茶韻悠長處 恬然亦生香

劉巖松 馬玲 舒鵬

茶，源于自然，汲日月精華，沐春秋洗禮，從而有了如此山魂水魄的靈性。茶可以洗去浮塵，過濾心情，可以把人與人之間的交流拉得更緊密，拉得更透徹。品茶如品人生，因而，不管是順境還是坎坷，喝茶都能讓我們學(xué)會在命運的翻滾中櫛風(fēng)沐雨，在滄桑中歷經(jīng)沉浮跌宕，從容而不急趨，自如而不窘迫，審慎而不狷燥，恬靜而不凡庸。

云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所汪云剛研究員，是敬茶之人，亦是愛茶之人，更是理茶之人。他常說“茶為國飲，是中國人民奉獻(xiàn)給人類社會的第五大發(fā)明，喝茶、研究茶、傳播茶文化就是愛國?！彼ぞI(yè)業(yè)，用自己的方式表達(dá)著對茶的尊敬，并大力弘揚和傳承著這一古老茶文化；他砥礪前行，用執(zhí)著和堅韌將創(chuàng)新科技運用到茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，精心呵護(hù)著豐富的茶樹資源、品種，為國人喝到放心茶、優(yōu)質(zhì)茶而努力；他心系茶農(nóng)，傳播茶科技，不斷推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展，同時讓云茶可持續(xù)健康發(fā)展，創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)價值和社會價值。

一、香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情

中國是茶的故鄉(xiāng)，中國茶文化更是源遠(yuǎn)流長。漢族人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，至今已有4700多年的歷史。唐陸羽《茶經(jīng)》云：“茶者，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公”。 明李日華題畫詩道：“霜落蒹葭水國寒，浪花云影上漁竿。畫成未擬將人去，茶熟香溫且自看。”品著一杯香茶，伴著幾縷墨香，看著蒹葭蒼蒼，白露為霜的畫面，漸漸地，似乎聽到了生命的妙音。我國是世界上茶樹的原產(chǎn)地，而云南是世界茶樹原產(chǎn)地的起源中心。在云南全省多處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹，臨滄市鳳慶縣境內(nèi)有一株3200年樹齡的“野生茶樹王”，西雙版納傣族自治州勐?？h南糯山有栽培了800多年的“茶王樹”，這些依然健在的茶王們是云南悠久茶葉發(fā)展史的有力佐證和“活化石”。

當(dāng)然，說云茶必談普洱，普洱茶作為云南茶葉一張靚麗的名片，它是以云南省南部的一個地級市——普洱為茶名，有著悠久的產(chǎn)銷歷史。過去瀾滄江沿岸西雙版納、臨滄、普洱等所產(chǎn)的茶葉，多經(jīng)古普洱府運銷各處，普洱茶即因之得名。明代，普洱茶即作為專有名詞載入書籍。清朝前期《滇海虞衡志》一書中記載：“普茶名重于天下，此滇之所認(rèn)為產(chǎn)而資利者也，入山作茶者數(shù)十萬人，茶客收買運于各處，每盈路?！蔽覈诺涿都t樓夢》中，對普洱茶亦有描述。由此可見普洱茶聲名之著。

汪云剛對普洱茶則有著更深層次的理解，“普洱茶是云南的傳統(tǒng)名茶，它以云南大葉種茶為原料，經(jīng)過多道工序壓制成型，養(yǎng)分含量豐富，保健功效顯著是全省主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，我們既要發(fā)揮傳統(tǒng)優(yōu)勢，同時又要發(fā)揮生態(tài)和資源優(yōu)勢，加強(qiáng)對于滇紅、滇綠以及特色茶的研究，以滿足廣大消費者多樣化需求?！?/p>

對于汪云剛來說，茶，已然成為他工作和生活中不可或缺的朋友和伙伴。他說：“茶葉是云南山區(qū)、半山區(qū)群眾脫貧致富奔小康不可替代的經(jīng)濟(jì)作物，從事這一行業(yè)造福群眾；茶葉對人體有非常強(qiáng)的保健作用。同時，茶又是一種文化載體，它是人類文明進(jìn)程中不可磨滅的標(biāo)志性貢獻(xiàn)，對于促進(jìn)社會發(fā)展和文明進(jìn)步具有雙重意義。茶是中華民族經(jīng)過數(shù)千年的培育，奉獻(xiàn)給世界的一個寶物。”

2008年國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系啟動了，從那時起，汪云剛及其團(tuán)隊成員依托國家現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系這個平臺，加強(qiáng)與省內(nèi)外專家學(xué)者的交流與合作，將國內(nèi)一些先進(jìn)技術(shù)和成果引進(jìn)云南推廣示范，服務(wù)于云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

二、科研創(chuàng)新結(jié)碩果，執(zhí)著堅守甘奉獻(xiàn)

