李凱云

生物技術(shù)已經(jīng)在農(nóng)業(yè)中得到了廣泛的推廣和應(yīng)用，有效地改善我國(guó)目前的農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀，提高了農(nóng)作物抵抗能力，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，積極推進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，生物技術(shù)也得到了不斷地進(jìn)步，生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的應(yīng)用和推廣，實(shí)現(xiàn)了我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 農(nóng)業(yè)種植中生物技術(shù)的推廣及應(yīng)用

轉(zhuǎn)基因技術(shù)，簡(jiǎn)單來講，就是在生物體外對(duì)DNA分子進(jìn)行人工剪切、拼接，對(duì)基因進(jìn)行改造和重新組合，再導(dǎo)入生物體內(nèi)使導(dǎo)入的基因得以表達(dá)。其中，其核心技術(shù)就是提取目的基因——將需要的基因從供體生物的細(xì)胞內(nèi)提取出來，從而達(dá)到最終目的。其中還有一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)就是對(duì)多細(xì)胞生物的檢測(cè)，將每個(gè)受體細(xì)胞單獨(dú)培養(yǎng)并誘導(dǎo)發(fā)育成完整個(gè)體，檢測(cè)這些個(gè)體是否攝入目的基因，攝入的基因是否表達(dá)（是否表現(xiàn)出相應(yīng)的性狀）。淘汰無變化的個(gè)體，保留有相應(yīng)變化的個(gè)體進(jìn)一步培養(yǎng)、研究。在當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，轉(zhuǎn)基因技術(shù)是目前應(yīng)用最為廣泛的一種生物技術(shù)。轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用，對(duì)農(nóng)業(yè)種植的育種有著極為重要的作用和意義，其可以將某一種作物的優(yōu)良基因轉(zhuǎn)移到另一種完全不具親緣關(guān)系的作物品種當(dāng)中，使得作物產(chǎn)量和質(zhì)量得到提高。

目前被較廣泛提取使用的植物目的基因主要有：蘇云金桿菌抗蟲基因、種子貯藏蛋白基因、植物抗病基因等。例：用棉鈴飼喂棉鈴蟲，如蟲吃后不出現(xiàn)中毒癥狀，說明未攝入目的基因或攝入目的基因未表達(dá)，如蟲吃后中毒死亡，則說明攝入了抗蟲基因并得到表達(dá)。因此，通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用，使得農(nóng)作物的品種得到改良，目前，隨著科學(xué)技術(shù)和生物技術(shù)的發(fā)展，其應(yīng)用也不斷呈現(xiàn)廣泛應(yīng)用的趨勢(shì)。首先，目前，轉(zhuǎn)基因植物的種植規(guī)模在不斷地?cái)U(kuò)大，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)分析，目前采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)種植面積已經(jīng)達(dá)到了全球耕地面積的16%。此外，還有雜交育種技術(shù)的應(yīng)用。簡(jiǎn)單來講，就是在生物的體細(xì)胞中，控制同一性狀的遺傳因子成對(duì)存在，不相融合，在形成配子時(shí)成對(duì)的遺傳因子發(fā)生分離，分離后的遺傳因子分別進(jìn)入不同的配子中，隨配子遺傳給后代。其也是一種極為常見的生物種植技術(shù)，雜交育種技術(shù)與轉(zhuǎn)基因技術(shù)相比，其操作方式更為簡(jiǎn)單，而且這種技術(shù)的推廣時(shí)間也比較早，目前，對(duì)于雜交技術(shù)的應(yīng)用已經(jīng)有了豐富的經(jīng)驗(yàn)，這些技術(shù)的應(yīng)用都使得農(nóng)業(yè)種植的難度降低。

