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      乳酸行業(yè)的領跑者

      2016-05-14 17:11趙春喜王靜靜
      食品安全導刊 2016年9期
      關鍵詞:金丹張鵬聚乳酸

      趙春喜?王靜靜

      相傳2000多年前,老子為祛除百姓病痛,歷盡千辛萬苦,經過上萬次實驗,最終煉成長生不老仙丹。2000多年后,在老子煉丹地的周口市鄲城縣,一群人致力于“改善人類生活”,將玉米層層“淬煉”,也煉成了光彩奪目的“金丹”。這個傳奇來自河南金丹乳酸科技股份有限公司。

      金丹乳酸科技股份有限公司以玉米為原料,采用微生物發(fā)酵技術,生產的乳酸及產品被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工等領域,滲透到人們的日常生活中。目前,該公司已成為我國最大的乳酸行業(yè)龍頭企業(yè),生產規(guī)模亞洲第一、世界第二。

      細雨中,記者來到地處豫皖交界的鄲城縣,走進金丹乳酸公司。800多畝的廠區(qū),少有人影,入目皆是倉罐林立,空中地下管道貫通。工作人員告訴記者,企業(yè)使用的是全智能裝備,生產過程全部實行自動化、信息化、智能化控制。在一片遠離機器轟鳴的安靜區(qū)域,靜靜地矗立著一座辦公樓,門前并排掛著幾塊牌子:國家博士后科研工作站、國家企業(yè)技術中心、國家地方聯合工程實驗室、乳酸工程技術研究中心。

      “金丹能有今天這個局面,也是被逼出來的。是持之以恒的創(chuàng)新精神成就了金丹的今天?!苯鸬ざ麻L張鵬說。

      從“小作坊”到“行業(yè)巨頭”

      誰能想到,如今的“行業(yè)巨頭”,曾經也只是一個“小作坊”。上世紀80年代,隨著改革開放,各地滿懷憧憬紛紛涉足乳酸這一新興產業(yè)?!爱敃r,全國乳酸企業(yè)有83家,河南就占23家?!苯鸬ぜ夹g總監(jiān)王然明介紹 說,金丹也于這個時候成立,年產只有300噸。此時,西方國家乳酸生產已有四五十年的歷史。由于起步晚,生產設備、技術工藝簡陋得很。“水泥池子進行結晶,生產的乳酸黑得和醬油似的。”

      由于技術落后,質量低端,加之經營不善,在殘酷的市場搏殺中,國內乳酸企業(yè)大多曇花一現,紛紛倒閉。

      轉折出現在上世紀90年代,畢業(yè)于鄭州大學化學系的張鵬臨危受命。面對企業(yè)困局,他分析行業(yè)特點:“產品質量是關鍵,科技創(chuàng)新是命脈?!焙芸?,金丹靠科技創(chuàng)新重整旗鼓,建立起現代企業(yè)制度,國家、省、市科技進步獎相繼加身。市場一反頹勢,金丹脫穎而出,扛起國內乳酸行業(yè)的大旗,并開始挺進國際市場。

      領跑者的腳步不停息

      此時,一道門檻硬生生擋住了中國乳酸行業(yè)崛起的步伐。老一代DL-乳酸因為不能被人體完全吸收,應用領域單一,市場競爭力不強。新一代L-乳酸能被人體完全吸收,市場潛力巨大,而技術卻被西方牢牢控制,并借以打壓金丹。

      “金丹如果攻克不了L-乳酸技術,我就引咎辭職!”天生好強的張鵬代表金丹立下了“軍令狀”。一言九鼎,啃下L-乳酸這塊硬骨頭,成了金丹人的一項歷史使命。1993年立項,40多人的科研團隊,15年攻關,4800多次數據總結……2009年,金丹自主研發(fā)的L-乳酸產業(yè)化關鍵技術成功投入生產。金丹以行動證明了自己的實力,為中國企業(yè)贏得了尊嚴。這一重大科技成果于2011年獲得國家科技進步二等獎。

      如今的金丹,每隔幾個月,便有一項新技術、新產品問世,產品已發(fā)展至3大系列40多個品種,被廣泛用于20多個行業(yè)領域,年產量12萬噸,國內市場占有率達60%,國際市場占有率達20%。據介紹,由乳酸合成的聚乳酸,能取代石油基塑料、纖維等,用于日用品、服飾、包裝、農用塑料薄膜,可消除對威脅人類生存環(huán)境的“白色污染”,有著萬億級的產業(yè)商機,市場前景極為廣闊。

      “改善人類生活,做世界乳酸的領跑者”是金丹廠區(qū)隨處可見的標語。張鵬說:“這是我們的使命,也是我們的愿景?!?/p>

      金丹乳酸:創(chuàng)新發(fā)展闊步前行

      這些日子,河南金丹乳酸科技股份有限公司董事長張鵬和員工們格外忙碌,金丹人正在為一項新的投資計劃做準備。一個月前,金丹乳酸與南京大學、南京工業(yè)大學簽約成立創(chuàng)新戰(zhàn)略合作聯盟。三方合作方向是實現聚乳酸工業(yè)化生產。聚乳酸為何物?“聚乳酸是一種無毒、無刺激性、耐熱性高、可塑性和可加工性能好的生物降解新材料,是國家大力發(fā)展和重點支持的戰(zhàn)略新興產業(yè)?!?月8日,和記者說起聚乳酸,58歲的張鵬顯得有些激動。

      “它可以替代纖維、醫(yī)用材料、包裝材料等石油基塑料制品,實現生物降解,徹底消除‘白色污染?!边@位恢復高考后的首屆鄭大化學系畢業(yè)生對乳酸行業(yè)了如指掌。據專家預測,由于安全、綠色、環(huán)保,聚乳酸是極具發(fā)展?jié)摿Φ男屡d產業(yè),目前世界各國都在競相研發(fā)。立足國家生物、新材料、節(jié)能環(huán)保三大戰(zhàn)略性新興產業(yè),此次三方產學研聯合,還將投資以秸稈為原料生產乳酸。

      “特別是對于我們河南這么一個農業(yè)大省,糧食的精深加工是未來發(fā)展的主要方向,聚乳酸產業(yè)不僅對金丹的未來發(fā)展具有劃時代意義,對于傳統農區(qū)工業(yè)化探索也具有深遠的影響?!睆堸i說。

      金丹利用鄲城縣豐富的玉米資源,采用現代生物技術,生產40多個品種乳酸產品,被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工、紡織、電子等20多個領域,年產能達12萬噸,生產規(guī)模亞洲第一、世界第二,產品遠銷100多個國家和地區(qū)。

      金丹自主研發(fā)的L-乳酸產業(yè)化關鍵技術,獲得國家科技進步二等獎,打破了國外對我國長達多年的技術封鎖和市場壟斷,開創(chuàng)了我國乳酸生產的新局面,被國際競爭對手視作“金丹威脅”。

      用秸稈生產乳酸,實現聚乳酸產業(yè)化,這次,金丹又站在乳酸行業(yè)發(fā)展的潮頭。企業(yè)發(fā)展如逆水行舟、不進則退。金丹乳酸將堅持走突出乳酸主業(yè)、多元化創(chuàng)新發(fā)展之路,為打造具有全球競爭力的生物新材料產業(yè)基 地而奮斗。

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