馬春花　邵建輝　田洋　高熹　唐天向　楊生超

摘 要 對云南省辣木（Moringa oleifera）種植區(qū)域的生產(chǎn)狀況及適宜性進(jìn)行了調(diào)查和評價。根據(jù)氣候條件適宜性，綜合考慮年平均氣溫、≥10℃積溫、極端最低氣溫和指示植物等因素，初步把種植區(qū)按縣劃為適宜區(qū)、次適宜區(qū)及不適宜區(qū)。結(jié)果表明，云南辣木適栽區(qū)域主要分布在金沙江、瀾滄江、紅河、怒江、依洛瓦底江和南盤江等水系的低熱河谷區(qū)。這為云南省辣木種植提供了參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞 辣木 ；種植 ；適宜性 ；云南

中圖分類號 Q949.748.5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2016.06.007

Evaluation of the climate Suitability on Moringa Oleifera Plantation

in Yunnan Povince

MA Chunhua1，2，3） SHAO Jianhui3） TIAN Yang3）

GAO Xi3） TANG Tianxiang2） YANG Shengchao2）

（1 College of Landscape and Horticulture， Yunnan Agricultural University，

Kunming， Yunnan 6502011；

2 Yunnan Research Center on Good Agriculture Practice for Dominant Chinese

Medicinal Materials， Yunnan Agriculture University， Kunming， Yunnan 650201；

3 Yunnan Moringa Institute， Yunnan Agricultural University， Kunming， Yunnan 650201）

Abstract The production status and the climate suitability of Moringa Oleifera plantation in Yunnan province were evaluated. According to the climate suitability， the production regions can be divided into the most suitable area， suitable area and less suitable area. The results showed that suitable planting areas of Yunnan Moringa are mainly distributed in the low-heat river valley areas， such as Jinsha River， Lancang River， Red River， Nujiang， Irrawaddy River and Sourth Pan River. This can provide a reference for Moringa cultivation in Yunnan province.

Keywords Moringa oleifera ； plantation ； suitability ； Yunnan Province

農(nóng)業(yè)種植適宜性評價的目的在于揭示區(qū)域氣候的相似與差異，探求水熱資源的分布規(guī)律，充分利用氣候資源和防御不利氣候條件，為制定發(fā)展規(guī)劃，合理布局等提供氣候方面的科學(xué)依據(jù)。但云南省氣候類型多樣，水平差異復(fù)雜，垂直變化顯著，氣候的區(qū)域差異和垂直變化十分明顯，具有“一山分四季，十里不同天”的“立體氣候”特點[1]。在云南主要氣候特征中，溫度的空間分布規(guī)律不同于其它地區(qū)，其縱向分布和垂直分布都遭到了一定的破壞，且溫度的時間分布也具有獨特情況，最高氣溫出現(xiàn)在4～6月份[2]，這造成了云南農(nóng)業(yè)氣候區(qū)劃的特異性。近年來，辣木產(chǎn)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的很重要的一部分，受到了云南省的高度重視。

辣木為辣木科（Moringaceae）辣木屬（Moringa）植物，原產(chǎn)于印度，又稱為鼓槌樹，是多年生熱帶落葉喬木，全世界約有13個種，目前較常食用的品種有3種：印度傳統(tǒng)辣木（Moringa oleifera）、印度改良種辣木（印度塔米爾納都農(nóng)業(yè)大學(xué)的改良種）和非洲辣木（M. stenopetala），其余種則較少應(yīng)用，栽培也少[3-4]。生產(chǎn)上栽培最多的品種主要是印度改良品種PKM-1和PKM-2，通常主要用于經(jīng)濟(jì)開發(fā)；若主要用于改善生態(tài)環(huán)境，應(yīng)選擇印度傳統(tǒng)辣木或非洲辣木。辣木生長迅速，水肥光照條件好的情況下，第一年即可長至4 m以上，自然條件下，辣木壽命一般在30 a以內(nèi)。辣木全身均可開發(fā)利用且用途廣泛，可供觀賞、食用、藥用[5-7]，也可做植物油[8]、凈水劑[9]等，也是理想的蜜源植物、畜牧飼料和薪材[3]，具有較大的開發(fā)市場和前景。

