講究的早餐是一種生活態(tài)度

烤吐司：英式早餐的主食，烤過的面包片可以搭配早餐中的諸多食物，也可以配上黃油、奶油、果醬和蜂蜜。

煎蛋：單面煎是sunny side up，雙面煎半熟是over easy，雙面煎全熟是over hard。

烤番茄：整只或者半只番茄烤熟，是英式早餐中最經(jīng)典的蔬菜。酸甜開胃，而且蕃茄就得煮了吃才容易吸收。

培根：—整條培根用小火煎脆，是英式早餐常規(guī)配置里口味最重的，幾乎可以用來搭配早餐里的所有食物。

香腸：西方傳統(tǒng)的香腸，有一定含量的淀粉，一般用煎的方式烹飪，是英式早餐的主力，適合胃口比較大的人。

茄汁焗豆子：罐頭黃豆，配上番茄汁焗烤，比較常見的配菜。和烤番茄一樣原理，酸甜的味道就是用來中和培根、香腸的油膩感。

烤蘑菇：蘑菇烤熟或煮熟，搭配的醬汁通常有奶酪，令香味和口味更加豐富。

當然，經(jīng)典的早餐里還會有幾片蔬菜沙拉。