薛潔

膠東面塑的藝術(shù)特征及文化內(nèi)涵探析

薛潔

膠東面塑是齊魯民俗文化藝術(shù)的杰出代表。它在歷史的進(jìn)程與演變中逐漸形成了造型雅致生動(dòng)、內(nèi)涵豐富、色彩艷麗等藝術(shù)特點(diǎn)。膠東面塑種類繁多，其題材包含了獨(dú)特的鄉(xiāng)土審美意識(shí)和強(qiáng)烈的民俗文化精神，具有極高的藝術(shù)與研究?jī)r(jià)值。本人對(duì)膠東面塑進(jìn)行了實(shí)地考察，試圖從藝術(shù)特征與文化內(nèi)涵等方面對(duì)膠東面塑進(jìn)行簡(jiǎn)要探討。

膠東面塑；藝術(shù)特征；文化內(nèi)涵

膠東面塑是黃河流域面塑文化的一朵奇葩。它主題豐富、著色艷麗、寓意吉祥。千百年來，膠東面塑廣泛運(yùn)用于祭祀神靈、祈福納祥等各種歲時(shí)節(jié)令和人生禮儀民俗活動(dòng)中。膠東面塑造型豐富，形態(tài)精致，具有濃厚的膠東地方特色。從膠東面塑的制作工藝來看，材料的選擇、形態(tài)的塑造、蒸制的程序、色彩的繪制等每個(gè)環(huán)節(jié)都具有高超的工藝水平；從膠東面塑的文化內(nèi)涵來看，由祭祀到觀賞，其文化意義在不斷地發(fā)生著改變，但始終不變的是它所承載著的膠東民眾對(duì)吉祥寓意的追求和對(duì)美好生活的向往。

圖1 膠東面塑結(jié)婚喜盆

1.膠東面塑的藝術(shù)特征

1.1 造型——實(shí)用、寫實(shí)、飽滿

膠東面塑的造型大多選取現(xiàn)實(shí)生活中的動(dòng)物、植物和神話、典故中的人物形象。與黃河流域其他地域面塑的粗獷、概括的特征不同，膠東面塑注重對(duì)藝術(shù)形象的精微細(xì)致的刻畫，線條流暢細(xì)膩、追求形神兼?zhèn)洌哂忻黠@的“寫實(shí)”藝術(shù)風(fēng)格。膠東面塑的造型與膠東民眾長(zhǎng)期以來形成的民俗活動(dòng)息息相關(guān)。膠東面塑因民俗活動(dòng)事項(xiàng)的實(shí)踐需要產(chǎn)生，因而其造型首先具有生活化特征。膠東面塑千變?nèi)f化的裝飾造型在制作中都充分考慮到其用途與功能。因膠東面塑多用于民俗活動(dòng)中的擺放、觀賞、使用，因而其底部造型多較為平穩(wěn)。當(dāng)多個(gè)造型穿插結(jié)合時(shí)一般多以蓮花寶座為底，在上面附加各種動(dòng)植物裝飾形象。膠東面塑通過揉、按、擠等制作手法，塑造出浮雕式的立體形態(tài)，在塑造風(fēng)格上呈現(xiàn)出細(xì)膩的特征。如面老虎，注重面部表情塑造，在臉部上粘連夸張的五官形態(tài)，惟妙惟肖，有的純樸厚實(shí)，有的憨態(tài)可掬，散發(fā)著濃厚的鄉(xiāng)土氣息。膠東面塑在外形的塑造上分單個(gè)體與復(fù)合體。單個(gè)體一般是各類動(dòng)物的形象塑造，較為簡(jiǎn)潔。復(fù)合體則較為復(fù)雜，一般是由多個(gè)造型按照一定的視覺審美組合而成。面塑的體量大小各不相同：大的有一米多，氣勢(shì)磅礴；小的僅有幾厘米，精巧別致。不論是單個(gè)造型還是復(fù)合造型，這些形象都具有完整而豐滿的外形，被塑造得飽滿、渾圓厚實(shí)、線條流暢。如圖1的結(jié)婚喜盆，厚實(shí)的蓮花座底四平八穩(wěn)，一對(duì)龍鳳擺在上面，配有牡丹、鳥獸，寓意新人百年好合，直應(yīng)吉祥主題。圖2蓬萊面燕，多為單個(gè)體造型，整體圓潤(rùn)飽滿，憨態(tài)可掬，細(xì)節(jié)塑造精巧雅致，栩栩如生。這些面塑作品都是膠東民眾依據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)與審美想象，以主觀心理感受為主，以質(zhì)樸的方式創(chuàng)作出的精美藝術(shù)品，寄托著人們的心理想象。膠東面塑無論是人物，還是動(dòng)植物，在形態(tài)塑造上都追求圓滿性。單個(gè)造型在數(shù)量上多成對(duì)出現(xiàn)，追求心理的圓滿。在多個(gè)元素組合中注重局部與整體的協(xié)調(diào)性。面塑作品中各種動(dòng)、植物看上去形態(tài)各異，或夸張變形或逼真形似，但并不顯凌亂，而是巧妙地組合于一個(gè)整體造型中。膠東面塑的造型與其制作原料與工藝技術(shù)有很大關(guān)系。面塑老藝人在作品造型的保存上往往都有自己的獨(dú)門絕技。隨著制作技術(shù)的提高和材料的多樣化，膠東面塑的造型有了更大的想象與發(fā)展空間，這些或小巧或夸張、既精美又飽含著美好寓意的造型，都傾注著膠東民眾樸素的審美情趣及深厚的情感。

