一、考綱要求

細胞呼吸Ⅱ

探究酵母菌細胞呼吸的方式

二、考綱分析

本部分知識?？贾R點及題型可歸結成以下概念圖：（圖略）

重難點：細胞呼吸方式的判斷及呼吸速率的測定

O2濃度對細胞呼吸的影響及應用

三、設計思路

針對普通高中的教學實際，本案例設計遵循新課程“倡導探究性學習”和“注重與現(xiàn)實生活的聯(lián)系”的基本理念，引導學生從生活走進生物，充分發(fā)揮學生的主體地位和教師的主導作用，結合“問題—探究—發(fā)展”教學模式，教學基本過程是：創(chuàng)設情景→提出問題并引入探究→進行探究→提出結論→遷移拓展。

四、教學過程

明確考綱：課件出示考綱要求，結合學案上常考點及?？碱}型的歸納，讓學生對本部分知識有整體把握。

知識回顧：

（一）細胞呼吸的應用

播放學生熟悉的細胞呼吸在生活和生產中的部分應用的微視頻

學生：觀看微視頻，回顧知識。

設計意圖：引領學生回顧細胞呼吸的相關知識。同時讓學生體驗到知識源于生活、高于生活又可以更好的指導生活。

（二）細胞呼吸的原理

1.有氧呼吸

（1）出示有氧呼吸過程圖

學生根據(jù)有氧呼吸過程圖回顧有氧呼吸三個階段的場所、物質變化和能量變化

（2）展示有氧呼吸過程的表格（其中含有錯誤之處）。

學生找出錯誤之處并加以改正

①進入線粒體的是丙酮酸，不是葡萄糖;②細胞呼吸的重要意義;③有氧呼吸過程中產生的[H]本質是NADH;④有氧呼吸過程中有酶起催化作用。

設計意圖：把學生做題中常出現(xiàn)的錯誤之處設計在表格中，由學生自己來改錯，既可以引領學生反思自我，又可以強化落實有氧呼吸過程中的?？汲ｅe點

（3）強化訓練

學生自主完成強化訓練1

設計意圖：進一步檢查學生對基礎知識的落實情況。

2.無氧呼吸

（1）出示無氧呼吸過程圖

學生自主回顧無氧呼吸的場所、物質變化和能量變化。

①[H]有第一階段產生，在第二階段與丙酮酸反應。

②第二階段不產生能量。

③不同生物無氧呼吸產物可以不同（舉例），直接原因是細胞中的酶不同，根本原因是控制酶合成的基因不同。

④同一生物不同部位的細胞無氧呼吸產物可以不同（舉例）。

⑤同一個細胞無氧呼吸只能產生酒精或者乳酸。

⑥無氧呼吸產生能量的情況。

設計意圖：把學生做題中常出現(xiàn)的錯誤之處設計成問題，引領學生思考分析，并得出答案。既可以讓學生及時補漏，又可以加深其理解，已達到能靈活應用的目的。

（2）強化訓練

（3）小結細胞呼吸過程

設計意圖：進一步檢查學生對基礎知識的落實情況。

讓學生明確：對于絕大多數(shù)細胞而言，既可以進行有氧呼吸，又可以進行短暫的無氧呼吸，只有少數(shù)細胞只能進行無氧呼吸，如乳酸菌細胞、無線粒體的真核細胞（如人成熟的紅細胞、蛔蟲體細胞等）。

（4）強化訓練

學生自主完成強化訓練2、3

對于絕大多數(shù)細胞而言，既可以進行有氧呼吸，又可以進行短暫的無氧呼吸，只有少數(shù)細胞只能進行無氧呼吸，如乳酸菌細胞、無線粒體的真核細胞（如人成熟的紅細胞、蛔蟲體細胞等）。

設計意圖：進一步檢查學生對基礎知識的落實情況。

（三）探究細胞呼吸的方式

1.探究酵母菌的細胞呼吸方式

（1）播放探究酵母菌細胞呼吸方式實驗的微視頻：觀看微視頻，理解實驗原理、方法，并能靈活應用。

設計意圖：讓學生看到實驗具體的操作器具及過程更有助于理解。

（2）強化訓練：完成強化訓練

設計意圖：檢查學生對實驗原理的掌握情況。

（3）補充酵母菌細胞呼吸產生熱能的實驗：分析實驗設計的四個基本原則在該實驗中的體現(xiàn)。

設計意圖：體會并能運用實驗設計的基本原則自行設計實驗，培養(yǎng)學生實驗設計能力。

2.探究萌發(fā)種子的細胞呼吸方式及速率

（1）展示實驗裝置

學生分析實驗的自變量、因變量，分析實驗結果并填表格

設計意圖：培養(yǎng)學生解答實驗分析題的能力

（2）拓展實驗中無關變量的控制：①微生物呼吸的影響;②氣壓溫度等物理膨脹因素的影響

思考排除無關變量的方法。

設計意圖：培養(yǎng)學生觀察能力、分析解決問題的能力

（3）細胞呼吸速率的測定：①如何用該裝置測萌發(fā)種子的細胞呼吸速率？②細胞呼吸速率可以用哪些指標來衡量？

學生仔細觀察實驗裝置，思考得出結論：用帶刻度的玻璃管即可。

學生結合細胞呼吸的反應式分析得出結論：①單位時間內消耗的葡萄糖量;②單位時間內吸收的氧氣量;③單位時間內釋放的CO2量。

設計意圖：讓學生進一步理解并能靈活應用細胞呼吸的反應式

3.探究植物綠色器官的細胞呼吸：設問：探測植物綠色器官的細胞呼吸應對實驗裝置做怎樣的處理？

學生：聯(lián)系光合作用思考分析，得出結論：整個裝置做遮光處理。

設計意圖：培養(yǎng)學生知識遷移能力。

4.根據(jù)氣體變化特點判斷細胞呼吸：

①設問：當利用上述裝置測出單位時間內O2的吸收量與CO2的釋放量，怎樣判斷有氧呼吸速率與無氧呼吸速率的快慢？

②知識拓展：當以脂肪為細胞呼吸底物時，有氧呼吸吸收的O2量大于釋放出的CO2量。

學生：①學生根據(jù)反應式分組討論，完成學案上的表格分析。

②完成強化訓練5：尤其注意該題中B選擇的分析

設計意圖：培養(yǎng)學生靈活運用所學知識，解決實際文能的能力。

讓學生掌握利用有氧呼吸與無氧呼吸反應式進行相關計算的基本方法。

培養(yǎng)學生讀圖、析圖的能力

（四）影響細胞呼吸的因素

1.外部因素

A、O2濃度

①展示坐標圖，指導學生學會分析坐標曲線圖的一般方法;②繪制O2濃度對無氧呼吸的影響曲線，及實際應用;③繪制O2濃度對有氧呼吸的影響曲線，及實際應用;④設問：請同學們根據(jù)這兩條曲線，嘗試在學案的相應位置上繪制該過程中細胞呼吸釋放的總的CO2量的曲線;⑤設問：請找出細胞呼吸最弱的點對應的氧氣濃度，并說出該點在實際生活中的應用;

2.內部因素：簡單介紹（學生：了解即可）

四、教學反思

高考復習首先要明確考綱要求，整體性的把握本部分知識在高考中的地位，及常見的考查形式。一輪復習注重對基礎知識的全面復習，備課中要做到“深挖教材，精研高考題”;善于總結知識的考查形式，在課堂復習中要做到“面要廣，點要細”。在學生牢固掌握了基礎知識的基礎上，進行綜合能力的訓練（如：知識的整合能力、知識的運用能力、知識的遷移能力等）。