2 農(nóng)業(yè)種植中生物技術(shù)的推廣及應(yīng)用

在農(nóng)業(yè)種植中，對(duì)于組織培養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用，其主要是建立細(xì)胞的全能性的基礎(chǔ)之上的，通過人工的誘導(dǎo)，保證植物組織在無菌狀態(tài)下進(jìn)行良好的發(fā)育，最終發(fā)育成為完整植株的一種生物技術(shù)。組織培養(yǎng)技術(shù)的利用，不僅可以增加植物繁殖的速度，而且更為重要的是能夠在有限的時(shí)間內(nèi)，培育出更多優(yōu)良的植物品種。此外，利用組織培養(yǎng)技術(shù)，可以有效地防止病毒對(duì)作物幼苗的侵害，保證種苗無病毒，促進(jìn)良種經(jīng)濟(jì)作物的快速推廣。在應(yīng)用組織培養(yǎng)技術(shù)要注意以下幾點(diǎn)：首先，要保證在植物組織培養(yǎng)中溫度、光照、濕度等各種環(huán)境條件，培養(yǎng)基組成、pH值、滲透壓等各種化學(xué)環(huán)境條件，使得能夠有效地促進(jìn)組織培養(yǎng)育苗的生長(zhǎng)和發(fā)育。另外，在進(jìn)行初代培養(yǎng)外植體的時(shí)候，對(duì)于褐變做好處理。褐變，主要就是指外植體在接種后，其表面開始褐變，有時(shí)甚至?xí)拐麄€(gè)培養(yǎng)基褐變的現(xiàn)象。它的出現(xiàn)是由于植物組織中的多酚氧化酶被激活，而使細(xì)胞的代謝發(fā)生變化所致。在褐變過程中，會(huì)產(chǎn)生醌類物質(zhì)，它們多呈棕褐色，當(dāng)擴(kuò)散到培養(yǎng)基后，就會(huì)抑制其他酶的活性，從而影響所接種外植體的培養(yǎng)。所以一定要加強(qiáng)對(duì)這個(gè)環(huán)節(jié)的處理。第三，關(guān)于植物組織的初代培養(yǎng)。初代培養(yǎng)旨在獲得無菌材料和無性繁殖系。即接種某種外植體后，最初的幾代培養(yǎng)。在初代培養(yǎng)時(shí)，用誘導(dǎo)或分化培養(yǎng)基，即培養(yǎng)基中含有較多的細(xì)胞分裂素和少量的生長(zhǎng)素。初代培養(yǎng)建立的無性繁殖系包括：莖梢、芽叢、胚狀體和原球莖等。

3 農(nóng)業(yè)種植中生物技術(shù)的推廣及應(yīng)用

生物農(nóng)藥，簡(jiǎn)單來講，就是利用生物新陳代謝的產(chǎn)物，將其作為制作農(nóng)藥制品的有效成分，改變傳統(tǒng)形式通過化學(xué)手段制作農(nóng)藥的方法，即可以起到良好的保護(hù)環(huán)境的作用，另外，還可以達(dá)到良好的使用效果，更加重要的是提高了植株的耐藥性，所以，利用生物技術(shù)制作農(nóng)藥具有深遠(yuǎn)的影響。

在基因工程藥品的生產(chǎn)中，許多藥品的生產(chǎn)是從生物組織中提取的。受材料來源限制產(chǎn)量有限，其價(jià)格往往十分昂貴。微生物生長(zhǎng)迅速，容易控制，適于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。因此，我們可以將生物合成相應(yīng)藥物成分的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞內(nèi)，讓它們產(chǎn)生相應(yīng)的藥物，不但能解決產(chǎn)量問題，還能大大降低生產(chǎn)成本。例如：轉(zhuǎn)黃瓜抗青枯病基因的甜椒、轉(zhuǎn)魚抗寒基因的番茄、轉(zhuǎn)黃瓜抗青枯病基因的馬鈴薯、不會(huì)引起過敏的轉(zhuǎn)基因大豆等等。因此，生物農(nóng)藥技術(shù)，避免了對(duì)環(huán)境造成的污染，利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

