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領(lǐng)走多少只苗 必須交回多少只雞

大型企業(yè)外放給養(yǎng)殖戶的合同雞，一般只收活雞，養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的意外死亡雞只，大多要求養(yǎng)殖戶自己“按有關(guān)規(guī)定處理”，少數(shù)按重量低價回收。而泰安一家公司卻規(guī)定：養(yǎng)殖戶從公司領(lǐng)走多少只雞苗，必須交回多少只雞，并且每交回一只死雞可得到1～3元錢的補(bǔ)貼。兩年來，用這樣的辦法，至少有30多萬只死雞被送回公司集中進(jìn)行無害化處理，既杜絕了病死雞進(jìn)入流通市場，又減少了對環(huán)境的污染。日前，記者對這家公司進(jìn)行了采訪。

每送回1只死雞，公司補(bǔ)貼1～3元

該公司是廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司在山東的唯一一家公司——泰安溫氏養(yǎng)殖有限公司，2013年進(jìn)駐泰安，公司駐地在寧陽縣蔣集鎮(zhèn)。該公司旗下有100多養(yǎng)殖戶，集中在蔣集及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全部進(jìn)行合同化管理。在為養(yǎng)殖戶提供雞苗、疫苗、飼料、回收服務(wù)的同時，該公司還要求養(yǎng)殖戶進(jìn)苗后，對養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的死雞，不論大小、死亡原因，一律交回公司；到該批雞出欄時，出欄只數(shù)與死亡只數(shù)相加，不能低于97.99%，也就是100雞至少要交回98只。在該公司的《關(guān)于死雞回收價格調(diào)整的通知》中，記者看到：如果養(yǎng)殖戶交回雞的數(shù)量≧進(jìn)苗量的99.5%，每只死雞補(bǔ)貼3元；如果交回雞的數(shù)量占進(jìn)苗量的99%～99.49%，每只死雞補(bǔ)貼2元；如果交回雞的數(shù)量占進(jìn)苗量的98%～98.99%，每只死雞補(bǔ)貼1元；如果低于97.99%，則每少1只處罰5元，并取消所有補(bǔ)貼。

交回一只死雞能補(bǔ)貼1～3元，那么一只雞苗飼養(yǎng)60多天到正常出欄，養(yǎng)殖戶能賺多少錢呢？“平均2.5元左右?！痹摴经h(huán)保專員陳煒告訴記者，并拿出一摞近期公司記錄的回收檔案。記者看到，不同的養(yǎng)殖戶只均利潤低的1.3元左右，高的4元左右。張圩子村養(yǎng)殖戶郭衍軍最近一批的結(jié)算單載明：領(lǐng)雞苗9700只，正常出欄9333只，在此期間，向公司交回死雞360只，這批雞郭衍軍共盈利33305.74元（含死雞補(bǔ)貼1080元），只均盈利3.43元。

出現(xiàn)死雞及時送，養(yǎng)殖戶一點(diǎn)也不含糊

正常出欄一只雞利潤與送回一只死雞利潤差不多少，送回去死雞得到的補(bǔ)貼和正常出欄一只雞利潤差不多，甚至還高，這讓養(yǎng)殖戶在送回死雞這件事上，一點(diǎn)也不愿意含糊?！拔宜突氐乃离u都是享受3元/只的補(bǔ)貼?！笔Y集鎮(zhèn)張圩子村養(yǎng)殖戶郭運(yùn)常對記者說，自己跟隨溫氏養(yǎng)雞這是第11茬了，一般都是每天上午巡視雞群時，把死雞揀出來，用飼料袋封好，不忙的時候當(dāng)天下午交回公司，實(shí)在忙了就第二天再去?！熬褪莿傔M(jìn)苗前10天得天天跑，到后邊這些日子死得就很少了。”記者給郭運(yùn)常聊起媒體上報道的病死雞被偷賣的事，他笑了：“公司給補(bǔ)貼，我們犯不著去賣！”

養(yǎng)殖戶往回送死雞的積極性保證了，那么交回公司的死雞怎么處理呢？陳煒領(lǐng)記者到了病死雞回收點(diǎn)，解剖室工作人員正準(zhǔn)備把上午回收的死雞送去解剖。死雞都被嚴(yán)嚴(yán)地封在飼料袋里，袋子上寫著養(yǎng)殖戶的編號。工作人員的辦公桌上，有一本病死雞回收登記單，上面詳細(xì)地記錄了養(yǎng)殖戶的編號、姓名、送回死雞的日期、數(shù)量等。工作人員領(lǐng)著記者邊看邊介紹，死雞回收后，確定不是傳染性疾病的，會直接放到公司的化尸窖里，讓其自然腐爛降解；在雞死亡率高的季節(jié)，回收死雞數(shù)量超過降解能力時，會先放到旁邊的兩個冷藏箱里。

死雞降解處理，活雞直接進(jìn)入市場

給養(yǎng)殖戶死雞補(bǔ)貼需要錢，死雞處理也需要錢。這兩年，肉食雞市場不太景氣，該公司得給養(yǎng)殖戶多少死雞補(bǔ)貼，又是如何運(yùn)營的呢？陳煒告訴記者：死雞處理費(fèi)用不好估算，但給養(yǎng)殖戶的死雞補(bǔ)貼可以郭衍軍為例進(jìn)行估算。郭衍軍去年共養(yǎng)了4批雞，出欄率95.03%，死雞共1716只，死雞補(bǔ)貼5148元。公司共有100多養(yǎng)殖戶，其規(guī)模都與郭衍軍差不多——每批養(yǎng)萬只左右。如果按100戶算，那么每年養(yǎng)殖戶送回來的死雞至少在17萬只以上，給養(yǎng)殖戶的死雞補(bǔ)貼至少在50萬元以上。

“我們公司養(yǎng)的都是黃雞和麻雞，與白雞比，雖然養(yǎng)殖時間長但上市價格相對高。”該公司銷售部經(jīng)理岳瑞告訴記者：該公司回收的商品雞不經(jīng)屠宰，直接銷往省內(nèi)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，經(jīng)過近兩年的努力，山東市場已經(jīng)逐步打開，所產(chǎn)雞全部銷售到了當(dāng)?shù)亍?/p>

“這種管理模式，對社會是極其負(fù)責(zé)的！”國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長逯巖說：泰安溫氏養(yǎng)殖有限公司這種模式，既能督促養(yǎng)殖戶主動送回死雞場，又能隨時了解養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)過程中出現(xiàn)的問題，能扎扎實(shí)實(shí)地落到實(shí)處，充分體現(xiàn)了公司的社會責(zé)任感。

（特約記者 魏新美）