大腦才是肥胖的罪魁禍?zhǔn)?/h1>

2016-04-11 16:31:46李宗澤

保健與生活訂閱 2016年11期 收藏

關(guān)鍵詞：桑德拉耶魯大學(xué)莫特

據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》近日?qǐng)?bào)道，耶魯大學(xué)神經(jīng)科學(xué)家桑德拉·阿莫特親身試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，節(jié)食減肥只會(huì)越減越肥。

跟大多數(shù)女性一樣，桑德拉最初一直通過(guò)節(jié)食來(lái)減肥，好不容易甩掉約6.4千克肥肉，但不久后體重反彈。作為耶魯大學(xué)神經(jīng)科學(xué)家，她決定親自做一個(gè)試驗(yàn)，以鍛煉代替節(jié)食，每天規(guī)律飲食。試驗(yàn)時(shí)間為一年，目的在于檢驗(yàn)節(jié)食與規(guī)律飲食最終產(chǎn)生的效果是否一致。

試驗(yàn)結(jié)果出乎她的意料。僅僅數(shù)周，桑德拉的體重就處在了一個(gè)健康的水平，且之后一直保持這一水平。

節(jié)食就像玩悠悠球，迅速減重后又會(huì)迅速反彈。桑德拉稱(chēng)，這一切都是由你的大腦控制的，大腦會(huì)抗擊可能的節(jié)食風(fēng)險(xiǎn)，因此節(jié)食者一旦逮到機(jī)會(huì)就會(huì)過(guò)度飲食。

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