山芋是生活中常見的一種蔬菜，選擇這樣的教育題材比較生活化，更貼近幼兒的生活?？梢詮恼n程中讓孩子們了解山芋的生長情況和主要特征，以及各種不同的吃法和用途。而在種植的過程中，我們實施“播種——管理與觀察——收獲——分享”等一系列活動，讓幼兒參與種植，參與管理，參與收獲，并一起分享。我們始終“以幼兒為主”，讓幼兒自始自終沉浸在積極主動的學習、探索之中。

一、注重幼兒主動參與，讓活動更生動。

整個種植活動中，從播種到收獲，我們堅持“以幼兒為主體”，堅持根據(jù)孩子們的興趣愛好和“最近發(fā)展需要”，創(chuàng)設(shè)適宜的學習環(huán)境，提供寬松的發(fā)展空間，讓孩子更主動地參與活動，讓活動在孩子們主動參與中更生動。

（一）創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)孩子參與活動的興趣。

興趣是最好老師，是幼兒感覺美、表現(xiàn)美、創(chuàng)造美的內(nèi)在動力。情境教學能把概念具體化，傳授方式趣味化，能使幼兒的認識與情感相結(jié)合，使思維與形象統(tǒng)一，變灌輸為感悟，變說教為體驗，使幼兒全面發(fā)展。因此，面對以幼兒發(fā)展為本的教育觀，在教學中教師要善于做到創(chuàng)境激趣、以趣激學、引導幼兒積極主動地參與學習，自主地探索獲得知識。

案例：一次，帶孩子們散步到“田橫頭”，看到山芋的葉子，突然，我想到童年時用山芋莖做的耳環(huán)和項鏈，于是，隨手摘了一根，做了一個耳環(huán)戴在小齊的耳朵上，又做了一條項鏈戴在了源源的脖子上，這下，引發(fā)了孩子們的興趣，大家紛紛嚷著要學習制作項鏈、耳環(huán)送給爸爸，送給媽媽。在接下來的一段時間里，大家對山芋莖百玩不厭，還將山芋莖帶到了教室里，玩起了“看誰做的項鏈最漂亮”的比賽。

活動中，教師轉(zhuǎn)變?yōu)楹⒆印皩W習”的伙伴，創(chuàng)設(shè)了一個在自然、寬松的學習氛圍，通過自己玩山芋莖激發(fā)孩子學習的興趣，引導孩子們用山芋莖做項鏈，放手與孩子們一同制作、體驗，發(fā)展了孩子們的動手能力和手眼協(xié)調(diào)能力，也讓孩子們體驗到了大自然賦予我們美的感受。著名幼兒教育專家陳鶴琴指出：“大自然、大社會都是活教材”。教師創(chuàng)設(shè)這種獨特的環(huán)境，蘊含著豐富的教育資源。在后來玩山芋莖的過程中，孩子們?yōu)榱藢ふ业介L一點的山芋莖，驚喜地發(fā)現(xiàn)原來長在離山芋根越近的地方山芋莖就越長。積極主動的探索發(fā)現(xiàn)讓孩子們學到了更多。

（二）提供機會，培養(yǎng)孩子參與活動的能力。

波利亞曾說過：“學習任何知識的最佳途徑是自己去發(fā)現(xiàn)，因為這種發(fā)現(xiàn)，理解最深，也最容易掌握其中的內(nèi)在規(guī)律、性質(zhì)和聯(lián)系?！币虼?，教師在教學活動中要多方創(chuàng)造條件， 為幼兒主動學習提供時間與機會，讓幼兒與環(huán)境、與同伴、與老師等之間進行多維互動，充分調(diào)動幼兒學習的主動性與自覺性， 把學習的主動權(quán)交給幼兒。幼兒通過動手、動腦、動口等多種感官的參與，去探索發(fā)現(xiàn)新知，學習新知，同時也學會學習，從而真正成為學習的主人。

案例：在計劃挖山芋的幾天里，連續(xù)下著大雨，當雨停下來時，孩子們問：“老師，你不是說等雨停了就可以挖山芋了嗎？”當帶著滿懷欣喜的孩子們來到“田橫頭”，準備挖山芋時，孩子們卻在實踐中發(fā)現(xiàn)，原來泥土濕濕的時候，是不能走進地里挖山芋的，必須讓泥土曬干了才能挖。而且要先把山芋莖全部割掉，泥土會干得更快。

教師沒有把結(jié)果直接告訴孩子，而是給予了孩子親身經(jīng)歷的實踐機會，讓孩子們在探索中發(fā)現(xiàn)問題，尋找答案。

又如案例：

“田橫頭”里，孩子們有說有笑，開心極了。大家用鏟子一下一下地把山芋從土地里挖出來，當山芋從土里露出來的時候，孩子們開心的叫起來，挖得更用力了。“田橫頭”里還不時傳來小朋友的驚呼聲。

