楊海磊，徐長林，魚小軍，肖 紅，張建文，安曉東，楊發(fā)森，任寶虎，周瑞娟

(1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)學(xué)院，草業(yè)生態(tài)系統(tǒng)教育部重點實驗室，中－美草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究中心，甘肅省草業(yè)工程實驗室，甘肅蘭州 730070; 2.甘肅省張掖市肅南縣皇城綿羊育種場，甘肅肅南 734031)

14份燕麥種質(zhì)在肅南皇城鎮(zhèn)的生產(chǎn)性能比較

楊海磊1，徐長林1，魚小軍1，肖 紅1，張建文1，安曉東2，楊發(fā)森2，任寶虎2，周瑞娟2

(1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)學(xué)院，草業(yè)生態(tài)系統(tǒng)教育部重點實驗室，中－美草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究中心，甘肅省草業(yè)工程實驗室，甘肅蘭州 730070; 2.甘肅省張掖市肅南縣皇城綿羊育種場，甘肅肅南 734031)

對14份燕麥(Avena sativa)種質(zhì)株高、產(chǎn)草量、營養(yǎng)、種子產(chǎn)量、千粒重、發(fā)芽率等方面進行評比研究，以期篩選出適宜在甘肅省肅南縣皇城地區(qū)種植的燕麥種質(zhì)。結(jié)果表明，青永久479號植株高度最高，達到151.3 cm;青永久474號最矮，為128.4 cm。青永久12號分蘗最多，為2.0;其余燕麥種質(zhì)的分蘗都低于2.0。葉莖比變化在1.79～2.46，青永久195號葉莖比最高(2.46)，隴燕2號最低(1.79)。隴燕2號干草產(chǎn)量最高，為11.11 t· hm－2;巴燕3號最少，為7.71 t·hm－2。青永久416號干草粗蛋白含量最高，為8.2%;青永久195號的最低，為6.3%。青永久97號干草酸性洗滌纖維含量最高，為47.4%;加燕2號的最低，為37.4%。中性洗滌纖維含量最低的是青永久233號，為59.5%;隴燕2號最高，為66.7%。巴燕3號、青海444、青永久93、青永久474和甘南燕麥種質(zhì)能夠成熟，適宜籽實農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，其中種質(zhì)甘南的千粒重、發(fā)芽率以及種子產(chǎn)量表現(xiàn)最好。綜合結(jié)果表明，青永久479、青永久167和青永久233適宜在肅南皇城進行營養(yǎng)體農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

燕麥;營養(yǎng)價值;皇城鎮(zhèn);產(chǎn)草量

燕麥(Avena sativa)屬禾本科燕麥屬一年生植物［1］，具有抗旱、抗寒、耐貧瘠、喜陰涼的特性，草、籽兼用，生產(chǎn)潛力大，牲畜喜食，是我國北方冬春補飼和建設(shè)栽培草地的首選草種，對畜牧業(yè)發(fā)展和生態(tài)建設(shè)都具有重要意義［2］。諸多學(xué)者對燕麥種質(zhì)資源進行大量收集和整理，并在燕麥高產(chǎn)栽培理論與技術(shù)［3-4］、燕麥與豆科牧草混播組合［5-7］、播種期［8］、物候期［9］、飼草產(chǎn)量［10］、營養(yǎng)價值［11-13］及抗逆性［14］等方面進行了大量研究，為選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)燕麥和適宜種植燕麥品種提供了大量的基礎(chǔ)支持［15-17］。近些年，隨著舍飼、半舍飼種草養(yǎng)畜配套技術(shù)的蓬勃發(fā)展，燕麥已經(jīng)成為肅南縣及周邊牧區(qū)草食類家畜重要的補飼草或商品草類植物，其青草、青干草、青貯料和籽粒均被草食類家畜所喜食。但實際生產(chǎn)中，燕麥品種單一、高產(chǎn)品種少，制約著該地區(qū)草地畜牧業(yè)的發(fā)展。因此，為進一步滿足肅南縣生產(chǎn)的需要，對14份燕麥種質(zhì)進行比較試驗，并對其株高、分蘗數(shù)、產(chǎn)草量、種子產(chǎn)量、千粒重以及發(fā)芽率等生產(chǎn)性能以及粗蛋白(Crude protein，CP)、中性洗滌纖維(Neutral detergent fiber，NDF)和酸性洗滌纖維(Acid detergent fiber，ADF)等營養(yǎng)品質(zhì)進行觀測與評價，旨在篩選出適合在該地區(qū)種植推廣的優(yōu)良燕麥種質(zhì)，以期為肅南縣以及周邊地區(qū)燕麥種植的生產(chǎn)實踐、推廣及畜牧業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1試驗區(qū)概況

