關(guān)于加快丙麻草食畜牧業(yè)發(fā)展對策的探討

王淑敏

（保山市隆陽區(qū)丙麻鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南保山 678017）

關(guān)于加快丙麻草食畜牧業(yè)發(fā)展對策的探討

王淑敏

（保山市隆陽區(qū)丙麻鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南保山 678017）

近些年來，為了加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，丙麻鄉(xiāng)以畜牧業(yè)作為突破口，積極加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，進(jìn)一步增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入，有效促進(jìn)了丙麻鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，現(xiàn)如今，畜牧業(yè)已成為最具發(fā)展?jié)摿Φ闹饕a(chǎn)業(yè)，成為全鄉(xiāng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展最活躍的部分，僅2015年，丙麻鄉(xiāng)畜牧業(yè)產(chǎn)值將近1.5億元，占全鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的1/3。因此，只有繼續(xù)深入挖掘畜牧業(yè)發(fā)展?jié)摿?，利用荒地和冬季閑置土地進(jìn)行種草放牧，才能促進(jìn)農(nóng)民增收，才能推動丙麻鄉(xiāng)畜牧業(yè)良性發(fā)展。本文將專就如何推動丙麻鄉(xiāng)草食畜牧業(yè)的發(fā)展提出有關(guān)對策。

丙麻鄉(xiāng)；草食畜牧業(yè)；發(fā)展對策

1 丙麻鄉(xiāng)草食畜牧業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀

丙麻鄉(xiāng)國土面積將近220平方公里，其中山區(qū)面積占全鄉(xiāng)總面積的3/4，是一個典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)，全鄉(xiāng)境內(nèi)有耕地面積0.2萬多hm2，山林面積將近1333.33多hm2，全鄉(xiāng)下轄13個村委會，2個社區(qū)，96個自然村，145個村民小組，全鄉(xiāng)有農(nóng)戶將近8000戶，人口有28855人。

據(jù)有關(guān)資料顯示，截止2015年底，全縣大牲畜存欄13265頭（只、匹），大牲畜出欄4906頭（只）；生豬存欄86108頭，出欄肥豬76114頭，其中能繁母豬存欄10525頭，山羊存欄3936只，出欄2715只；家禽存欄81350羽，出欄157000羽。全鄉(xiāng)畜牧業(yè)總產(chǎn)值就達(dá)14950萬元，其中畜牧業(yè)產(chǎn)值14550萬元，肉蛋總產(chǎn)量7740t，禽蛋產(chǎn)量160t?，F(xiàn)如今，全鄉(xiāng)僅農(nóng)民養(yǎng)殖專業(yè)合作社就達(dá)20多個，以此帶動農(nóng)戶3000多戶。

2 丙麻鄉(xiāng)草食畜牧業(yè)發(fā)展過程中存在的問題

2.1 人工種草飼料不足

丙麻鄉(xiāng)耕地面積將近2133.33hm2，其中冬閑田地將近1/3，2011年國家實(shí)施草原生態(tài)保護(hù)獎勵機(jī)制，增加禁牧草原3333.33多hm2，加上“退耕還林”、“退牧還草”等項(xiàng)目的實(shí)施，全鄉(xiāng)現(xiàn)已種植多年生牧草100多hm2，與此同時，全鄉(xiāng)還通過糧草輪作的方式，增加種植一年生黑麥草333.33多hm2。雖然丙麻鄉(xiāng)當(dāng)前牧草的人工種植取得了一定的階段性成果，但是只能對丙麻冬春飼料缺乏問題加以緩解，并不能從根本上解決問題，更別提滿足社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要了。

2.2 對優(yōu)質(zhì)牧草不夠重視，缺乏政策扶持

相較于周邊發(fā)達(dá)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，丙麻鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)文化相對比較落后，對種草養(yǎng)畜普遍缺乏充足的認(rèn)識，長期又缺乏科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)的指導(dǎo)，當(dāng)?shù)卣譀]有相應(yīng)的政策進(jìn)行扶持，當(dāng)?shù)匦竽敛块T宣傳工作欠缺，對于冬閑田地、荒地種草，也沒有給予足夠的重視，于是出現(xiàn)了大量牲畜冬春兩季掉膘，夏秋補(bǔ)膘的尷尬境地，嚴(yán)重制約全鄉(xiāng)畜牧業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

3 丙麻鄉(xiāng)發(fā)展草食畜牧業(yè)的優(yōu)勢與機(jī)遇

3.1 發(fā)展優(yōu)勢

3.1.1 自然條件優(yōu)越，飼草資源豐富

丙麻鄉(xiāng)位處低緯山地亞熱季風(fēng)帶，全年氣候特點(diǎn)比較明顯。全年光照時間充足，氣溫適宜，降水量充足，應(yīng)該說氣候條件還是十分優(yōu)越的，對于牛羊養(yǎng)殖是非常適宜的。另外，全鄉(xiāng)具有大面積的天然草場，農(nóng)作物種植面積也相當(dāng)大、能夠?yàn)榕Ｑ虻忍峁┐罅康霓r(nóng)作物秸稈。加之全鄉(xiāng)用于冬季種牧草的冬閑田、荒地等有很多，能夠用于常年和季節(jié)性的牧草種植，所以說丙麻鄉(xiāng)畜牧業(yè)發(fā)展空間十分廣闊。

