季晶晶周建東 （江蘇省如東縣掘港畜牧獸醫(yī)站 226499）

近期全國蛋雞產(chǎn)蛋率普遍下降的原因和解決措施

季晶晶周建東 （江蘇省如東縣掘港畜牧獸醫(yī)站 226499）

近期，我國不少省市的200d左右蛋雞出現(xiàn)10%～20%左右產(chǎn)蛋率下降現(xiàn)象。一般都伴隨蛋重的降低，雞群一般采食量變化不大，雞群精神狀態(tài)良好，晚上也很安靜。本人結(jié)合目前全國重大疫病的流行情況和多年的蛋雞管理經(jīng)驗，認為造成上述問題的關(guān)鍵不是或不僅僅是疫病的問題，而更多是天氣變化、光照、季節(jié)、新玉米使用、飼喂量、雞群體質(zhì)、免疫接種等綜合作用的結(jié)果。

1 連續(xù)陰雨帶來的巨大影響

1.1 原因 從11月份初至12月10日，我國南北方廣大蛋雞養(yǎng)殖區(qū)出現(xiàn)持續(xù)多日的陰雨、霧霾天氣。這種不良天氣給雞群至少帶來兩大問題：（1）陰雨天氣光照不足而養(yǎng)殖戶沒有及時補光或雞舍內(nèi)本身的光照就不足；（2）陰雨天氣寒冷和較大溫差的影響。

1.2 解決方法 （1）關(guān)注雞舍光照不足的問題，及時補充光照或更換燈泡：適宜光照是維系雞群健康、鈣磷吸收轉(zhuǎn)化、性成熟和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要環(huán)境基礎(chǔ)，光照不足蛋雞性成熟延遲、上高峰慢、產(chǎn)蛋性能降低、抗病力差、死淘率增加。商品蛋雞底層雞要求光照強度不低于10.76勒克斯。而實際由于養(yǎng)殖戶害怕光照過強啄肛(實際上光照不是過強而是普遍不足)刻意減弱光照或自動上料機廣泛應(yīng)用后，隨著高度提高而燈泡的瓦數(shù)沒有響應(yīng)增強等原因，造成蛋雞的光照普遍不足。在這種情況下陰雨天如果不開燈補光雞群就會因光照不足而出現(xiàn)產(chǎn)蛋率下降。因此，要求我們不僅要陰雨天開燈，而且還要實際測量，重新安裝調(diào)整燈泡大小，確保光照達標(biāo)。要按照亮度不低于10.76Lux計算燈泡大小，10.76Lux =(0.9(系數(shù))×W(燈泡瓦數(shù)))/H2(燈泡距最下面雞頭部的距離米)。使用白熾燈(節(jié)能能亮度是白熾燈的4倍，LED是6～7倍)燈泡瓦數(shù)W=H210.76/0.9。高度2m時燈泡瓦數(shù)=10.76× 4/0.9=47.8W；高度是2.5m時燈泡瓦數(shù)=10.76×2.5×2.5/0.9 =74.7W；高度是3m，時最泡瓦數(shù)=10.76×3×3/0.9=107.6W (燈泡的布置：間距是燈泡高度的1.5倍，燈泡到墻壁的距離是間距的1/2)。其中使用反光燈罩，至少可以增加1/3以上的亮度。由于不同種類的光源其強度差異很大，難以用簡單到的系數(shù)(倍數(shù))衡量。所以，按照上述公式選擇光源種類和瓦數(shù)并安裝完畢后，一定要用光照測量儀實際測量光照強度并進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。（2）陰雨天氣更要關(guān)注飼料的能量和通風(fēng)的設(shè)定：天氣陰冷雞群需要較多的能量去抵御寒冷，如果此時不增加飼喂量或不增加油脂的添加雞就容易造成產(chǎn)蛋率降低。能量是家禽生活和生產(chǎn)中不可缺少的動力，不少農(nóng)戶對此重視不夠，有啥喂啥。其實，在飼料中維持一定的能量水平，是保證家禽健康與高產(chǎn)的重要條件。能量來源于飼料中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。單位重量的脂肪，蛋白質(zhì)和碳水化合物在體內(nèi)氧化產(chǎn)生的能量是不同的，1g脂肪產(chǎn)生的能量為9.40大卡，1g蛋白質(zhì)氧化時產(chǎn)生的能量5.65大卡，1g碳水化合物氧化只產(chǎn)生4.15大卡。雖然脂肪的能量最高，但作為飼料中能量的主要來源還是碳水化合物。這是因為碳水化合物在飼料中的含量最高，同時價格也低于蛋白質(zhì)和脂肪。飼料中使用的脂肪和蛋白質(zhì)過多，不僅會提高成本，而且還會造成雞過肥，不利于健康和產(chǎn)蛋。除了肉用仔雞以外，一般在雞飼料中是很少添加脂肪的。在肉雞飼料中，為了改進肉的品質(zhì)，促進脂肪沉積，可以在日糧中補加1%～5%的飼用脂肪。飼料中的碳水化合物包括無氮浸出物和粗纖維兩類。雞對粗纖維的消化能力很低，飼料中的粗纖維含量不應(yīng)超過5%。無氮浸出物包括淀粉和糖，這是雞飼料中主要的能量來源。谷物中淀粉含量很高，因此，飼料中谷物一般要占到70%左右。飼料中的能量主要有總能(某種飼料完全燒燃時所釋放出的能量)和代謝能(指總能減去糞能，尿能后可利用的能量)。一般用來表示飼料能量價值的主要指代謝能。在生產(chǎn)實踐中，雛雞、肉用仔雞和肥育期母雞需要較高的能量水平，籠養(yǎng)雞因活動受到限制，能量應(yīng)低于平養(yǎng)水平。

