廚花君

從花園到餐桌，不辜負(fù)每一味食材最新鮮最美貌的時(shí)刻，美食亦要美心，美廚娘也是好園丁。

《荊州記》里有這么一段：“陸凱與范曄相善，自江南寄梅花一枝詣長(zhǎng)安與曄，并贈(zèng)曄詩(shī)曰：‘折花（梅）逢驛使，寄與隴頭人。江南無(wú)所有，聊贈(zèng)一枝春?！?/p>

這一段南北朝時(shí)候的基友情，雖然只有廖廖數(shù)語(yǔ)的記載，卻散發(fā)著穿越千載的芬芳，今日讀來(lái)，仍覺(jué)手有余香。

作為一個(gè)寫(xiě)字種田的人，初春的時(shí)候和朋友們約會(huì)，我也很喜歡“聊贈(zèng)一枝春”，不過(guò)亂折梅花是不好的，我這贈(zèng)出去的春天，多半是自己那兩畝地里易得的山花野草。一把含苞的二月蘭，帶回去可以當(dāng)插花也可以開(kāi)水焯下涼拌吃掉;幾莖剛露頭的德景天，像綠色的袖珍玫瑰，也是插在花盆里就能成活的多肉植物。喜歡溫涼氣候的香草，在春天長(zhǎng)勢(shì)最好，香蜂草、百里香、薄荷，剪幾枝扎成小束，掛在廚房且可以用很久。屠呦呦老師獲得了諾貝爾獎(jiǎng)后，新增加的節(jié)目是捎上一小把黃花蒿——這種植物確實(shí)長(zhǎng)得挺美，羽狀的青綠葉子配小黃花，和常用的切花品種黃鶯效果頗為類(lèi)似，拿回家插瓶毫無(wú)違和感。

更有閑情的時(shí)候，我會(huì)去園子里挖幾株酢漿草、紫花地丁，連根移栽到花盆里，小小的一株，花朵的色彩或黃或紫，都不算很艷麗，卻有一段天然的風(fēng)流。對(duì)種田的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，這些具有超強(qiáng)自我繁殖能力的植物，會(huì)妨礙農(nóng)作物的生長(zhǎng)，是需要大力清除的野草，不過(guò)我卻覺(jué)得，這么趣致的小野花，為它們讓出一些角落又何妨呢，年年春來(lái)報(bào)消息，豈不也是美事？

除此之外，我對(duì)于酢漿草還格外有些感情，雖然野生黃花酢隨處都是毫不稀奇，但它所屬的，可是一個(gè)龐大的園藝植物族群，酢漿草屬有八百多個(gè)品種，其中頗多觀賞性超強(qiáng)，小巧的株形，趣致的葉片，高挑細(xì)莖，開(kāi)起花來(lái)毫不含糊，一小盆托在掌中細(xì)細(xì)看很久都不會(huì)膩。不管是秋植品種還是四季酢，種下去經(jīng)過(guò)兩個(gè)季節(jié)，地下的球莖就會(huì)從一只變成一簇，拆開(kāi)來(lái)分別播種，要不了多久，又是一盆好酢。

對(duì)應(yīng)著春天的心情，挑一盆開(kāi)花的高樁酢，用帶有粉紅波點(diǎn)的紙把盆包起來(lái)，散發(fā)著少女氣息的小盆栽，不管是送給熟女還是小女生，都會(huì)獲得“哇”的贊賞，送出這份禮物的滿足，你是否也同時(shí)感受得到？