除了沉浸于茶文化的底蘊(yùn)，汪云剛更徜徉于茶科技領(lǐng)域，并做出了斐然成績。自1991年7月云南農(nóng)業(yè)大學(xué)本科畢業(yè)后，他便開始在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所工作，歷任助理研究員、副研究員、副所長、副書記和所長等職，現(xiàn)任國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗站站長、中國茶葉學(xué)會科普專家和云南省首批云嶺產(chǎn)業(yè)技術(shù)領(lǐng)軍人才，主要從事茶樹資源創(chuàng)新和茶樹病蟲害防治研究。

多年來，汪云剛先后參加國家“八五”、“九五”攻關(guān)項目農(nóng)業(yè)部課題“茶種質(zhì)資源評價利用研究”和云南省“十五”攻關(guān)課題“大葉茶抗病良種選育、有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)及新產(chǎn)品開發(fā)研究”及云南省自然科學(xué)基金等各類課題多項；主持國家科技部項目“紫娟茶繁育與示范推廣”和“優(yōu)質(zhì)雜交綠茶良種‘佛香3號、‘佛香1號繁育推廣示范”，并參與國家自然科學(xué)基金項目、“十一.五”國家科技支撐計劃重大項目子課題“普洱茶生態(tài)茶園關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”、農(nóng)業(yè)部課題“重要茶樹害蟲的化學(xué)生態(tài)學(xué)及生態(tài)調(diào)控技術(shù)研究”和科技部科技基礎(chǔ)條件平臺建設(shè)項目“云南茶樹種質(zhì)資源整理、整合及共享試點”等課題研究。均按課題目標(biāo)較好完成任務(wù)，主持完成的國家科技部、財政部項目“紫娟茶繁育與示范推廣”和“優(yōu)質(zhì)雜交綠茶良種‘佛香3號、‘佛香1號繁育推廣示范”等項目，在茶區(qū)產(chǎn)生顯著的社會經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益，受到驗收專家的好評，都達(dá)到良好以上。曾獲得云南省科技進(jìn)步一等獎1項、二等獎1項、三等獎4項、浙江省科技進(jìn)步二等獎1項和云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技進(jìn)步一等獎1項、西雙版納州科技進(jìn)步一等獎4項、二等獎1項、三等獎1項。作為第二申請人獲發(fā)明專利1項，參與申報國家新品種保護(hù)權(quán)2個。在國家級、省級刊物發(fā)表論文60余篇，其中核心期刊20余篇，出版專著6部，參編10余部。引進(jìn)征集茶樹資源品種50余份，采集茶樹病蟲害標(biāo)本、照片2000余份，引進(jìn)篩選生物農(nóng)藥、生物肥料10余種，推廣紫娟、佛香系列等新品種14萬余畝，新增產(chǎn)值4億多元。

2010年，他被首屆中華茶商大會暨全國茶葉社團(tuán)會長會議組委會授予“2010年度全國弘揚茶文化突出貢獻(xiàn)獎”；2012年被昆明民族茶文化促進(jìn)會、吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會云南聯(lián)絡(luò)處、云南省老科技工作者協(xié)會授予“弘揚茶文化促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)獎”；2014年被中國西部茶葉產(chǎn)業(yè)聯(lián)席會組委會評為“2014年度中國西部茶葉科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人物”，并入選云南省首批“云嶺產(chǎn)業(yè)技術(shù)領(lǐng)軍人才”和中國茶葉學(xué)會科普專家。

在工作中，汪云剛致力于科研團(tuán)隊的打造，他的研究團(tuán)隊先后有5人晉升為研究員、10余人晉升為副研究員、兩人獲博士學(xué)位、7人獲碩士學(xué)位、1人成為云南省首批云嶺產(chǎn)業(yè)技術(shù)領(lǐng)軍人才、兩人成為中國茶葉學(xué)會科普專家。

三、英明果斷謀效益，續(xù)寫科研致富路

汪云剛時刻關(guān)心云南茶區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，心系財政增收、茶企增效和茶農(nóng)脫貧致富，以國家茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代技術(shù)體系和云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院“八百雙倍增”工程為平臺，深入茶區(qū)開展科技推廣和技術(shù)培訓(xùn)。推廣數(shù)字化色板、太陽能殺蟲燈等茶樹病蟲害防治新技術(shù)累計14，292萬畝；示范區(qū)內(nèi)每畝茶園減少化肥25公斤，減少化學(xué)農(nóng)藥0.1公斤。有力地推動我省有機(jī)茶園、生態(tài)茶園和標(biāo)準(zhǔn)化茶園創(chuàng)建，使全省茶園結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，云南茶葉農(nóng)藥殘留量保持全國同比最低。這些技術(shù)和成果的推廣應(yīng)用，累計增產(chǎn)2.085萬噸，增收13.6475億元，節(jié)約成本596.8萬元，減少損失1.82億元，茶農(nóng)增收5.361億元，財政增效2.3億多元。他十分重視基層鄉(xiāng)土實用人才的培養(yǎng)，積極參與科技培訓(xùn)工作，用自己多年的工作經(jīng)驗成果和學(xué)術(shù)積累，培養(yǎng)碩士研究生10余名，茶葉實用技術(shù)人才200多名，培訓(xùn)茶農(nóng)、茶商和茶葉科技工作者數(shù)萬人次，促進(jìn)了茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