4 大田管理的主要技術(shù)內(nèi)容

4.1加強(qiáng)農(nóng)作物的生長(zhǎng)環(huán)境和品種質(zhì)量的把關(guān)。所說的“綠色無污染”的產(chǎn)品一定要產(chǎn)自最好的環(huán)境，所以對(duì)于大田植物的生長(zhǎng)環(huán)境一定要進(jìn)行相關(guān)的檢測(cè)，選擇最適合植物生長(zhǎng)的基地，對(duì)于國(guó)家綠色食品發(fā)展中心來說，需要制定相關(guān)的環(huán)境檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)和評(píng)價(jià)。

4.2加強(qiáng)農(nóng)作物的大田種植和管理。對(duì)大田農(nóng)作物進(jìn)行種植的時(shí)候一定要考慮農(nóng)作物的生長(zhǎng)環(huán)境，在種植的時(shí)候采用合適的方法和手段保證農(nóng)作物的成活率。在農(nóng)作物生長(zhǎng)的時(shí)候一定要注意大田的管理，比如說關(guān)于農(nóng)作物的除蟲除害除草，對(duì)于大田農(nóng)作物的管理是非常重要的，良好的農(nóng)作物的管理會(huì)使農(nóng)作物的生長(zhǎng)非常迅速，成活率也非常的高，但是如果對(duì)大田管理不善，雜草叢生，非常影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)，一旦雜草長(zhǎng)的茂盛了，農(nóng)作物的長(zhǎng)勢(shì)就會(huì)變?nèi)酰梢钥紤]采用一些新型的管理技術(shù)對(duì)大田農(nóng)作物進(jìn)行管理，比如說機(jī)械化，種植可以采用機(jī)械化進(jìn)行，隨著現(xiàn)代技術(shù)的進(jìn)步機(jī)械化水平也越來越高，機(jī)械化的發(fā)展和進(jìn)步解決了大田農(nóng)作物的種植困難，加快了種植速度。對(duì)于雜草的管理可以考慮采用一些化學(xué)試劑，因?yàn)橹参锾幱谟仔‰A段的時(shí)候，不宜采用一些大劑量的除草劑，可以考慮進(jìn)行小劑量除草，既可以對(duì)雜草有一定的抑制作用也可以保證幼苗的成長(zhǎng)不受到危害。

4.3對(duì)于大田種植的后期管理。在大田農(nóng)作物生長(zhǎng)到一定程度的時(shí)候，植物長(zhǎng)勢(shì)良好已經(jīng)不需要除草松土了，這個(gè)時(shí)候?qū)τ诖筇镛r(nóng)作物后期的管理也是非常重要的，對(duì)農(nóng)作物后期的管理做到位可以保證來年土質(zhì)的質(zhì)量水平。比如說對(duì)于大田中一些其它的非本類農(nóng)作物的植物一定要除掉，因?yàn)檫@類農(nóng)作物會(huì)產(chǎn)生籽種，如果不處理會(huì)在大田中扎根打籽，產(chǎn)生新的農(nóng)作物，對(duì)于來年的種植是非常不利的。對(duì)于一些需要水的農(nóng)作物一定要給與一定的水分補(bǔ)充，充分的水量可以保證農(nóng)作物生長(zhǎng)茂盛，長(zhǎng)勢(shì)良好對(duì)農(nóng)作物以后的果實(shí)是非常重要的，可以保證產(chǎn)量和質(zhì)量。

總之，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們的生活水平逐漸提高，對(duì)于生活質(zhì)量的要求也越來越高。對(duì)于大田農(nóng)作物來說，關(guān)于農(nóng)作物的大田的技術(shù)管理是非常重要的。合理有效的大田管理可以提高大田農(nóng)作物的質(zhì)量和數(shù)量，給農(nóng)民帶來好的經(jīng)濟(jì)效益。人們現(xiàn)在越來越追求綠色植物，所以對(duì)于大田的技術(shù)管理提出了更高的要求，如何在保證綠色無污染的前提下還能保證農(nóng)作物的產(chǎn)量和數(shù)量是非常具有研究意義的，對(duì)于相關(guān)的研究學(xué)者提出了更高的要求和挑戰(zhàn)。

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