近年來辣木種植在我國快速發(fā)展，目前已在云南、海南、廣東、四川、福建和貴州等熱區(qū)較大面積種植，其中云南種植辣木0.13萬hm2，占全國辣木種植面積的一半以上，并有迅速擴(kuò)大的趨勢。但至今對云南辣木種植區(qū)域適宜性還缺乏系統(tǒng)調(diào)查和科學(xué)評價。由于云南地區(qū)低緯度，高海拔，有著復(fù)雜而獨特的地理和立體氣候條件，因此對云南地區(qū)辣木種植區(qū)域進(jìn)行適宜性評價，充分發(fā)掘云南的光熱自然資源優(yōu)勢，為辣木的優(yōu)化布局及科學(xué)發(fā)展指明方向，以期為下一步本省大力發(fā)展辣木產(chǎn)業(yè)提供參考。

1 材料與方法

1.1 評價區(qū)域概況

云南省地處東經(jīng)97°31′9″～106°11′47″、北緯21°8′32″～29°15′8″，南北相距900 km，東西相距885 km，總面積39.4萬km2，約占全國國土總面積的4.1%[10]，氣候有北熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶、暖溫帶、中溫帶和高原氣候區(qū)（寒帶）等7個溫度帶氣候類型（氣候帶），兼具低緯氣候、季風(fēng)氣候、山原氣候的特點。但由于地勢北高南低，南北之間高差懸殊達(dá)6 663.6 m，加劇了全省范圍內(nèi)因緯度因素而造成的溫差。各地的年平均溫度，除金沙江河谷和紅河河谷外，大致由北向南遞增，平均溫度在5～24℃，南北氣溫相差達(dá)19℃左右。但由于受地形、海拔等的影響，全省氣溫向分布規(guī)律中常會出現(xiàn)特殊的情況，出現(xiàn)了“北邊炎熱南邊涼”的現(xiàn)象，如滇中北部、金沙江邊元謀熱壩的年平均氣溫高達(dá)21.9℃，而低緯度的文山州各縣氣溫卻15～19℃。在垂直分布上，山高谷深，由河谷到山頂，都存在著因高度上升而產(chǎn)生的氣候類型差異。在同一地區(qū)，基本上是：海拔每升高100 m，氣溫就降低0.6℃，降雨量則會有所增加，日照時數(shù)有所減少。根據(jù)云南氣象局氣象信息中心提供的1991～2000年氣象資料和辣木的生物學(xué)特性，對辣木在云南省種植的適應(yīng)性進(jìn)行評價。

1.2 評價因子的選擇

種植區(qū)域適宜性評價涉及氣候生態(tài)因子、社會經(jīng)濟(jì)條件和種植技術(shù)水平等方面。根據(jù)我們對云南辣木種植辣木產(chǎn)區(qū)調(diào)查結(jié)果顯示，最關(guān)鍵的是前者，且溫度是影響辣木生長的最重要因素。因此，本次對云南省辣木種植的初步區(qū)劃主要考慮的指標(biāo)是年平均氣溫、≥10℃積溫和短期極端最低氣溫，輔助考慮的因子是指示植物的分布和栽培。

2 結(jié)果與分析

2.1 云南辣木種植區(qū)劃指標(biāo)體系

根據(jù)對評價因子的分析，提出云南辣木種植區(qū)劃指標(biāo)體系（表1）。

2.2 不同區(qū)適宜性評價

2.2.1 適宜區(qū)

該地區(qū)年平均氣溫≥19.0℃，極端最低氣溫≥-2.0℃（表2），能滿足辣木生長對溫度的要求，且無低溫、或極少有霜凍。該地區(qū)的指示植物能真實地反應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，對辣木種植的區(qū)劃起到很重要的指示作用。根據(jù)建立的評價體系，從縣城所在地的氣溫看，最適宜區(qū)主要包括元陽、元江、元謀、巧家、孟連、景洪、勐臘、景谷、芒市、瑞麗、富寧、開遠(yuǎn)、紅河、隴川、河口、瀾滄、雙江、云縣、南澗、盈江、東川（新村）、耿馬、華坪等地區(qū)。在這些地區(qū)種植辣木生長迅速，一般定植成活4個月后即可采收葉片和嫩梢，6個月后可開花結(jié)果。

2.2.2 次適宜區(qū)