涵涵一邊挖一邊大聲地叫道：“快來幫忙啊，我看到大大的山芋啦！”

坤坤忙跑過去，蹲下來，再三叮囑：“你要輕輕地挖啊，不要把山芋挖破啦！”

蹲著一旁的丹丹比劃著：“要往山芋的旁邊，這樣挖，這樣挖?！?/p>

小易也緊張地盯著山芋：“小心點，小心點?！?/p>

……

孩子們經(jīng)歷了挖山芋的過程，對使用正確工具的方法有了一定的了解，在實際操作中，也積累了挖山芋的經(jīng)驗。通過挖山芋，讓孩子們學會了交往，體驗到了收獲的快樂，更讓孩子們體驗到了食物的來之不易，激發(fā)了愛惜糧食的情感。

（三）把握機會，持續(xù)孩子參與活動的積極性。

中班上學期的孩子對周圍的事物有著強烈的好奇心和探究欲望，他們好奇、好模仿，愛游戲，如果把握住他們感興趣的關(guān)鍵期，根據(jù)中班幼兒學習特征展開各種活動，將會受到意想不到的效果，同時，也會使幼兒有更快和更大的發(fā)展與提高。

案例：一次，燁燁發(fā)現(xiàn)一片只剩下“絲絲頭”的葉子，摘下來問旁邊的齊齊，“你看，這片葉子怎么變成這樣啦？”齊齊身體往后仰，害怕地看著這片葉子，“一定是被蟲子吃掉啦！”源源反駁道：“我看到葉子上有螞蟻，應(yīng)該是被螞蟻吃掉了吧。”“不對，葉子上還有七星瓢蟲呢，你看?！倍喽嘀钢冈幍囊黄~子。于是，“找蟲蟲大賽”就這樣開始了……

教師把握孩子們對“葉子怎么啦”感興趣的時機，先是通過引導孩子們自由談?wù)撨@一現(xiàn)象的原因。再鼓勵孩子們在“田橫頭”玩“找蟲蟲大賽”，讓孩子們接觸、初步了解了一些蟲蟲。后來，教師開展了美術(shù)活動《漂亮的葉子》，讓孩子們對葉子葉脈的紋理有了一定的認識。通過一步一步開展孩子感興趣的活動，讓孩子們參與活動的積極性不斷提升。因此，教師的介入和指導只要把握好時機和分寸，就能夠促進幼兒活動的主體性。

二、注重家長自主參與，讓活動更有效。

《幼兒園教育指導綱要》中明確指出：“幼兒園應(yīng)與家庭、社區(qū)密切配合，綜合利用各種教育資源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件?！边@不僅給我們幼兒教師提出了更高的要求，同時也折射出了一個教育觀念，就是要充分發(fā)揮家長的作用，利用好家長資源，使家長不僅是教學成果的檢查者，更是教學活動的參與者。家庭教育資源是主題活動中寶貴的財富，主題的順利開展離不開家長的密切配合。

（一）活動內(nèi)容在家長的參與中拓展了。

家長是幼兒的第一任老師，也是幼兒園課程的重要參與者。而且通過家長的自主參與，讓幼兒園活動內(nèi)容拓展開來，讓孩子們積累了有關(guān)主題活動豐富的經(jīng)驗。

案例：當孩子們在幼兒園里品嘗到自己的勞動成果后，大家將一些多余的山芋帶回家，有的孩子與家人分享了自己的勞動成果；有的孩子則對爸爸媽媽說：“這可不能燒來吃，因為它是我辛辛苦苦種的！”有的孩子和媽媽用山芋做起了手工，將山芋變成了可愛的小動物等造型。

（二）活動意義在家長的參與中突顯了。

“真正有意義的活動，不僅要能吸引幼兒的興趣，還要能使幼兒持之以恒?！痹摶顒右層變耗苓m度地應(yīng)用自己的能力去解決問題，使幼兒熱情參與，在活動中主動花腦筋去思考，有比較復雜的觀察、操作、探索、思考和理解的過程，使幼兒的心智、情感和意志行為得到發(fā)展。

案例：山芋挖出第4天，源源突然像發(fā)現(xiàn)新大陸一樣，從午睡室里跑出來，“老師，快去看，山芋發(fā)芽啦！”

月月嚴肅地說：“我媽媽說發(fā)芽的土豆不能吃，所以我覺得發(fā)芽的山芋一定也不能吃?！蹦敲?，到底發(fā)芽的山芋能吃嗎？山芋應(yīng)該如何存儲呢？于是，我們利用調(diào)查問卷，讓家長們一起來參與了討論。

孫承易的爸爸說：“我一直以為發(fā)芽的山芋是不可以吃的，為了完成調(diào)查表，我特地請教度娘才知道，原來發(fā)芽的山芋是可以吃的呢，只是它的水分受到了影響而已。”

