誰(shuí)動(dòng)了東家的肉

張國(guó)心

這一天是王老大獨(dú)生兒子結(jié)婚的日子，老天作美，藍(lán)天白云，艷陽(yáng)高照，偌大的庭院里整齊地?cái)[放了十幾張桌子，高朋滿座，人聲鼎沸。

王老大站在大門(mén)口，喜笑顏開(kāi)地領(lǐng)受著親朋好友的祝福?！按偷摹崩畲笞焓治绽龋魱|喝西，儼然一位指揮千軍萬(wàn)馬的大將。當(dāng)?shù)赜袀€(gè)不成文的習(xí)俗，無(wú)論誰(shuí)家辦喜事，全村人都會(huì)來(lái)幫忙，男人們劈柴、燒火，女人們切菜、刷碗、端盤(pán)子，雖然又臟又累，卻都喜氣洋洋，歡聲笑語(yǔ)不斷。這時(shí)，只聽(tīng)廚師“咣咣”敲著馬勺大聲叫道：“下一個(gè)菜‘相思肉，幫忙的，切肉絲?！?/p>

“相思肉”因其名字，是喜宴必不可缺少的一道“名菜”，其實(shí)就是香菜炒豬肉絲，只是這肉一定是上好的后臀肉，不能帶一點(diǎn)肥膘，所以買(mǎi)肉時(shí)這塊肉都要特別去挑選。負(fù)責(zé)切菜的田二嫂聽(tīng)到廚師的喊聲趕緊去找那塊后臀肉，卻怎么也沒(méi)有找到，急得她團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。

沒(méi)有后臀肉，就做不成“相思肉”，在人們的眼里，沒(méi)有“相思肉”就算不上是喜宴，況且當(dāng)?shù)赜芯渲V語(yǔ)，雙數(shù)待客，單數(shù)待鱉，招待客人的菜是不能出單數(shù)的。關(guān)鍵時(shí)刻少了一道菜，拿啥替代？情況緊急事關(guān)重大，李大嘴也不知該怎么辦好，立刻向東家王老大做了緊急報(bào)告。

王老大火燎屁股似的跑來(lái)了，他聽(tīng)說(shuō)廚房丟了一塊豬肉，真比割了自己身上的一塊肉還疼，臉立刻就變成了茄子色，在廚房里直畫(huà)圈，嘴里不停地嘟噥著：“這這這……這是怎么回事？是誰(shuí)偷走了我的肉？太不像話了！”他想罵人，可今天是他家的大喜之日，不能沖壞了喜氣，他只得把臟話硬生生憋回了肚子里。

見(jiàn)王老大急成火上房的樣子，好心的孫二嫂說(shuō)：“今天早晨我孩子給我拿回來(lái)了一塊肉，也是后臀，叫我做醬壇肉，我切好了塊兒，還沒(méi)來(lái)得及往壇子里放呢，要不拿來(lái)給你先用？”

還沒(méi)等王老大說(shuō)話，李大嘴就迫不及待地說(shuō)：“快去拿來(lái)啊，救席如救火！”

孫二嫂家就在對(duì)面，轉(zhuǎn)眼的工夫她就端來(lái)了一盆肉，都是一方塊一方塊的后臀精肉。因?yàn)橛袑O二嫂的救急，“相思肉”端上了桌，雖然菜多肉少，但總算應(yīng)付了過(guò)去。孫二嫂覺(jué)得自己在關(guān)鍵的時(shí)刻救了王老大一命，功勞如山，就美滋滋地向王老大邀功：“要不是二嫂幫一把，你今天就得把腦袋擱褲襠里，你怎么謝我？”

沒(méi)想到，王老大不但沒(méi)領(lǐng)情，還陰陽(yáng)怪氣地說(shuō)：“謝你個(gè)屁，做夢(mèng)去吧！”

孫二嫂還以為王老大在開(kāi)玩笑，就罵道：“你王老大是不是個(gè)老爺們兒，有你這樣卸磨殺驢的嗎？”

王老大陰冷地說(shuō)：“我就奇怪了，怎么就這樣巧，不早不晚，就今天你孩子給你送回了一盆肉，還都是后臀？以前誰(shuí)家辦事情都丟東丟西的，就沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有丟豬肉的。”

孫二嫂一聽(tīng)這話立時(shí)翻了臉，沖到了王老大跟前，用菜刀指著王老大的腦門(mén)問(wèn)道：“王老大，你這話什么意思？你是不是說(shuō)我偷了你家的豬肉？今天你不把話說(shuō)明白了，我跟你沒(méi)完！”

王老大說(shuō)的話不是空穴來(lái)風(fēng)，頭些年，誰(shuí)家辦個(gè)紅白喜事，女人們借幫忙之便，不是往家?guī)讐K骨頭肉，就是揣幾個(gè)炸熟的肉丸，往往計(jì)劃好了的食材用料，到最后卻總是不夠用，使東家非常惱火，不得不加強(qiáng)戒備。有一回，孫二嫂把一塊肉皮放在了盆底下往家里拿，被抓了現(xiàn)行，羞得她差點(diǎn)沒(méi)鉆進(jìn)地縫里。

其實(shí)，這肉還真不是孫二嫂拿的。如今日子可是今非昔比了，想吃啥就吃啥，新鮮肉吃膩了，她想做點(diǎn)醬肉，話還沒(méi)說(shuō)出兩天，孩子就把肉買(mǎi)回來(lái)了?？稍趺匆矝](méi)想到，這肉竟成了王老大懷疑的把柄，還在眾人面前揭了她的短，她哪里受得了這種窩囊氣，揮舞著菜刀就要和王老大玩命。