圖2 膠東面塑面燕

圖3 膠東面塑花餑餑

1.2 色彩——對(duì)比、艷麗、喜慶

色彩是面塑藝術(shù)重要的視覺元素。膠東面塑在用色上極具濃郁的鄉(xiāng)土味兒。具體表現(xiàn)在：第一、豐富、大膽，拋開現(xiàn)實(shí)物色的束縛。膠東面塑色彩的選擇上重濃艷、喜慶，以膠東民眾的生活經(jīng)驗(yàn)、審美取向和心理感受為基礎(chǔ)，大膽打破現(xiàn)實(shí)原型色彩的束縛，為形象賦予豐富多彩的色彩，注重裝飾意味。第二、面塑色彩搭配具有程式化特征。膠東面塑在長(zhǎng)期的演變發(fā)展中逐漸形成了一些固定的色彩搭配原則。如民間流傳的“紅間黃，喜煞娘”、“紅搭綠，一塊玉”等這些民間廣為流傳的設(shè)色口訣，雖然不是來自于高深的色彩理論，卻恰當(dāng)?shù)乇磉_(dá)了民眾期待的紅火熱鬧的色彩氣氛和心理意愿。這些用色的搭配是長(zhǎng)期、歷史地建構(gòu)起來的文化符號(hào)，反映了普通民眾普遍的色彩心理和審美趣味。膠東面塑作品在繪制時(shí)注重鋪面與勾線相結(jié)合，常以紅、綠為基本色調(diào)，講究色彩的冷暖對(duì)比與反差形成較強(qiáng)的視覺沖擊力和補(bǔ)色對(duì)比所表達(dá)的色彩心理情感效應(yīng)，注重營(yíng)造一個(gè)喜慶、熱烈的歡樂氣氛，使人們的情緒得以渲染。如圖2的膠東面燕，大面積的紅與小色塊的黃綠色形成色相上的鮮明對(duì)比，塑造出一個(gè)栩栩如生有艷麗喜慶的吉祥燕形象。第三、膠東面塑色彩具有象征性。膠東面塑色彩的運(yùn)用與人們?nèi)粘Ｉ钪行纬傻纳视^念密切相關(guān)。作為意識(shí)形態(tài)精神性的文化樣式，膠東民眾賦予色彩特定的情感與寓意象征。如面塑中常見的大紅大綠色的運(yùn)用就是為了烘托吉祥、喜慶的氣氛。人們借助艷麗的色彩來寄托生活的理想，在創(chuàng)作中把隱在的民俗觀念以色彩化的方式形象化、具體化，傳達(dá)出膠東民眾祈求生活幸福的心理愿望，體現(xiàn)著膠東民眾特定的色彩觀念和民俗心理。