本試驗設(shè)在甘肅省肅南縣皇城綿羊育種試驗場。該場地處祁連山東段北坡，其南部為冷龍嶺山地，北部為蓋掌達坂山地，東連天祝藏族自治縣，西接山丹軍馬場。地理坐標為37°53' N、101°45' E，海拔為2 600～3 500 m，屬高原大陸性氣候;全年氣溫多變，最高溫度31℃，最低氣溫－29℃，平均溫度在0.6～3.8℃，無霜期不足140 d，絕對無霜期僅45～60 d;年降水量361.6 mm，蒸發(fā)量1 111.9 mm;氣候寒冷多變，四季不分明，天然草地4月萌發(fā)，9月底開始枯黃，枯草期7個月之久。

1.2試驗材料及設(shè)計

試驗材料為14份燕麥種質(zhì)，除青海444來源于青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院外，其余13份均來源于甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)。試驗于2013年5月18、19日播種。采用隨機區(qū)組設(shè)計，小區(qū)面積為4 m×5 m，3次重復(fù)。播種前翻地整平耙細，人工開溝條播，行距為20 cm，覆土厚3～4 cm，播種量為187 kg·hm－2［18］。整個生長期不施肥、不灌溉，于分蘗期、拔節(jié)期各人工除草一次。

1.3測定項目及方法

于2013年9月13日采樣，所采樣品均為地上部分。

株高和分蘗數(shù):在各小區(qū)遠離邊行30 cm處隨機抽取10株，3次重復(fù)，測量燕麥株高，求其平均值，隨機挖取10株，測定燕麥分蘗數(shù)。

鮮草產(chǎn)量:在各小區(qū)遠離邊行30 cm處隨機取樣，取樣面積50 cm×50 cm，齊地面刈割，3次重復(fù)，稱其重量，計算鮮草產(chǎn)量。

葉莖比、干草產(chǎn)量:將鮮草樣帶回實驗室，各種質(zhì)取樣500 g，3次重復(fù)，將莖稈、葉片和籽粒分開，自然風(fēng)干后，分別稱其質(zhì)量，測其莖葉比(莖重/葉重)。然后，將樣品在105℃條件下殺青30 min，再在80℃條件下烘干至恒重，測定干草產(chǎn)量［19］。

營養(yǎng)成分測定:將烘干至恒重的燕麥葉片、籽粒和莖稈混合粉碎后，過0.45 mm篩制成植物樣品做分析用，即用凱氏定氮法［20］測定CP，用范氏(Van Soest)的洗滌纖維分析法［21］測定NDF和ADF。

種子產(chǎn)量與質(zhì)量:采用朱振磊等［22］的方法測定種子產(chǎn)量和千粒重，采用魚小軍等［23］的方法測定發(fā)芽率。

1.4數(shù)據(jù)統(tǒng)計

試驗所得的原始數(shù)據(jù)在Excel 2007上進行整理，并用SPSS 21.0(SPSS Inc.，USA)軟件進行統(tǒng)計與方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1不同燕麥種質(zhì)的生長特性

各參試燕麥種質(zhì)的植株高度表現(xiàn)較好，平均植株高度達到138.9 cm(表1)。最高的為青永久479，達到151.3 cm，顯著高于加燕2號(130.3 cm)和青永久474(128.4 cm) (P＜0.05)，與其它燕麥種質(zhì)間的差異不顯著(P＞0.05)。青永久12燕麥的分蘗數(shù)最多，為2.0。分蘗數(shù)在1.5～2.0的有加燕2號和巴燕3號，其余燕麥種質(zhì)的分蘗數(shù)都低于1.5。

參試的14份燕麥種質(zhì)葉莖比在1.79～2.46，平均值為2.15，大于平均值的有青永久195、青永久12、青永久93、青永久97和青永久474，其余燕麥種質(zhì)都小于平均值，其中加燕2號、青海444和隴燕2號葉莖比較小，說明這3個燕麥具有較多的葉量和較高的品質(zhì)。

隴燕2號的干草產(chǎn)量表現(xiàn)最好，達到了11.11 t·hm－2，其次依次是青永久479號、青永久97號、青永久167號、青永久233號、青永久12號、青永久195號，6個品種超過了10 t·hm－2，他們之間差異不顯著(P＞0.05)，其余燕麥干草產(chǎn)量都低于10 t·hm－2，巴燕3號干草產(chǎn)量最低，只有7.71 t·hm－2。

2.2不同燕麥種質(zhì)干草的營養(yǎng)

青永久416的CP含量最高，為8.18%，其次是甘南、青永久474和青永久479，分別為7.95%、7.49%和7.48%，青永久195和青海444的CP含量較其它燕麥CP含量低，分別為6.28%、6.29%;青永久479號粗蛋白產(chǎn)量最高，為0.81 t·hm－2，顯著高于青永久93、巴燕3號和青海444(P＜0.05)，而與其它燕麥之間差異不顯著(P＞0.05)，巴燕3號和青永久93號的粗蛋白產(chǎn)量最低，均為0.53 t· hm－2，比最高的青永久479號低了52.83%(表2)。