該地區(qū)年平均氣溫為17.5～19.0℃，極端最低氣溫為-2.0～-5.0℃，能基本滿足辣木生長對溫度的要求，主要位于中亞熱帶的中、南部。該區(qū)攀枝花樹分布較多；羅望子、鳳凰木、龍眼、荔枝、芒果等僅有零星分布，其中羅望子樹莢果在有的年份不飽滿；屬于以秈稻為主的秈粳稻交錯栽培區(qū)。從縣城所在地的氣溫看，蒙自、建水、石屏、綏江、文山、麻栗坡、金平、墨江、寧洱、江城、勐海、景東、鎮(zhèn)源、滄源、梁河、賓川、臨滄、永德、鎮(zhèn)康、思茅和水富等地區(qū)均屬于次適宜區(qū)。在這些地區(qū)辣木生長相對緩慢。

2.2.3 不適宜區(qū)

該地區(qū)年平均氣溫≤17.5℃，極端最低氣溫≤-5.0℃，或-2℃以下持續(xù)時間2 d以上，該地區(qū)平均溫度低，極端最低溫度低，晚冬和早春容易發(fā)生凍害，不能滿足辣木生長的要求。屬于典型的粳稻栽培區(qū)，沒有秈稻分布。從縣城所在地的氣溫看，該區(qū)代表性區(qū)域主要包括昆明、曲靖（含沾益）、宣威、昭陽區(qū)、楚雄、大姚、玉溪、新平、屏邊、馬關(guān)、硯山、綠春、鳳慶、香格里拉、大理、麗江、永勝、騰沖、保山、昌寧、龍陵、永仁等云南的許多中高海拔地區(qū)。在這些地區(qū)辣木生長緩慢，不能正常開花結(jié)果，冬季低溫會造成植株嚴(yán)重凍害。

2.3 云南省辣木種植區(qū)劃圖的建立

種植區(qū)域適宜性評價涉及氣候生態(tài)因子、社會經(jīng)濟(jì)條件和種植技術(shù)水平等方面，本區(qū)劃主要考慮氣候因子。根據(jù)建立的區(qū)劃體系和生產(chǎn)實踐的調(diào)查結(jié)果，利用美國ESRI公司的ARCVIEW3.2軟件建立了云南省辣木種植區(qū)劃圖（圖1）。

3 討論

3.1 辣木區(qū)劃評價因子的選擇

在云南，辣木樹一般適宜在年平均氣溫19℃以上、冬季無霜或輕霜的地區(qū)（一年中最冷的12月和1月份月平均氣溫≥12℃），≥10℃積溫6 500℃以上的地區(qū)栽培。生長期適宜生長的氣溫是25～35℃，在有遮蔭和灌溉保證的情況下，辣木能忍受48℃的高溫，也能耐受輕微的霜凍。但遇到較長時間0℃以下的低溫會使辣木的一年生新梢部分死亡，只要根部不被凍死，嚴(yán)寒過后，新芽仍可重新萌發(fā)生長。大樹的耐寒性比幼樹強(qiáng)。因此，早春栽培的辣木，其耐寒性比8～9月份定植的強(qiáng)。

辣木為木本植物，因此較耐干旱。實踐表明，只要氣溫適宜，世界上年降雨量250～3 000 mm的區(qū)域均或多或少有辣木的栽培。一般認(rèn)為，云南年降雨量小于1 000 mm旱季持續(xù)時間長的地區(qū)栽培辣木需要有一定的灌溉條件，否則物候期和樹體的生長發(fā)育會受到影響。

辣木喜光照。蔭蔽條件下節(jié)間較長，抗病蟲能力減弱。辣木對土壤質(zhì)地和酸堿度要求不嚴(yán)，能在pH 4～9的各種土壤中生長，其中最適宜生產(chǎn)條件是pH 5～6.5、土層深厚、地下水位低和排水良好的壤土或沙土。辣木生長很快，幼苗期若不進(jìn)行剪枝并確保水肥供應(yīng)，則第一年就可以長到4 m以上的高度，樹干直徑可達(dá)10 cm左右。

一定區(qū)域范圍內(nèi)能指示生長環(huán)境或某些環(huán)境條件的植物種、屬或群落。有些植物與特定的生態(tài)條件聯(lián)系非常緊密，如花的顏色、生態(tài)類群、年輪、化學(xué)成分等，人們可以根據(jù)這些植物相當(dāng)準(zhǔn)確地判斷其生長地的生態(tài)條件。選擇辣木生長地區(qū)在自然條件下分布較多的代表性植物為指示植物，對指導(dǎo)云南省辣木種植有明確的指導(dǎo)意義。