2.膠東面塑的基本主題與表現(xiàn)手法

2.1 基本主題——驅(qū)邪禳災(zāi)、吉慶祥瑞

面塑是普通民眾宣泄自己審美情感的一種表達(dá)方式。借助面塑，民眾可以無拘無束地表達(dá)自己的生活理想和愿望，滿足人們的精神需求。而實(shí)際上，面塑藝術(shù)的誕生并非出于裝飾審美的需求，而是基于巫術(shù)、祭祀等活動(dòng)中的祈愿吉瑞福祉、祛疫免災(zāi)等意圖。膠東面塑品類繁多、造型多樣。選用的題材也極為豐富，常見的有動(dòng)物、植物、花卉，民間典故等。但其基本主題卻一直是穩(wěn)定的，即驅(qū)邪禳災(zāi)、吉慶祥瑞，體現(xiàn)著人們對(duì)生存的祈愿和自身生命的祝福，表達(dá)了普通百姓善良的心性和樸素的追求。

驅(qū)邪禳災(zāi)。人類早期生活環(huán)境與他們的生存密切相關(guān)，生存條件的惡劣以及無法解釋的自然界神秘現(xiàn)象，促使人們把驅(qū)邪禳災(zāi)的美好愿望表達(dá)在面塑藝術(shù)中，創(chuàng)造出各種兇猛的動(dòng)物形象來護(hù)衛(wèi)生命、免禍消災(zāi)。這些形象也成為民眾精神寄托的載體，成為面塑藝術(shù)的重要主題和形式并世代相傳。如膠東面塑中常見的面老虎、面獅子等就蘊(yùn)涵著驅(qū)邪禳災(zāi)、守家護(hù)宅之意。

吉慶祥瑞。漫長(zhǎng)的封建社會(huì)中，低生產(chǎn)力水平的狀況使得民眾將“五谷豐登”“人丁興旺”作為理想生活的標(biāo)準(zhǔn)。因此，對(duì)生殖的崇拜和生命的祈福就成為了面塑最重要的主題之一。在膠東面塑中我們會(huì)經(jīng)常看到鳥類、魚類和女性乳房等形象，這些都隱含著對(duì)生殖的崇拜。如圖3，將餑餑塑成女性乳房狀，并將乳頭處涂染粉紅色，在餑餑表面上粘連各種豐產(chǎn)的植物、生殖繁衍力旺盛的動(dòng)物形象，非常逼真?！案！⒌?、壽”在膠東民眾傳統(tǒng)觀念意識(shí)深處都蘊(yùn)涵吉祥之意，因而膠東面塑中此類主題也頗為常見。如婚慶中的“龍鳳呈祥”，以龍喻男，以鳳喻女，以龍鳳配寓意世間最美的婚姻，寓意美好，直應(yīng)吉祥主題。此外，祝壽面塑中“福如東?！薄敖鹩駶M堂”等都是延年益壽、祈福納祥常用的表現(xiàn)主題。膠東面塑通過物化象征的方式來表達(dá)其吉祥意義。

