□ 師　者

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薄刃刀開刃技巧

□ 師者

教大家一個(gè)簡(jiǎn)單實(shí)用的開刃方法。因?yàn)閅G6X硬質(zhì)合金鋼硬度非常大，即使是鈍了，刀口也不會(huì)有太大磨損，不需要重新磨整個(gè)刀角，只需要簡(jiǎn)單的開下刃就好。

1.在平整的臺(tái)面上鋪一張1000目以上的水磨砂紙(有條件的可以用2000目的金剛石磨盤，更方便），如圖所示，刀口平貼砂紙（如果按不平，開出來(lái)的刀刃會(huì)傾斜），刀身與臺(tái)面呈30°左右（刀角是15°）。

2.食指按住刀頭，保持角度，均勻用力往后拖動(dòng)。注意只能往后拖動(dòng)，不能往前磨，因?yàn)榈犊谔?，往前磨，開出的刀刃會(huì)不平整。

3.一排結(jié)束后，拿起刻刀換另一排，重復(fù)步驟2，如此反復(fù)三四下（如果是金剛石磨盤，只需要一到兩下），查看刀角，出現(xiàn)平整的刀刃線即可。

4.刻刀換另一面，重復(fù)步驟1、2、3。

此方法，只適用刀角輕微磨損的刻刀，如果刀角崩壞就得重新磨整個(gè)刀角。

極幼開鋒開出的刀口非常細(xì)，鋒利的同時(shí)也保證了刀刃的強(qiáng)度。眾所周知，鎢鋼的韌性遠(yuǎn)不如白鋼，同樣是薄刃刀，白鋼能磨的更鋒利而不崩刀，鎢鋼開刃太寬、太過(guò)鋒利，則極容易崩刀。