2 新玉米質(zhì)量和飼料配方的影響

2.1 原因 由于新玉米含水普遍較高，養(yǎng)殖戶沒有加或沒有足量添加優(yōu)質(zhì)豆油去平衡能量的下降；加上冬季蛋雞配方能量上升到第一位，而沒有及時地把大配方調(diào)整為冬季配方。

2.2 解決方法 （1）實際測定玉米含水量，足量添加優(yōu)質(zhì)豆油去平衡能量的下降：按照玉米含水14%以上每增加水分1%，至少添加0.4%豆油的辦法平衡含水高造成的能量降低。比如玉米含水18%，要加豆油((18%-14%)× 0.4)1.6%。同時一定選擇使用優(yōu)質(zhì)玉米，最好是烘干玉米。（2）適時調(diào)整大配方：在外界平均氣溫下降到15℃以下時，要逐漸調(diào)整大配方，提高1%～2%玉米，降低1%～2%的豆粕。確保每天攝入粗蛋白18～18.5g/只的基礎(chǔ)上，保證蛋白能量比在13.5～13.2g/MJ。（3）霉菌毒素普遍超標(biāo)，飼料中使用脫霉霸料2～4kg/t?？梢院芎玫慕档湍c道性疾病的發(fā)生！

3 氣候變化的影響

3.1 原因 在12月份大約200d左右的高峰蛋雞多數(shù)是夏季育雛育成的。由于夏季的酷暑，體重很難達標(biāo)，且這些夏季不達標(biāo)的雞要面臨開產(chǎn)或上高峰新玉米的使用，面臨季節(jié)變化巨大的冷應(yīng)激。因此，稍微管理不注意，這些雞會在每年的深秋和冬初出現(xiàn)產(chǎn)蛋率下降。每年溫度較高的4～7月份的育雛、育成雞是一年中體重、均勻度等最差的雞群。為了保溫和省錢等因素，南方不少平養(yǎng)育雛(籠養(yǎng)的也有)的習(xí)慣在溫度較高的季節(jié)育雛，很難育成很難達標(biāo)的雞群，卻恰恰在開產(chǎn)或高峰期不得不使用新玉米；還要面臨季節(jié)變換帶來的巨大冷應(yīng)激等多種不利因素，這就無疑增加了養(yǎng)殖的風(fēng)險和產(chǎn)蛋下降的可能。

3.2 解決方法 盡量改變育雛育成時間，錯開溫度高的每年4～7月育雛。

4 抗體水平降低的影響

4.1 原因 200d左右的雞是剛上高峰不久的雞群，這些雞體能消耗巨大，抗體水平下降快，抗體水平低，已經(jīng)到了免疫的邊緣。在這種情況下，如果沒有及時免疫接種，再加上天氣變化、光照不足、玉米含水量高、飼喂量不足等不利因素的影響，出現(xiàn)產(chǎn)蛋率下降就會非常正常與普遍。

4.2 解決辦法 （1）及時做好免疫接種：要在高峰期穩(wěn)定后1月左右，首先要做好新城疫-H9的免疫接種，注射0.7ml/只；間隔10～15d要做H5禽流感。之后禽流感H5最長2個月，新城疫-H9最長3月免疫1次。對于新城疫活疫苗的免疫，不按照時間而要看雞免疫：無論免疫多長時間，只要雞群出現(xiàn)以下現(xiàn)象的2～3項，就要重新免疫：①蛋雞顏色變淡或有暗斑；②糞便變??；③個別雞雞冠發(fā)紺；④向料槽吐水的增多。（2）有條件的可以根據(jù)抗體檢測去做好新城疫-H9和H5禽流感的免疫接種工作，確保新城疫、H9抗體水平在9log2以上，離散度不超過3；H5抗體水平在7log2以上。對于沒有抗體檢測條件的，在蛋雞高峰穩(wěn)定后1個月左右按照上述程序做好免疫。H120或四系或克隆30的免疫可結(jié)合新城疫-H9的注射免疫，用3～4倍量滴鼻點眼進行。

5 營養(yǎng)和飼喂量不足的影響

5.1 原因 對于高產(chǎn)期的蛋雞，突然改變飼料配方，很容易引起產(chǎn)蛋率下降，尤其是配合飼料中魚粉、豆餅類含蛋白質(zhì)較多的飼料，其質(zhì)量發(fā)生變化，使蛋雞攝取的營養(yǎng)不足，造成產(chǎn)蛋量下降。由于養(yǎng)殖戶的慣性思維，在天氣變涼時沒有及時調(diào)整播料機的出料量或沒有增加飼喂次數(shù)。在這種情況下，雞會反射性把大量的能量分配到抵御寒冷上，實際用于產(chǎn)蛋和增強體質(zhì)的減少，這樣就會引起產(chǎn)蛋率的下降和體質(zhì)的變差。有時飼喂的飼料量不足，或飼料中魚粉含鹽量過高、含鈣量偏高。長時間的飲水不足或斷水，也是引起產(chǎn)蛋量下降的原因之一。

5.2 解決辦法 陰雨天氣寒冷和較大溫差影響時，做好飼喂量和飼料能量的調(diào)整，保證有充足的營養(yǎng)用于產(chǎn)蛋和抵抗病原微生物的威脅。使用肽壯素，全面提高雞群的抗病力，改善腸道消化吸收率，促進卵泡的發(fā)育，延長高峰期。

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