寧寧的媽媽說：“幼兒園這樣的活動真的很有意義，不僅讓孩子們實實在在地了解了很多，還讓我們家長也懂得了不少生活經(jīng)驗?！?/p>

本次活動，通過請家長參與，讓家長從內(nèi)心感受到這種種植主題活動的意義。在家長的認可中，促進了家長和老師的配合更加密切、協(xié)調(diào)，從而更有效地幫助了孩子們積累了豐富的生活經(jīng)驗，促進了孩子們健康發(fā)展。

三、注重課程不斷生成，讓活動更精彩。

課程是動態(tài)的，不斷生成的。生成活動的內(nèi)容，取材于孩子所熟知的世界。生成活動是孩子們的活動，在活動的過程中完全由孩子自己做主。那么教師在生成活動中應(yīng)該起到怎樣的作用呢？

（一）聆聽幼兒的心聲，確定活動內(nèi)容。

《綱要》所倡導的以幼兒生活為特征的教育，即在幼兒的生活上通過讓其不斷獲得豐富的經(jīng)驗促進幼兒的生長發(fā)育。幼兒教育只有扎根于幼兒的生活與經(jīng)驗，才能發(fā)揮效能，教育才真正有意義。教師應(yīng)尊重幼兒和滿足幼兒的需要，鼓勵幼兒與環(huán)境發(fā)生有意義的互動，懂得傾聽幼兒心聲，懂得觀察幼兒活動情況。由幼兒的興趣點開始確立生成活動內(nèi)容，由幼兒的問題做引線拓展主題，開發(fā)活動，潛移默化地把孩子引上和諧發(fā)展之路。

案例：當孩子們品嘗自己親手種植的山芋時，表情是那樣的凝重、內(nèi)心是那樣的激動，大家小心翼翼地剝著山芋皮，慢條斯理地一小口一小口地品嘗著，齊齊咬了一大口山芋，看著老師說：“我還吃過烤山芋呢！”于是我們生成了討論活動《山芋可以怎樣吃》。通過視頻的播放，PPT的展示，讓孩子們進一步了解了山芋的多種吃法，激發(fā)了孩子們想品嘗多種山芋吃法的欲望，于是，我們又開展了活動《炸薯條》。

教師通過觀察，捕獲孩子言行舉止中流露出來的富含學習價值的信息，生成了討論活動《山芋可以怎樣吃》，實踐活動《炸薯條》，不斷生成很多有趣的活動。使幼兒的態(tài)度、情感、求知欲、學習愿望都保持良好的狀態(tài)，使活動的全過程真正成為促進幼兒主動學習、主動發(fā)展的過程。

（二）尊重幼兒的需要，搜集信息。

生成活動內(nèi)容確定以后，就著手進行信息資料的收集、處理、利用。在幼兒遇到自己感興趣的內(nèi)容之后，教師就應(yīng)當不遺余力地幫助他們搜集相關(guān)的資料和信息。讓幼兒感受到老師是隨時可以為他們提供幫助的。幼兒就能在教師的支持和幫助下不斷進步。

1、利用圖書、錄像等收集資料。

教師應(yīng)盡可能想幼兒所想，多準備各種材料供幼兒活動或游戲時選擇，讓幼兒自己篩選、重整和組織材料。例如：第一次摘下山芋莖時，排在隊伍前的小齊看見了，連忙問：“老師，我把青菜踩一腳，青菜會死掉，你把山芋葉子摘下來，山芋就不會死掉嗎?！备鶕?jù)孩子的疑問，我們通過故事、視頻播放等，讓孩子們了解到，其實摘掉一部分山芋莖更有利于山芋的生長。

2、利用家長資源收集資料。

僅僅依靠教師的力量還略顯微薄，我們還可以依靠家長資源。因此將每個生成活動的來由、計劃和每一階段的成果及時通報給家長，使家長能夠及時地幫助幼兒一起收集材料等。例如：當山芋發(fā)芽了，我們利用調(diào)查表讓家長參與討論，收集了各種儲藏山芋的方法；當收獲山芋時，發(fā)現(xiàn)有很多山芋出現(xiàn)“空洞”時，在有經(jīng)驗的家長那里了解到，是因為肥料太足的緣故。

總之，在種植活動中，教師要傾聽孩子的交流，觀察孩子的表現(xiàn)，支持、尊重孩子的想法，和孩子共同探索更合理的方式，幫助孩子提高種植水平。教師只有細致地觀察，才能了解幼兒的活動情況，適時做出調(diào)整，才能在幼兒科學種植活動中正確處理“教”與“學”的矛盾，從而有效地開展活動。

（作者單位：江蘇省無錫市梅村中心幼兒園）