王老大一看事要鬧大，就把火氣壓在肚子里，假裝向?qū)O二嫂道歉：“二嫂，是我嘴沒(méi)有把門(mén)的，胡說(shuō)八道，你千萬(wàn)別見(jiàn)怪。可話又說(shuō)回來(lái)，那么大的一塊肉，在這么多人的眼皮底下就沒(méi)了，你沒(méi)拿他沒(méi)拿，那它是長(zhǎng)了翅膀飛了不成？”

這話本是說(shuō)給孫二嫂的軟話，沒(méi)料到無(wú)形中擴(kuò)大了打擊面，有人當(dāng)場(chǎng)質(zhì)問(wèn)道：“王老大，你這話的意思是說(shuō)，那塊肉是我們偷的？”

“是誰(shuí)偷的你指出來(lái)，我可不跟著背黑鍋！”

“是啊，你把話說(shuō)明白了?！?/p>

所有幫忙的人都不干了，逼著王老大把話說(shuō)明白。王老大剛剛壓下去的火結(jié)果又躥了上來(lái)：“什么說(shuō)明白，在沒(méi)明白之前，都是懷疑對(duì)象！”

一石激起千層浪，王老大的話一出口，廚房里立刻就開(kāi)了鍋，“怎么，我們好心好意來(lái)幫忙，累得腰酸腿痛，好沒(méi)撈著一個(gè)，卻都成了懷疑對(duì)象，什么事??！”“叮叮當(dāng)當(dāng)”都扔掉了手里的家什，撂挑子不干了。這一撂挑子廚師受不了了，沒(méi)有人燒火了，沒(méi)有人切菜了，炒出的菜沒(méi)有人端了，大馬勺都快敲漏了，也不頂用了，喜宴一下亂成了一鍋粥。李大嘴趕緊上前解圍：“別別別，不看僧面看佛面，就算我求你們了行不行？該干啥干啥去。王老大，你也真是的，不就是一塊豬肉嘛，干嗎計(jì)較個(gè)沒(méi)完？”可王老大不知從哪來(lái)了倔脾氣，怒氣沖沖地說(shuō)：“我就不信，那么大的一塊豬肉說(shuō)丟就丟了。今天我就不信這個(gè)邪了，非得把偷肉的賊揪出來(lái)不可，我叫他吃不了兜著走！”

一波未平一波又起，正當(dāng)王老大大發(fā)狂言時(shí)，就見(jiàn)醉醺醺的新娘舅提著一個(gè)塑料袋火冒三丈地走了過(guò)來(lái)，沖著王老大說(shuō)：“你也太不把我們當(dāng)回事了，我非把新娘子領(lǐng)回去不可！”他的話就像一顆重磅炸彈一樣，把所有的人都炸蒙了。王老大當(dāng)時(shí)就傻了眼，強(qiáng)賠笑臉說(shuō)：“親家，你這說(shuō)的是哪里話?。俊崩畲笞煲布泵Υ驁A場(chǎng)：“是啊，有什么招待不周的地方，你跟我說(shuō)，怎么也不能把新娘子領(lǐng)回去啊?！?/p>

“必須領(lǐng)走！”

“不能啊親家，你要是把新媳婦領(lǐng)走，那簡(jiǎn)直就是要了我的命了！”

娘家舅本是借著酒勁嚇唬他，見(jiàn)效果達(dá)到了，就坡下驢，把手里的塑料袋狠狠地摔在王老大腳下，說(shuō)：“這是你們的‘離娘肉，還給你，你太不把我們當(dāng)人看，哼！”

李大嘴趕緊把塑料袋撿了起來(lái)，見(jiàn)里面是一大塊豬瘦肉，叫道：“這是豬后臀，怎么當(dāng)‘離娘肉送了，這是誰(shuí)干的事？”

按當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，“離娘肉”必須是豬肋肉，因?yàn)樨i肋肉是貼心肉，而豬后臀就是豬屁股，拿豬屁股肉當(dāng)“離娘肉”是冷屁股貼熱臉蛋，跟罵人一樣，難怪娘家人不依不饒、暴跳如雷呢。

原來(lái)，王老大的老伴不明白“離娘肉”的說(shuō)法，好心好意地在廚房挑了一塊最好的瘦肉，就是那塊豬后臀，裝在塑料袋里，當(dāng)“離娘肉”送給了娘家人。因?yàn)樗M(jìn)廚房時(shí)人們亂哄哄的，誰(shuí)也沒(méi)注意她拿了什么肉，才釀成了一場(chǎng)如此大的風(fēng)波……

但不論怎么說(shuō)，丟失的豬肉總算“找”了回來(lái)，還了大家一個(gè)清白。孫二嫂沖著王老大教訓(xùn)道：“以前家家都窮，一年也見(jiàn)不到幾回葷腥，免不了做點(diǎn)小動(dòng)作，可現(xiàn)在都什么年月了，吃啥沒(méi)有？誰(shuí)還稀罕你那點(diǎn)破魚(yú)爛肉，我看你的王八腦袋是該換一換了！”

王老大拍著腦袋說(shuō)：“換換換，我這王八腦袋是得換換了，連媳婦一起換。”

王老大的話引來(lái)了大家的一陣哄堂大笑，笑聲中，一切不快和怨氣都飛得無(wú)影無(wú)蹤。

李大嘴大聲喊道：“別光傻笑，趕緊干活！”

灶膛里的火又紅艷艷地燃了起來(lái)……