青永久97號的ADF含量最高，為47.41%，青海444和隴燕2號次之，分別為47.03%、46.98%，而加燕2號ADF含量最低，為37.42%;隴燕2號的NDF含量最高，為66.68%，顯著高于青永久233、加燕2號和青永久167(P＜0.05)，與其它燕麥之間差異不顯著(P＞0.05)，其中NDF含量最低的是青永久233號，為59.52%。

2.3不同燕麥種質(zhì)種子產(chǎn)量和質(zhì)量

甘南燕麥種子產(chǎn)量最高，為3 168.6 kg·hm－2，其次是青永久93號，為3 011.6 kg·hm－2(表3)，二者間無顯著差異(P＞0.05)，但二者顯著高于青永久474(2 708.6 kg·hm－2)、青海444(2 741.2 kg ·hm－2)和巴燕3號(2 793.0 kg·hm－2) (P＜0.05)，后三者間無顯著差異。

千粒重最高的是巴燕3號(29.5 g)，其次是甘南(29.4 g)和青永久93號(29.4 g)，三者之間無顯著差異(P＞0.05)，但均顯著高于其它品種(P＜0.05)。青永久474最低，為27.6 g。

發(fā)芽率最高的是甘南燕麥，為80.0%，顯著高于其它燕麥(P＜0.05)。青永久474、巴燕3號和青海444三者之間無顯著差異(P＞0.05)，青永久93的發(fā)芽率為62%，顯著低于其它品種。

表2 不同燕麥種質(zhì)干草粗蛋白、酸性洗滌纖維和中性洗滌纖維含量比較Table 2 Neutral detergent fiber，acid detergent fiber and crude protein content of different oat germplasms

表3 不同燕麥種質(zhì)種子產(chǎn)量與質(zhì)量比較Table 3 Seed yields and quality of different oat germplasms

3 討論

單位面積燕麥產(chǎn)草量的高低，一部分取決于燕麥種質(zhì)的植株高度和分蘗數(shù)［19］，主要還受到生境條件和燕麥品種影響［24］。葉莖比能更好地反映牧草品質(zhì)和適口性，葉片越多燕麥品質(zhì)和適口性就越好。在本研究中，參試燕麥種質(zhì)的株高普遍較高，燕麥的植株高度介于128.4～151.3 cm，各燕麥種質(zhì)的平均植株高度為138.9 cm，然而在王柳英［25］的研究報道中，燕麥的植株高度均介于74.20～210.00 cm，平均植株高度為134.4 cm，相比之下，該試驗中燕麥種質(zhì)的植株高度較高，可能是因燕麥種質(zhì)與生長條件的不同。單株分蘗數(shù)，各燕麥種質(zhì)之間差異不明顯，基本上都小于2，低于徐長林［19］報道的2.75，這可能是由于品種、種植密度、水分、光照等不同引起的。干草產(chǎn)量隴燕2號表現(xiàn)最好，達到了11.11 t·hm－2，而巴燕3號干草產(chǎn)量最少，只有7.71 t·hm－2，明顯低于包成蘭和張世財［26］報道的巴燕3 號(12.40 t·hm－2)，可能是與生境、生育期不同有關(guān)。

粗蛋白質(zhì)和粗纖維的含量是評價牧草飼用價值的重要指標，也就是說粗蛋白含量較高、粗纖維含量低的牧草，其飼用價值也就高［27］。本研究表明，青永久416號的CP含量最高，為8.18%，最低的青永久195號，CP含量為6.28%。明顯低于楊才等［28］統(tǒng)計的數(shù)值(15.53% )，這可能是品種、生育期和年間的差別所致，也可能是不同地區(qū)條件下燕麥樣品蛋白質(zhì)含量存在差異。

種子產(chǎn)量是體現(xiàn)種子生產(chǎn)力高低的指標，千粒重越重，表明種子越大越飽滿［29］。而種子發(fā)芽率能近似地反映出苗率［30］，種子發(fā)芽率越高，說明種子飽滿度越好，整齊度越高，種胚發(fā)育越好，種子生活力越高。燕麥種子的產(chǎn)量一般為2 250～3 750 kg· hm－2，本研究中成熟的5個燕麥種質(zhì)中，青海444和巴燕3號的種子產(chǎn)量分別為2 741.2和2 793.0 kg·hm－2，而包成蘭和張世財［26］報道的青海444和巴燕3號在青海省大通縣西部的遜讓鄉(xiāng)武勝溝村的種子產(chǎn)量分別為5 520和3 240 kg·hm－2，本研究結(jié)果明顯偏低，究其原因可能是地域的差別。