2.2 表現(xiàn)手法——諧音、象征、寓意

面塑作為膠東民間文化觀念的視覺物化形式，充分體現(xiàn)了歷史和現(xiàn)實(shí)的文化觀念的影響。祈福納祥自古以來就是民間藝術(shù)作品中人們對(duì)美好生活的共同追求。面塑作為勞動(dòng)人民表達(dá)情感的載體，祈祥求瑞的主題一直貫穿于整個(gè)面塑藝術(shù)的發(fā)展過程中，成為其最基本最穩(wěn)定的文化特征之一。在膠東面塑中，人們運(yùn)用諧音、象征、寓意等表現(xiàn)手法，賦予各種動(dòng)植物形象以祥瑞寓意，借以表達(dá)人們對(duì)理想生活的向往與祈盼。如，膠東面塑中常見的“鴛鴦”造型，多用來表達(dá)對(duì)婚姻的祝愿；傳統(tǒng)面塑“圣蟲”，表達(dá)人們對(duì)來年風(fēng)調(diào)雨順年景的愿望。此外，膠東傳統(tǒng)文化資源極為豐富，膠東婦女憑借扎實(shí)的技藝功底將具有膠東地域特色的祥瑞動(dòng)植物形象融入到面塑的創(chuàng)作中，形成了獨(dú)特的祈福納吉的意象模式。如在膠東地區(qū)婚俗盛行的“加吉”餑餑就頗具代表性?！凹蛹?jí)”本是萊州灣產(chǎn)的上等魚，通體紅色，對(duì)民間婚俗有象征意義，這里取“級(jí)”與“吉”諧音，寓意“吉上加吉”的美好愿望。以鴛鴦為造型的結(jié)婚喜餑餑是婚慶專用品，表達(dá)了新人百年好合、夫妻恩愛的喜悅心情。膠東棗山餑餑，以發(fā)面制作，“棗”取其諧音“早”，蘊(yùn)含“早發(fā)”之意，不管是期盼事業(yè)蒸蒸日上還是渴求生意發(fā)達(dá)，大棗餑餑都包含了膠東民眾對(duì)美好生活的期盼。再如，蝙蝠諧音為福，鹿諧音為祿，“元寶”象征財(cái)源廣進(jìn)，“石榴”象征多子多孫，“寶葫蘆”象征應(yīng)有盡有；“老虎頭”象征生龍活虎等，這些現(xiàn)實(shí)世界的客觀事物與民間文化特定的觀念相關(guān)聯(lián)，是民間傳統(tǒng)文化的積淀，表達(dá)了向往美好生活的心理需求。體現(xiàn)出膠東民眾的生命意識(shí)、審美趣味，和向生、趨利、避害的納吉意識(shí)。

3.膠東面塑的文化內(nèi)涵

3.1 物質(zhì)性與精神性的統(tǒng)一

膠東面塑注重實(shí)用性與精神性的統(tǒng)一，滿足著人民大眾物質(zhì)生活和精神生活需求。從功能上看，面塑作為一種民間面食，可以用來充饑，又因其精美造型和艷麗的色彩使其頗具藝術(shù)性，能讓人們產(chǎn)生視覺享受和心理審美愉悅。膠東面塑審美觀念深為民間價(jià)值觀念所滲透。民間美術(shù)的價(jià)值觀念中，審美和功利是混合的。我們認(rèn)為面塑美，也是因?yàn)樗w現(xiàn)著功利性與精神性雙重因素。如“年文化”中若少了既能食用、又造型美觀、色彩斑斕、飽含深厚民俗情感的各種精美的面塑藝術(shù)，如何營(yíng)造出喜慶、吉祥、美滿的春節(jié)氛圍？作為審美對(duì)象，膠東面塑更多地融入了民眾自己的思想觀念、審美情趣、情感意志等主觀因素。面塑創(chuàng)作中呈現(xiàn)出的造型觀念和色彩認(rèn)識(shí)，也體現(xiàn)出民間美術(shù)的審美精神內(nèi)涵。膠東面塑中明艷的用色、圓滿的造型、吉祥的寓意，無不體現(xiàn)出膠東民間的審美經(jīng)驗(yàn)和精神情感。對(duì)于膠東民眾來說，這些美輪美奐的面塑用來祭?？梢詭硪荒甑聂~蝦滿倉(cāng)，用作婚禮喜宴能帶來幸福美滿的好日子，用來上梁立柱能佑澤金梁永固等。這種觀念上趨吉避兇的功利性追求，即是通過帶有審美色彩的裝飾所營(yíng)造的喜慶氣氛來實(shí)現(xiàn)的。用色上的鮮明艷麗，高純度大紅大綠巧妙穿插，充分運(yùn)用色彩的情感力量塑造出喜慶祥和的藝術(shù)效果。作品無論內(nèi)容還是形式都反映了膠東民眾對(duì)生活的熱愛，對(duì)鄉(xiāng)土的真情。膠東面塑中所有技藝展現(xiàn)出的這些美感，都符合民間的審美理想和民眾內(nèi)心對(duì)美的標(biāo)準(zhǔn)。此外，膠東面塑的精神性還體現(xiàn)在其自然淡泊的心境上。勤勞樸實(shí)的膠東婦女根據(jù)膠東地域特色、節(jié)日和生活習(xí)俗，用自己的智慧創(chuàng)造出精妙絕倫的膠東花餑餑，不為功利，也不矯揉造作，全憑對(duì)生活的熱愛。作品具有原發(fā)性和隨意性的特點(diǎn)，質(zhì)樸大方，散發(fā)出濃郁的鄉(xiāng)土味。作品在“真”的情感和美的形式中蘊(yùn)含著強(qiáng)大的精神力量。這種自然灑脫的創(chuàng)作精神，正是藝術(shù)創(chuàng)造的最高境界。

