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養(yǎng)豬能添什么調(diào)味劑？

讀者宋虎問：養(yǎng)豬能添什么調(diào)味劑？

答：甜味劑主要是糖和糖精，糖多用于仔豬料，用量不宜過高，一般為2%～3%，否則易引起仔豬腹瀉；育肥豬飼料可使用糖精，有試驗(yàn)表明，每噸飼料中添加糖精50克，豬的日增重可提高6%以上，飼料消耗降低4%。

香味劑豬對(duì)飼料中的香味較為敏感，因此可使用一些食用香精作為飼料添加劑，每噸飼料中添加200～500克，有較好效果。油脂也是一種香味劑，在仔豬飼料中添加2%～3%，可提高飼料轉(zhuǎn)化率，增重明顯。

咸味劑主要是氯化鈉（食鹽），它對(duì)調(diào)節(jié)體液酸堿平衡，保持細(xì)胞和血液間滲透壓平衡，刺激唾液分泌，參與胃酸形成，促進(jìn)消化酶活動(dòng)均有重要作用。還能改善飼料的適口性，增強(qiáng)食欲，幫助營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，提高飼料利用率。在豬日糧中的添加量為0.25%～0.35%，過量會(huì)引起食鹽中毒。

鮮味劑主要是味精，在國外被廣泛應(yīng)用于豬飼料中，適量添加能顯著提高豬的食欲，促進(jìn)生長(zhǎng)。一般每噸飼料添加200克，可增加采食量，縮短肥育期，提高日增重5%左右。（鐘農(nóng)）