辣木為多年生熱帶落葉喬木，適合在熱帶和亞熱帶地區(qū)種植[3]。因此，根據(jù)辣木的生物學(xué)特性，本次區(qū)劃主要考慮的因素是年平均氣溫、≥10℃積溫、短期極端最低氣溫和指示植物。適宜辣木生長的地區(qū)一般要求年平均氣溫19℃以上，短期極端最低氣溫大于-2.0℃，同時將指示植物作為區(qū)劃的一個輔助考慮指標(biāo)，具有很好的指導(dǎo)意義且在生產(chǎn)過程中容易理解。在適宜區(qū)廣泛分布羅望子、鳳凰木、野生滇刺棗、龍眼、荔枝、芒果、攀枝花樹等，屬于典型的秈稻栽培區(qū)。

3.2 辣木區(qū)劃將促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程

辣木原產(chǎn)地為喜馬拉雅山南部的印度和尼泊爾地區(qū)，其營養(yǎng)價值非常豐富，適合在我國的云南、廣西、廣東、海南等地區(qū)生長[3]。根據(jù)建立的區(qū)劃指標(biāo)體系，云南省辣木適栽區(qū)域主要分布在金沙江、瀾滄江、紅河、怒江、依洛瓦底江和南盤江等水系的低熱河谷區(qū)（圖1）。目前在元陽、元江、元謀、景洪、芒市等地區(qū)的發(fā)展已取得很好地進(jìn)展，也成就了一些當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)，如云南晶集辣木開發(fā)有限公司、德宏州天佑科技開發(fā)有限公司等。同時云南也成立了一些辣木研究中心，如中國-古巴辣木科技合作中心、云南辣木研究所等，這將整合云南省內(nèi)的資源力量，搭建全產(chǎn)業(yè)鏈的團(tuán)隊，以解決辣木產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵問題。我們首次初步建立了云南辣木種植適宜區(qū)區(qū)劃體系，并制作了種植區(qū)劃圖，這將為云南省辣木的種植提供良好的參考依據(jù)，避免出現(xiàn)盲目擴(kuò)大種植的現(xiàn)象。

3.3 辣木種植時需考慮“適地適栽”的原則

云南立體氣候明顯，各地可利用當(dāng)?shù)靥厥獾男…h(huán)境來發(fā)展辣木?？h城氣溫并不代表整個縣的氣溫，以永勝縣為例，該縣縣城海拔2 130 m，年平均氣溫只有13.7℃，不適宜栽培辣木，但其濤源、期納、程海等鄉(xiāng)鎮(zhèn)地處金沙江低熱河谷區(qū)，年平均氣溫在19℃以上，有大量羅望子、鳳凰木、龍眼分布，是典型的秈稻栽培區(qū)，屬于辣木適宜栽培區(qū)域；而該縣的三川壩子年平均氣溫17℃多一點，是辣木栽培的次適宜區(qū)或不適宜區(qū)。因此，在云南各地辣木種植過程中，尤其是具體到鄉(xiāng)鎮(zhèn)級的地區(qū)時，要切實考慮當(dāng)?shù)氐膶嶋H氣候條件，需考慮“適地適栽”的原則，以降低生產(chǎn)成本。同時可以以指示植物為準(zhǔn)來指導(dǎo)當(dāng)?shù)厥欠窨梢赃m合種植辣木，通常秈稻栽培區(qū)為適宜區(qū)，以秈稻為主的秈粳稻交錯栽培區(qū)為次適宜區(qū)，若當(dāng)?shù)貙儆诘湫偷木驹耘鄥^(qū)，基本上沒有秈稻分布，則為不適宜區(qū)。

本研究首次建立了云南省辣木種植適宜性區(qū)劃指標(biāo)體系，并制作了種植區(qū)劃圖，這將為辣木種植適宜區(qū)的辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供理論依據(jù)。但由于本次區(qū)劃的氣象指標(biāo)是縣級數(shù)據(jù)，在云南“立體氣候”明顯的條件下，下一步的工作是針對云南各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立更精細(xì)的的辣木種植區(qū)劃體系。

致 謝 本文寫作過程中得到了云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所張武老師和云南省農(nóng)墾局瑞麗熱帶作物研究所原所長解培惠老師的幫助，在此一起表示感謝。

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