3.2 民俗文化價(jià)值

面塑藝術(shù)雖然訴諸視覺形象，但是形象的背后包含著豐富的民俗文化價(jià)值。膠東面塑經(jīng)歷漫長(zhǎng)的發(fā)展歷程而不被淹沒，就在于它的產(chǎn)生、發(fā)展都與民俗活動(dòng)直接相關(guān)。在膠東多姿多彩的民俗活動(dòng)中，面塑藝術(shù)都蘊(yùn)含著重要的文化內(nèi)涵。如在膠東世代傳承500多年的田橫祭海節(jié)上，造型各異、鄉(xiāng)風(fēng)濃郁的面塑“香餑餑”與披紅掛彩的黑毛公豬、響聲震天的萬掛大紅鞭炮一起，歡慶新春，祈求平安與豐收。如今，這個(gè)獨(dú)具地域特色的漁家文化節(jié)日已不再是迷信的祭祀，逐漸演變?yōu)轭A(yù)祝漁業(yè)豐收的盛大活動(dòng)。儀式上充滿喜慶的面塑作品渲染出了祭海節(jié)熱鬧的氣氛。面塑是民俗活動(dòng)的重要內(nèi)容，承載著對(duì)生活的美好寄托。伴隨著社會(huì)的發(fā)展和歷史文化的變遷，膠東面塑的創(chuàng)作功能、風(fēng)格形式、功利意義等都在發(fā)生著改變：由最初的祭祀禳災(zāi)的功利性追求，演變到現(xiàn)在作為工藝品注重對(duì)審美的追求和對(duì)幸福生活的象征。但是不管時(shí)代的審美如何變化，面塑依然是膠東民眾內(nèi)心表達(dá)對(duì)理想生活追求的重要體現(xiàn)，是膠東民俗風(fēng)情的一道獨(dú)特風(fēng)景。

膠東面塑產(chǎn)生于勞動(dòng)者深厚的生活土壤中，是在一定歷史條件下產(chǎn)生并傳承下來的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，蘊(yùn)涵著膠東地區(qū)獨(dú)特的風(fēng)俗信仰和精神特質(zhì)。膠東面塑以形象、直觀、生動(dòng)的形式強(qiáng)化了民俗活動(dòng)的情境和氣氛，傳承了膠東民間審美心理、精神觀念和情感意識(shí)，彰顯出膠東民間濃郁的鄉(xiāng)土氣息，是膠東民眾世代相傳的集體智慧的結(jié)晶，是膠東地區(qū)獨(dú)特的文化符號(hào)和身份標(biāo)識(shí)。

本文系2016年山東省高等學(xué)校人文社會(huì)科學(xué)研究資助項(xiàng)目“膠東民間手工藝的傳承困境及活態(tài)保護(hù)研究”(編號(hào):J16YH20) 階段性研究成果。

1.梁玖,李玫,高英姿，唐家路等.中國(guó)民間美術(shù)[M].南京:南京師范大學(xué)出版社,2014

薛潔 魯東大學(xué)藝術(shù)學(xué)院講師