4 結(jié)論

在甘肅肅南縣皇城地區(qū)，供試種質(zhì)中青永久479和隴燕2號的產(chǎn)草量表現(xiàn)最好，其次為青永久167、青永久12、青永久233，青永久97以及青永久195，可以實現(xiàn)高產(chǎn)的目標。從葉片含量、粗蛋白含量以及粗蛋白產(chǎn)量方面可以看出:青永久416和青永久479最高，其次為青永久167、青永久233以及甘南，可以實現(xiàn)高品質(zhì)的目標。因此，要實現(xiàn)該地區(qū)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標，青永久479、青永久167以及青永久233是最佳的選擇。

參試的14個燕麥種質(zhì)中，巴燕3號、青海444、青永久93、青永久474和甘南5份燕麥種質(zhì)籽實體農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，其余9份燕麥均為營養(yǎng)體農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。在成熟的5份燕麥種質(zhì)中，甘南的發(fā)芽率以及種子產(chǎn)量都明顯高于其它燕麥。

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(責(zé)任編輯 王芳)

Comparative study on the performance of 14 oat (Avena sativa) germplasm in Huangcheng Town of Sunan County，Gansu Province

Yang Hai-lei1，Xu Chang-lin1，Yu Xiao-jun1，Xiao Hong1，Zhang Jian-wen1，An Xiao-dong2，Yang Fa-sen2，Ren Bao-hu2，Zhou Rui-juan2
(1.Pratacultural College，Gansu Agricultural University/Key Laboratory of Grassland Ecosystem of Ministry of Education/Sino-U.S.Centers for Grazing Land Ecosystem Sustainability，Lanzhou 730070，China; 2.Huangcheng Sheep Breeding Field，Sunan 734031，China)

In order to screen suitable oat germplasm for planting in Huangcheng Town of Sunan County，the adaptability of 14 oat (Avena sativa) germplasm were studied by testing the height，yield，nutrition component，seed yields，1 000-grain weight，and germination rate.The results showed that the height of Qingyongjiu No.479 was the highest(151.3 cm)，while Qingyongjiu No.474 was the lowest (128.4 cm).The tillers of Qingyongjiu No.12 was 2.0，which was higher than other oats germplasm.The leaf-stem ratio ranged from 1.79 to 2.46.The hay yield of Longyan No.2 was the highest(11.11 t·ha－1)，while Bayan No.3 was the lowest(7.71 t·ha－1).The crude protein content of Qingyongjiu No.416 was 8.2%，which was higher than other oats; while Qingyongjiu No.195 was the lowest(6.3%).The acid detergent fiber content of Qingyongjiu No.97 was 47.4%，which was higher than other oats; while Jiayan No.2 was the lowest (37.4%).The neutral detergent fiber content of Longyan No.2 was 66.7%，which was higher than other oats; while Qingyongjiu No.233 was the lowest (59.5%).Among all oat germplasm tested，only five oats: Bayan No.3，Qinghai No.444，Qingyongjiu No.93，Qingyongjiu No.474 and Gannan could finish whole growth period local area，the 1 000-grain weight，germination rate and seed yield of Gannan was higher than other four oats.Comprehensive analysis showed that Qingyongjiu No.479，Qingyongjiu No.167 and Qingyongjiu No.233 were suitable for agriculture production in Huangcheng Town of Sunan County.

oats; nutritional value; Huangcheng Town; hay yield

Yu Xiao-jun E-mail: yuxj@ gsau.edu.cn

S512.6

A

1001-0629(2016) 1-0129-07*

10.11829/j.issn.1001-0629.2015-0175

楊海磊，徐長林，魚小軍，肖紅，張建文，安曉東，楊發(fā)森，任寶虎，周瑞娟.14份燕麥種質(zhì)在肅南皇城鎮(zhèn)的生產(chǎn)性能比較.草業(yè)科學(xué)，2016，33(1) : 129-135.

Yang H L，Xu C L，Yu X J，Xiao H，Zhang J W，An X D，Yang F S，Ren B H，Zhou R J.Comparative study on the performance of 14 oat (Avena sativa) germplasm in Huangcheng Town of Sunan County，Gansu Province.Pratacultural Science，2016，33(1) : 129-135.

2015-03-27 接受日期: 2015-06-01

國家自然科學(xué)基金地區(qū)項目(31360570)

楊海磊(1990-)，男，甘肅慶陽人，在讀碩士生，研究方向為牧草種質(zhì)與草地生態(tài)研究。E-mail: 912314633@ qq.com

魚小軍(1977-)，男，甘肅隴西人，教授，博士，研究方向為牧草種質(zhì)與草地生態(tài)。E-mail: yuxj@ gsau.edu.cn