“節(jié)糧教育”，從反思說起

新靈

近年來，各地都在大力開展以愛學(xué)習(xí)、愛勞動(dòng)、愛祖國和節(jié)約糧食、節(jié)水、節(jié)電為主要內(nèi)容的“三愛三節(jié)”教育，全市中小學(xué)也都在積極行動(dòng)，開展形式多樣的節(jié)糧教育。其實(shí)，提倡節(jié)約一直是《中小學(xué)生守則》和《中小學(xué)生日常行為規(guī)范》的重要內(nèi)容，但是在一些中小學(xué)校，浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象還很嚴(yán)重。我們應(yīng)該反思：我們的教育環(huán)節(jié)、管理方式、服務(wù)方式出了什么問題？還需要在哪些方面進(jìn)行完善？

首先，我們應(yīng)該從學(xué)生的角度出發(fā)，分析出現(xiàn)浪費(fèi)糧食現(xiàn)象的原因。有次去學(xué)校調(diào)研，發(fā)現(xiàn)該校的食物浪費(fèi)問題比較嚴(yán)重。調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，原因有很多，如該校營養(yǎng)餐是外送的，一般都是提前幾個(gè)小時(shí)做好的，到了冬天都涼了；就餐時(shí)間比較短，中午學(xué)校還有活動(dòng)來不及吃完等。所以，我們的管理方式應(yīng)該進(jìn)行調(diào)整，更多地聽聽學(xué)生的聲音，從學(xué)生的視角、學(xué)生的需要來反思存在的問題，指導(dǎo)和改進(jìn)學(xué)校教育工作。

其次，我們應(yīng)該反思教育的鏈條中缺少哪個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)?！颁z禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！边@首《憫農(nóng)》詩學(xué)生從小就會(huì)背，可是又有幾個(gè)學(xué)生能夠真正體會(huì)到勞動(dòng)的艱辛？要讓學(xué)生珍惜糧食，節(jié)約糧食，很重要的一點(diǎn)就是要讓學(xué)生體驗(yàn)勞動(dòng)的過程，讓他們既能感受到勞動(dòng)的辛苦，又能享受勞動(dòng)帶來的快樂，這樣才能讓他們更加珍惜勞動(dòng)的成果。但是，現(xiàn)在的學(xué)生缺少生活體驗(yàn)，缺少和大自然的接觸，缺少社會(huì)實(shí)踐。沒有這個(gè)體驗(yàn)的過程，是難以真正理解“一粥一飯當(dāng)思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”的道理的。

再次，應(yīng)該思考我們教育管理的方式否過于單一、不夠適切。很多學(xué)校的干部教師都表示自己學(xué)校通過很多方式開展了“節(jié)糧教育”——課堂上教師的宣講、板報(bào)宣傳欄上張貼的廣告、學(xué)校的午間廣播……做得不少，但是說教的成分還是比較大。開展“節(jié)糧教育”的方式應(yīng)該更豐富一些、生動(dòng)一些。比如，可以開展以“節(jié)約糧食”為主題的小組合作活動(dòng)或小課題研究，或者組織學(xué)生參觀一次跟“節(jié)約糧食”有關(guān)的展覽，或者開展一次以“節(jié)約糧食”為主題的漫畫展示活動(dòng)，還可以設(shè)立小監(jiān)督員，在就餐時(shí)間讓學(xué)生自主管理，評(píng)選節(jié)約小標(biāo)兵等。學(xué)校教育不僅要傳授知識(shí)，也要傳授美德，還要見諸行動(dòng)，體現(xiàn)在日常學(xué)習(xí)生活的每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)細(xì)節(jié)當(dāng)中。

第四，我們還要反躬自省，想想我們自己是否做到了以身作則、給孩子樹立了良好的榜樣？榜樣的作用是巨大的，如果成年人都做不到節(jié)約糧食，又有什么資格和理由來嚴(yán)格地要求未成年人？良好的社會(huì)氛圍造就個(gè)體良好的品德，如果我們的家庭中、社會(huì)中到處都充斥著浪費(fèi)的現(xiàn)象，飯店的餐桌、家庭的餐桌沒有做到“光盤”，那就很難讓孩子做到“光盤”。我們必須把家庭作為節(jié)約教育的重要場(chǎng)所，把家長作為節(jié)糧教育的重要力量，只有家長形成了節(jié)約的觀念，才能引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約意識(shí)和習(xí)慣。

最后，我們應(yīng)該反思對(duì)學(xué)生的服務(wù)是否到位。良好的教育效果是需要一定的環(huán)境條件支持的，不同性別、不同身體素質(zhì)的學(xué)生的需求是不一樣的。我們引導(dǎo)學(xué)生節(jié)約糧食，提倡學(xué)生做到不挑食、不浪費(fèi)，吃多少盛多少，不剩菜和飯，餐餐見行動(dòng)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，但同時(shí)要提供自助選餐、取餐的就餐環(huán)境和條件，或者是提供小份菜量、小份主食供學(xué)生選擇。就像前些年我們倡導(dǎo)學(xué)生不隨地亂扔垃圾，但在農(nóng)村的一些地區(qū)沒有安放垃圾桶，沒有提供相應(yīng)的環(huán)境和條件，學(xué)生怎么能養(yǎng)成不亂扔垃圾的習(xí)慣呢？可見，我們?cè)谔岢珜W(xué)生節(jié)約的同時(shí)，一定要做好服務(wù)工作，為學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣提供服務(wù)和支撐。

“節(jié)糧教育“只是教育的一個(gè)方面，除了引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約的好習(xí)慣外，還要引導(dǎo)他們學(xué)會(huì)尊重勞動(dòng)、熱愛勞動(dòng)。同時(shí)，我們更需要反思我們的工作方式、教育方式、管理方式和服務(wù)方式存在哪些問題、還有哪些方面需要完善，只有這樣，提倡節(jié)約才不僅僅是一個(gè)口號(hào)，才能真正落地、落實(shí)。

編輯 付江泓