眾所周知，云南悠久的茶葉生產(chǎn)歷史，獨特的氣候條件和地理優(yōu)勢，優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，是最適宜茶樹生長的地方，使得其云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有著巨大的潛力和競爭優(yōu)勢。這幾年，云茶產(chǎn)業(yè)著力轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極“走出去”拓展省外市場，產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，尤其是普洱茶量價齊增，成為云南省骨干產(chǎn)品，80%以上銷往省外，產(chǎn)品銷售覆蓋全國各省市并遠(yuǎn)銷國外30多個國家和地區(qū)。

在汪云剛看來，圍繞國家“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略和全面建設(shè)小康社會奮斗目標(biāo)，云茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)當(dāng)抓住機(jī)遇，發(fā)揮云南獨特的自然氣候優(yōu)勢，挖掘豐富的茶樹品種和民族茶文化資源，采取積極措施，做大做強(qiáng)云茶產(chǎn)業(yè)，打造好云南茶產(chǎn)業(yè)“科學(xué)、生態(tài)、放心、文化”這4張名片。為此，他建議政府“結(jié)合云南實際，應(yīng)當(dāng)發(fā)揮云南省茶葉流通協(xié)會、茶葉協(xié)會、普洱茶協(xié)會等民間組織協(xié)調(diào)作用，組織茶企、茶商積極參與國內(nèi)外茶葉展銷會及博覽會；同時建立健全國內(nèi)、國外兩個市場營銷網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)；打造一支素質(zhì)好、專業(yè)強(qiáng)、懂市場、善推銷的云茶銷售人才隊伍，這才是云茶產(chǎn)業(yè)的最佳出路?！?/p>

他既是奮戰(zhàn)在科研一線的戰(zhàn)士，亦是人民群眾心目中的“好青年”。2002年，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院掛鉤扶貧云南昭通鎮(zhèn)雄亨地鄉(xiāng)的關(guān)門山和擺落兩村。汪云剛積極響應(yīng)黨組織號召，主動申請深入科技扶貧第一線，掛職科技副鄉(xiāng)長二年。他深入到海拔2000多米的邊遠(yuǎn)村組與農(nóng)戶促膝長談、搞調(diào)查研究，全面熟悉了當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤狀況及農(nóng)戶生產(chǎn)生活情況，找到制約當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的瓶頸。針對這些因素，他對癥下藥，宣傳思想理念，鼓勵貧困農(nóng)戶樹立信心，同時引進(jìn)農(nóng)作物良種、開發(fā)當(dāng)?shù)貎?yōu)勢資源，千方百計促進(jìn)群眾增收致富。他結(jié)合自己的專業(yè)，為扶貧點發(fā)展苦丁茶產(chǎn)業(yè)提供了一整套科學(xué)合理的方案，并促進(jìn)投產(chǎn)成效。除此之外，他發(fā)揮黨員模范作用，多次捐助貧困農(nóng)戶和殘疾人群體，他被當(dāng)?shù)貜V大人民群眾親切地稱為“及時雨”。2004年4月，被評為2003年云南農(nóng)業(yè)科技年活動先進(jìn)工作者；2007年被聯(lián)合國開發(fā)計劃署、中國國際經(jīng)濟(jì)技術(shù)交流中心、中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心等評為“2007年度UNDP項目優(yōu)秀特派員”。2007年6月3日凌晨普洱市寧洱縣發(fā)生6.4級強(qiáng)烈地震，身為掛職副縣長的他不顧個人安危與當(dāng)?shù)馗刹咳罕姽采?、同患難，積極投身于寧洱縣抗震救災(zāi)、恢復(fù)重建工作，因工作成績突出，受到寧洱縣委、縣政府表彰。

如今國家實施精準(zhǔn)扶貧號角吹響，有著豐富扶貧經(jīng)驗和閱歷的他，被單位領(lǐng)導(dǎo)選派到扶貧掛鉤點調(diào)研，通過深入細(xì)致的訪貧問苦，他認(rèn)為扶貧點“優(yōu)勢在山，出路在茶。”建議積極爭取國家扶貧資金和項目扶持，加大扶貧點茶葉科技培訓(xùn)和技術(shù)推廣力度，發(fā)揮山區(qū)生態(tài)資源優(yōu)勢，打造優(yōu)質(zhì)高效茶葉精品，將生態(tài)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，實現(xiàn)扶貧點持續(xù)長久脫貧，與全國人民一道實現(xiàn)全面建設(shè)小康社會奮斗目標(biāo)。

為了實現(xiàn)云南茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，他又申請到了國家科技部行業(yè)專項“茶園化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)集成與示范”中的“云南大葉種茶化肥、農(nóng)藥減施增效技術(shù)集成研究與示范”專題，我們堅信，他在以后的科研工作中一定大有作為。

【注：本項目受國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，云嶺產(chǎn)業(yè)技術(shù)領(lǐng)軍人才培養(yǎng)計劃等資助?！?/p>