謝婷

摘 要 四川省大竹縣種子管理站從2013年起引種觀察9個品種：蓉優(yōu)918、內(nèi)香8518、內(nèi)5優(yōu)H25、德香4103、內(nèi)5優(yōu)39、樂豐優(yōu)536、川農(nóng)優(yōu)445、花香優(yōu)1618和川香優(yōu)178。根據(jù)產(chǎn)量、株高、穗長、每穗總粒數(shù)、每穗實粒數(shù)、結實率、千粒質(zhì)量和稻米品質(zhì)，發(fā)現(xiàn)大竹縣較為適合推廣種植川農(nóng)優(yōu)445、樂豐優(yōu)536、花香優(yōu)1618、德香4103，也可適當發(fā)展內(nèi)5優(yōu)39等5個品種。

關鍵詞 雜交水稻；品種組合；引種表現(xiàn)；四川省大竹縣

中圖分類號：S511 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）15-0-02

稻米是大竹縣人們喜愛的主要糧食，大竹縣年產(chǎn)稻谷25萬t左右，對大竹縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展具有十分重要的作用。為積極篩選適宜大竹縣不同氣候環(huán)境條件下種植的雜交水稻新品種，促進品種更新，提高不同地區(qū)群眾對良種選擇的針對性，以便為大竹縣水稻品種更新、優(yōu)化和確定適宜的推廣區(qū)域提供科學依據(jù)。2013年起，大竹縣農(nóng)林局種子管理站引種觀察共9個品種，分別是：蓉優(yōu)918、內(nèi)香8518、內(nèi)5優(yōu)H25、德香4103、內(nèi)5優(yōu)39、樂豐優(yōu)536、川農(nóng)優(yōu)445、花香優(yōu)1618和川香優(yōu)178

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗材料共10個，9個為大竹縣擬試驗推廣的新品種，為近期全國范圍內(nèi)通過區(qū)試和品種評定的具有推廣潛力的特優(yōu)品種，分別是蓉優(yōu)918、內(nèi)香8518、內(nèi)5優(yōu)H25、德香4103、內(nèi)5優(yōu)39、樂豐優(yōu)536、川農(nóng)優(yōu)445、花香優(yōu)1618和川香優(yōu)178。另一個為大竹縣已推廣的常規(guī)品種宜香優(yōu)2115，為對照品種。

1.2 田間設計

試驗地選擇在大竹縣烏木鎮(zhèn)廣子村3組農(nóng)戶蘭興述、蘭興剛、魏和政、蘭廷富和文傳榮等農(nóng)戶的承包田，該地位于竹周公路旁邊，冬水田，交通便利、地勢平坦、基礎設施條件較好、水源充足、光照好、肥力中等偏上、四周無陰蔽。新品種試驗每個品種種植面積667 m2，3次重復。3月11日播種。采用旱育秧育苗，選背風向陽沙質(zhì)土壤，翻耕消毒、秧田基肥施水稻專用肥20 kg，晾1周后敲碎整理，澆透水后，將種子均勻播在苗床上，蓋土1 cm左右。移栽時間為4月26日，為寬窄行條栽淺插，栽植規(guī)格：行距0.4 m，窩距0.25～0.4 m ，667 m2植1.2萬窩左右，每窩栽2粒谷?；什捎玫鬃芬坏狼宸桨?，667 m2施水稻專用肥40 kg，水稻于8月20-25日收獲。

1.3 觀察記載考種和品質(zhì)測定方法

1.3.1 大田栽培記錄和考種

記載播種期、移栽期、始穗期、齊穗期和成熟期。田間測量株高和有效穗，并選取有代表性的5穴植株進行考種穗長、每穗總粒數(shù)、每穗實粒數(shù)、結實率、用電子天平稱量千粒質(zhì)量，曬干后磅秤測算凈產(chǎn)量。

1.3.2 稻米品質(zhì)測定

糙米率、整精米率的測定參照農(nóng)業(yè)部標準《米質(zhì)測定方法》（NY147-88）進行。具體步驟是：稻谷去除枝梗和空粒等雜質(zhì)后，用1‰天平精確稱取水分為13%左右的稻谷樣品100 g，用礱谷機將稻谷碾磨成糙米，稱糙米質(zhì)量，按公式：糙米率（%）=糙米質(zhì)量/樣品稻谷質(zhì)量×100，計算出糙米率。精確稱取糙米樣品20 g左右，用碾米機將糙米磨成精米，稱精米質(zhì)量，然后借助于篩子手工分離整精米和碎米，稱整精米質(zhì)量，按公式：整精米率（%）=整精米質(zhì)量/糙米樣品質(zhì)量×糙米率×100，計算整精米率。測定重復3次。堊白粒率、粒長與粒寬參照農(nóng)業(yè)部標準《米質(zhì)測定方法》（NY147-88）和國家質(zhì)量技術監(jiān)督局頒布的《中華人民共和國標準》（GB1350-1999）進行測定，堊白粒率、粒長與粒寬測定均重復2次。直鏈淀粉含量參照采用國標GB/T17891-1999和GB/T15683-1995的和劉建學改進方法進行。蛋白質(zhì)含量測定采用凱氏定氮法。

