜牧場(chǎng)經(jīng)濟(jì)收益；還能有效減少“養(yǎng)分的過(guò)剩供給”，降低畜禽排泄物中氮、磷以及重金屬的含量，從而減少畜禽糞便對(duì)環(huán)境的污染狀況。其二，農(nóng)牧結(jié)合。農(nóng)牧結(jié)合既是處理畜牧場(chǎng)污染的有效途徑；也是改善自然環(huán)境，提高經(jīng)濟(jì)收益的重要方法。對(duì)于小型的畜牧場(chǎng)，可以將畜禽糞便直接施入農(nóng)田、果園。再翻耕之后，讓糞便在土壤中自然分解。也可以運(yùn)用“腐熟堆肥法”待發(fā)酵幾天后，施入農(nóng)田。對(duì)于大型的畜牧場(chǎng)，則可相應(yīng)的構(gòu)建“畜——沼——果——漁——糧”等生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。例如，畜禽糞便發(fā)酵后產(chǎn)生的沼氣，可作為清潔能源使用；而飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化率只有20%～30%，采用干燥、發(fā)酵的技術(shù)處理后，可以作為畜、禽、魚的飼料。

2.3 加強(qiáng)監(jiān)督管理

如何加強(qiáng)監(jiān)督管理，從而降低畜牧場(chǎng)環(huán)境污染？其一，政策扶持。政府部門應(yīng)當(dāng)重視到畜牧場(chǎng)環(huán)境處理好壞，對(duì)于周圍環(huán)境、畜牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)乃至區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性。在政策上給予大力扶持，擴(kuò)大對(duì)污染治理的經(jīng)費(fèi)投入。其二，沼氣產(chǎn)業(yè)化。對(duì)于畜牧場(chǎng)沼氣的使用，往往出現(xiàn)燒飯有余而發(fā)電不足；夏天有余而冬天不足的情況。因此，為了進(jìn)一步擴(kuò)大沼氣的經(jīng)濟(jì)效益，政府機(jī)關(guān)需要鼓勵(lì)“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)”參與沼氣產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)。積極地拓展、開發(fā)沼氣的運(yùn)輸、存儲(chǔ)、供熱、發(fā)電等一些列技術(shù)、設(shè)備問(wèn)題。其三，環(huán)境監(jiān)測(cè)體系。所謂：不以規(guī)矩，不成方圓。對(duì)于畜牧場(chǎng)環(huán)境污染問(wèn)題，需要建立健全畜牧場(chǎng)環(huán)境監(jiān)測(cè)體系。全面、深入、細(xì)致的量化監(jiān)測(cè)指標(biāo)，實(shí)施“付費(fèi)”與“獎(jiǎng)勵(lì)”政策。合格者獎(jiǎng)勵(lì)，不合格則罰款，以此制約、改善畜牧場(chǎng)的環(huán)境污染問(wèn)題。

3 總結(jié)

畜牧業(yè)的發(fā)展，大型畜禽場(chǎng)不斷興建，萬(wàn)頭豬場(chǎng)，10萬(wàn)只雞場(chǎng)不斷增加，畜禽建筑多是密集型，豬場(chǎng)集約化程度很高，畜禽類便污染環(huán)境將成為“公害”。糞便和污水的處理已成大問(wèn)題。因此畜牧場(chǎng)環(huán)境污染及其廢棄物的處理應(yīng)提上日程。

[1] 徐麗萍，劉寶德，王永生.畜牧場(chǎng)的環(huán)境污染問(wèn)題及防治措施[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2003，（4）：7-8.

[2] 曹勤忠，馬國(guó)輔，曹正.畜牧場(chǎng)怎樣做好污染防治工作[J].畜禽業(yè)，2002，（9）：31.

[3] 陳章言.畜牧場(chǎng)環(huán)境污染及防治措施[J].畜禽業(yè)，2002，（12）：33.