當(dāng)外出就餐變成奢侈
2016-05-06 09:31:56
環(huán)球人物 2016年12期
俄羅斯《側(cè)面》4月18日封面文章
外出就餐對(duì)大多數(shù)俄羅斯人來說，竟成了一件奢侈的事。去年，莫斯科餐飲業(yè)虧損高達(dá)13億盧布（約合1.3億元人民幣）。其中受影響最大的是中檔餐廳。其原因不外乎是：市民收入減少，寧愿買菜回家自己動(dòng)手做飯；禁運(yùn)歐盟食品使餐廳原料供應(yīng)不足，從而上調(diào)價(jià)格；餐廳租金一年高過一年，利潤(rùn)遠(yuǎn)不如前。莫斯科各餐廳正使出渾身解數(shù)，采取打折、加量、減價(jià)等方式招攬顧客。餐飲業(yè)的寒冬是俄羅斯經(jīng)濟(jì)艱難的一個(gè)小小縮影。
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