3.1.2 養(yǎng)殖基礎(chǔ)良好

全鄉(xiāng)牛羊存出欄率一直處于穩(wěn)步增長的狀態(tài)，有關(guān)品種改良工作很早就得到了發(fā)展，相應(yīng)的改良體系也已經(jīng)建立，加之近些年在有關(guān)項(xiàng)目的扶持下，全鄉(xiāng)有大批養(yǎng)殖大戶已率先獲得發(fā)展，示范作用很大。僅2015年，就已有31戶養(yǎng)牛大戶涌現(xiàn)，目前正朝著規(guī)模化的方向邁進(jìn)。

3.2 發(fā)展機(jī)遇

全鄉(xiāng)十三五規(guī)劃中指出：要立足丙麻鄉(xiāng)情，創(chuàng)建一個品牌推動畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造黃牛肉市場，從全鄉(xiāng)黃牛肉館的效益看，目前牛肉有著很強(qiáng)的市場需求潛力，特別是黃牛肉，其風(fēng)味具有一定的特色，因而對顧客更加具有吸引力，加之目前人們生活水平提高，膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整，養(yǎng)殖效益逐漸增大將是大勢所趨。在2015年，國家又對草食畜牧業(yè)進(jìn)行大力扶持，且扶持力度在進(jìn)一步加大，極大的促進(jìn)了當(dāng)?shù)匦竽廉a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4 丙麻鄉(xiāng)草食畜牧業(yè)發(fā)展對策

4.1 提高人工種草面積

丙麻鄉(xiāng)就冬閑田地面積就達(dá)666.67多hm2，加之“退耕還林”、“退牧還草”項(xiàng)目的實(shí)施，進(jìn)一步增加了牧草種植面積，目前丙麻鄉(xiāng)用于人工種草的土地資源十分豐富，因此可以充分利用好如此豐富的土地資源，進(jìn)行大面積牧草種植，一方面可以解決冬春兩季牧草缺乏的尷尬境地，另一方面還可以用于儲存。

4.2 充分利用好農(nóng)作物秸稈

丙麻鄉(xiāng)是一個典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)，全鄉(xiāng)農(nóng)作物主要種植水稻、玉米、甘蔗以及小麥，種植面積比較大，每年能夠收獲上萬斤的農(nóng)作物秸稈，能夠?yàn)榕Ｑ虻壬筇峁┐罅康娘暳腺Y源，可以通過青貯、氨化等方式進(jìn)行儲存，能夠有效促進(jìn)當(dāng)?shù)夭菔承竽翗I(yè)的發(fā)展。

4.3 積極培育養(yǎng)殖大戶，發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢

進(jìn)行新的養(yǎng)殖大戶的培育，首先要能夠確?，F(xiàn)有養(yǎng)殖大戶能夠繼續(xù)保持穩(wěn)步發(fā)展，盡量使養(yǎng)殖大戶的飼養(yǎng)量能夠占到總飼養(yǎng)量的一半，對于那些養(yǎng)殖規(guī)模比較大的養(yǎng)殖大戶，應(yīng)該給予其技術(shù)和資金的支持，促使其發(fā)展順利，有利于丙麻鄉(xiāng)畜牧業(yè)的發(fā)展。

4.4 提高養(yǎng)殖戶對優(yōu)質(zhì)牧草的重視

一直以來，由于丙麻鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)文化相對比較落后，造成很多養(yǎng)殖戶對優(yōu)質(zhì)牧草缺乏足夠的認(rèn)識，很多養(yǎng)殖戶甚至認(rèn)為優(yōu)質(zhì)牧草和野草無異，無需花太多精力進(jìn)行牧草種植。因此，一方面畜牧部門要在養(yǎng)殖戶中加大宣傳力度，讓養(yǎng)殖戶明白，優(yōu)質(zhì)牧草富含大量動物機(jī)體所必需的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂肪已經(jīng)維生素等多種物質(zhì)，與野草之間存在天壤之別；另一方面，政府方面要加大政策扶持力度，鼓勵養(yǎng)殖戶進(jìn)行優(yōu)質(zhì)牧草種植，并給予技術(shù)與資金的支持。

［1］ 李含琳.甘肅省草食畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和對策探討［J］.甘肅農(nóng)業(yè)，2014，（12）：3-4.

［2］ 梁仲翠.平川區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對策［J］.畜牧獸醫(yī)科技信息，2015，（3）：17-18.