2 結果與分析

2.1 大田產(chǎn)量表現(xiàn)

四川省大竹縣種子管理站專業(yè)技術人員對9個品種及對照品種進行了現(xiàn)場測產(chǎn)驗收，平均產(chǎn)量高出對照的品種共有四個分別是川農(nóng)優(yōu)445產(chǎn)量705.2 kg/667 m2、樂豐優(yōu)536產(chǎn)量665.7 kg/667 m2、花香優(yōu)1618產(chǎn)量644.7 kg/667 m2、德香4103產(chǎn)量634.8 kg/667 m2，其余平均產(chǎn)量均比對照低（見表1）。

2.2 植株高度

9個品種高度在105～120 cm，其中最高的為樂豐優(yōu)536，植株高度為120 cm，最低的為川農(nóng)優(yōu)445，植株高度為105 cm。

2.3 基本苗和有效穗

9個品種的基本苗數(shù)為1.61萬～1.85萬株/667 m2，其中最多的為內(nèi)5優(yōu)H25，苗數(shù)為1.85萬，最低的為內(nèi)香8518，苗數(shù)為1.61萬。9個品種的有效穗為9.30萬～11.57萬穗/667 m2，其中最多的為樂豐優(yōu)536，有效穗數(shù)為11.57萬，最低的為內(nèi)香8518，有效穗數(shù)為9.30萬。

2.4 穗長和結實率

9個品種穗長在27.6～31.5 cm，其中最高的為內(nèi)5優(yōu)39，穗長為31.5 cm，最低的為內(nèi)香8518，穗長為27.6 cm。9個品種結實率在76.1%～92.2%，其中最高為川農(nóng)優(yōu)445，結實率為92.2%，最低的為內(nèi)香8518，結實率為76.1%。

2.5 千粒質(zhì)量

9個品種千粒質(zhì)量在20.9～31.2，其中最高為川農(nóng)優(yōu)445，千粒質(zhì)量為31.2 g，最低的為內(nèi)香8518，千粒質(zhì)量為20.9。

2.6 品質(zhì)表現(xiàn)

9個品種出糙率在80.5%～82.3%，整精米率在60.3%～65.7%，直鏈淀粉率在23.5%～26.7%，蛋白率在6.9%～9.7%。出糙率和直鏈淀粉率9個品種差別不明顯。整精米率最高為川農(nóng)優(yōu)445，百分率為65.7%，最低的為蓉優(yōu)918，為60.3%。蛋白率最高為川香優(yōu)178，百分率為9.7%，最低的為花香優(yōu)1618，為6.9%（見表3）。

3 結論與討論

大竹縣引種的9個品種，其中川農(nóng)優(yōu)445產(chǎn)量705.2 kg/667 m2、樂豐優(yōu)536產(chǎn)量665.7 kg/667 m2、花香優(yōu)1618產(chǎn)量644.7 kg/667 m2、德香4103產(chǎn)量634.8 kg/667 m2，均高于對照宜香優(yōu)2115產(chǎn)量619.4 kg/667 m2。其余品種均比對照低。所以這四種品種合服引種的基本規(guī)則。在株高、基本苗、穗長、結實率、千粒質(zhì)量等種植性狀川農(nóng)優(yōu)445、樂豐優(yōu)536、花香優(yōu)1618、德香4103、內(nèi)5優(yōu)39和蓉優(yōu)918在大竹縣均有不錯的表現(xiàn)。參試品種品質(zhì)表現(xiàn)方面出糙率和直鏈淀粉率9個品種差別不明顯，整精米率川農(nóng)優(yōu)445、樂豐優(yōu)536、花香優(yōu)1618、德香4103、內(nèi)5優(yōu)39和川香優(yōu)178均高于對照，因此將具有比較好的商品品質(zhì)，蛋白質(zhì)含量川農(nóng)優(yōu)445、樂豐優(yōu)536、花香優(yōu)1618、德香4103均低于對照宜香優(yōu)2115，因此將有比較好的口感。根據(jù)以上情況綜合分析，大竹縣較為適合推廣種植川農(nóng)優(yōu)445、樂豐優(yōu)536、花香優(yōu)1618、德香4103，也可適當發(fā)展內(nèi)5優(yōu)39等5個品種。

參考文獻

[1]劉建學.大米直鏈淀粉含量的近紅外光譜分析[J].農(nóng)業(yè)工程學報，2000（5）：94-96.

[2]吳軼勤.稻米蛋白質(zhì)含量測定方法研究進展[J].寧夏農(nóng)林科技，2012（12）73-75.

[3]閆清平.大米淀粉、蛋白質(zhì)與其食用品質(zhì)關系[J].糧食與油脂，2001（5）：29-32.

（責任編輯：趙中正）