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      年俗傳遞年味

      2016-05-06 17:26:04
      作文周刊(中考版) 2016年5期
      關(guān)鍵詞:糯米酒藥丸外婆家

      傳統(tǒng)年俗豐富多彩,博大精深,既有慶祝、喜慶的一面,又有莊嚴(yán)、神圣的一面。這濃濃的年味和文化氣息在中華神話文化敬天信神的理念和感恩中,在人們對(duì)美好未來的期盼中,在教人向善、祈望祥瑞降臨的春聯(lián)、“?!弊帧⒛戤嬛?,在震耳欲聾的爆竹聲中,在火樹銀花中,在笙簫鼓樂中,在華夏兒女心靈的深處。

      年 俗

      中華文化的傳統(tǒng)節(jié)日形式多種多樣,新年是中華民族最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日,也是歷代詩人著力描寫的重要內(nèi)容。傳統(tǒng)意義上的新年一般從臘月初八的臘祭或臘月二十三、二十四的祭灶直到正月十五日元宵節(jié)。其中以除夕和正月初一為高潮,人們都要舉行各種活動(dòng),這些活動(dòng)均以祭祀敬神、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。

      相傳新年起源于古時(shí)年頭歲末的祭神祭祖活動(dòng)。據(jù)《呂氏春秋》記載,在堯舜時(shí)就有新春掃塵,除陳布新,祭拜天地等過年風(fēng)俗。新年到了,意味著春天將要來臨,萬象更新,草木復(fù)蘇。祭神、祭祖、拜年是人神關(guān)系、人倫關(guān)系的確證,這些儀式也是我們中國文化開端的象征。由于在人類任何一種文化體系中最為核心的內(nèi)容無疑是信仰,而年節(jié)的本質(zhì)意義在于開端,因此新年本身既是歲月又超越了歲月,所以從除夕開始,也是一種感恩的開始,是一種慶祝的開始,感念天地化育,感念風(fēng)調(diào)雨順,祈福和祝福,表示人們對(duì)天地充滿感恩和敬畏,這源于中華民族的精神源頭:“天人合一?!倍_(dá)到“天人合一”,人們只有掃凈心靈的灰塵,才能和神明溝通,和天地同在,才能“與天地合其德,與日月合其明”。所以傳統(tǒng)中國人在新年到來時(shí)都要祭拜天地,敬奉神明,新年各種民俗儀式中都有祭神的內(nèi)容,人們的慶?;顒?dòng)也使年俗變得異常豐富多彩。

      又是一年春節(jié)時(shí)

      江蘇省如東縣長沙初中

      港口之星文學(xué)社 丁 薇

      往常過年都是老一套,貼春聯(lián),吃年夜飯,看春晚,我早已膩了。而今年,我卻意外地有了盼頭,因?yàn)槲乙胶贤馄偶疫^年了。聽媽媽說,外婆家過年可有意思了。

      臘月二十三,我和爸爸、媽媽踏上了前往外婆家的火車。當(dāng)?shù)竭_(dá)外婆家的時(shí)候,已是臘月二十五了。好不容易從人流中擠出來,我大大地舒了口氣。一下公交,我便跳躍著向外婆家跑去。奔到外婆家門口,我按捺不住興奮喊了一聲:“外婆!”外婆跑出屋,看到我和爸爸媽媽,不禁怔住了。邊拿我們的行李,邊欣喜地說:“怎么來了?也不事先說一聲,我好去接你們?!蓖馄乓琅f喋喋不休,我打斷了她的話:“外婆,剛剛您在做什么?”外婆摸了摸我的頭說:“準(zhǔn)備過年喝的糯米酒,要不要一起去看看?”“好??!”我歡呼雀躍地跟著外婆走了,早已把爸媽扔在了腦后。

      外婆在一個(gè)罐里掏了半天,我忍不住問:“外婆,您在掏什么?”“掏糯米,用來做酒?!碧土俗阕?0斤,她把糯米放上水,然后反復(fù)清洗,浸泡。外婆告訴我,糯米要浸泡到手可捏碎為止。我拿了一粒飽滿的糯米,一捏就碎了。接下來,外婆將糯米撈出來,瀝干。蒸鍋里注入水,燒開后放入糯米,大火蒸30分鐘左右。糯米蒸熟后取出,晾溫。同時(shí)將酒藥丸碾成粉末,用溫水化開,當(dāng)糯米晾至不燙手時(shí),均勻地將酒藥丸水淋在糯米上,拌勻。然后,外婆又找來一個(gè)缸,將糯米倒入了缸中。中間掏了個(gè)“酒窩”,撒入剩下的酒藥丸水后,便用棉被包好缸。外婆告訴我,一個(gè)星期,自釀的糯米酒就可以開缸喝了。那個(gè)香啊,能饞得我直流口水。

      接著,外婆又帶著我還有弟弟、妹妹往東邊院子里跑去。一看,外公、舅舅他們正忙著呢!“外公、舅舅你們干嗎呢?”“扎兔燈給你們呢!”“我也要扎!”“我也要扎!”幾個(gè)孩子迫不及待地幫著忙活起來?!安灰保确窒鹿ぁ薄昂呛?,外公還懂‘戰(zhàn)術(shù)呢!”“我來剪紙,我剪得可好了。”我自告奮勇道。外公負(fù)責(zé)原材料采集,舅舅負(fù)責(zé)扎,外婆則趕緊烹調(diào)糊漿去了,弟弟妹妹們圍著我,你一言我一語,真像天上的小鳥一樣,歡快地叫個(gè)不停。不一會(huì)兒,外公將幾根新綠的細(xì)毛竹,削得平平整整。隨后,舅舅像變戲法似的,將幾根毛竹篾用細(xì)鐵絲扎成了三個(gè)長方形,兔頭那邊扎成一個(gè)橢圓形,尾后面插上一根細(xì)短的竹竿?,F(xiàn)在輪到我們了,“用糨糊糊紙,快!”弟弟妹妹和我手忙腳亂,沒想到看著容易做著難,最后艱難地做出了一個(gè)不像樣的兔燈。唉,真是“技不如人”??!

      又到一年春節(jié),撩撥我心的,更多的是對(duì)糯米酒和兔燈年俗的回憶和眷戀。

      【指導(dǎo)教師:張海兵】

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