武維華：吃、喝、空氣是老百姓最大的生存權(quán)

武維華

大量使用化肥和農(nóng)藥等使糧食生產(chǎn)成本過高、食品安全問題凸顯和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化，嚴重制約了我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

綠色農(nóng)業(yè)要從綠色育種開始。2015年，我牽頭組織一批專家先后對15個省的主要農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展狀況進行了深入調(diào)研，發(fā)現(xiàn)幾十年來我國主要農(nóng)作物育種工作以產(chǎn)量增長為主要目標的育種導(dǎo)向和模式，面臨著資源利用效率低下、病蟲危害加重等突出問題。同時，大量使用化肥和農(nóng)藥等使糧食生產(chǎn)成本過高、食品安全問題凸顯和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化，嚴重制約了我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。我建議，我國未來主要農(nóng)作物育種應(yīng)更加注重新品種綠色性狀的提升，支持和鼓勵具有抗逆、高效、優(yōu)質(zhì)優(yōu)良性狀的“綠色新品種”的培育和推廣，從而大幅度節(jié)約水肥資源，減少化肥、農(nóng)藥的施用。為此，需要在國家層面設(shè)置專門的主要農(nóng)作物“綠色種業(yè)”協(xié)調(diào)組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，建立以“綠色農(nóng)業(yè)”為導(dǎo)向的品種審定制度，支持鼓勵綠色種業(yè)關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)性問題嚴重，使水資源缺乏更趨惡化?，F(xiàn)在的格局是南水北調(diào)、北糧南運，以前的魚米之鄉(xiāng)已經(jīng)沒有人種糧，東北華北新疆已成為糧食主要生產(chǎn)區(qū)。而每生產(chǎn)一份糧食需要1000份的水，這對本來就缺水的北方構(gòu)成嚴峻壓力。另外，我國農(nóng)業(yè)用水浪費嚴重，農(nóng)業(yè)水資源利用率只有0.52，而以色列水資源利用率達到0.9以上。如果我們的水資源利用率提高0.1，全國節(jié)水大約400億立方，而南水北調(diào)三線滿負荷一年的調(diào)水量也只有380億立方。所以，節(jié)約用水是一項可行的有利措施。安全的食品、干凈的水和純凈的空氣是老百姓最大的生存權(quán)，大家對此關(guān)注度還遠遠不夠。汽車可以不開，大房子可以不住，奢飾品可以不用，但吃、喝、空氣這三樣一旦出了問題，直接影響到我們的生存。目前環(huán)境污染嚴重，水資源污染，食品中化肥農(nóng)藥殘留超標，希望大家對此要更加關(guān)注，無論如何要把食品安全法貫徹落實。