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      民宿理想 越經(jīng)典,越個性

      2016-05-20 08:37
      中國國家旅游 2016年5期
      關(guān)鍵詞:東林民宿蘇州

      【親歷者說】

      李豪,民宿主理人,主創(chuàng)設(shè)計師,這兩年和其他設(shè)計師及團隊相繼完成了三江源自然保護區(qū)入口裝置設(shè)計、蘇州太湖民宿設(shè)計等項目。

      『東林渡是蘇州太湖畔精品民宿中話題性最強的一個,將藝術(shù)品用于民宿的實驗性做法,叫好又叫座,在藝術(shù)、美學(xué)、投資界及高收入人群中影響不小?!?h3>一場小心翼翼的介入

      像中國其他民宿集散地一樣,蘇州太湖民宿群的主理者大多數(shù)是外鄉(xiāng)人。有別于當(dāng)年興師動眾的陣勢,隨著主理人的年輕化與觀念的修正,民宿改造越來越注重與當(dāng)?shù)丨h(huán)境和人文的融合度,這就需要長時間的溝通,花費數(shù)倍精力設(shè)計與打造。李豪與他的團隊與古村東林渡的接觸,在旁人看起來顯得有點小心翼翼。

      出蘇州城往南,奔向煙波浩渺的太湖,穿越逶迤的鄉(xiāng)間小路,才得見百年古村東林渡。樸拙粗糲的老房子,貼滿白瓷磚的二層小樓,參差不齊地展示著古村的生長歷程。

      梅雨綿綿,李豪與他的團隊在這里泡了將近一年,其中與村民的反復(fù)溝通就長達半年,他們提的問題直觀且細致,類似人類學(xué)科的社會心理調(diào)查:村委會那道圍墻你覺得礙事不?村里哪一戶現(xiàn)在還有做船的人?如果我們要建一個停車場你覺得在哪兒最好?

      這樣的溝通,讓李豪拿到了基礎(chǔ)建設(shè)的第一手資料,同時也理解了村民的生活態(tài)度與情感,后來團隊在進行規(guī)劃的時候,處處優(yōu)先考慮村民的感受——為避免擾民,接待中心的入口被安排在胡同深處;原有的停車場整合并加建影壁墻隔離;征用、改造當(dāng)?shù)孛窬悠茢〔豢暗膹N房,也“沒敢連根拔起”,而是改成露天景觀內(nèi)院的一部分,老舊的灶臺改成了觀景臺。

      刺激、活化是民宿的責(zé)任

      地域特色與文化,是民宿的根基。民宿生活即日常生活,雖然,可能是已經(jīng)被擱置或者被忽視的那部分生活。

      李豪參與設(shè)計的民宿,基地原址是幾幢破舊的危房。團隊盡量保留了那些樸素的結(jié)構(gòu),再將破舊的老家具翻新,和當(dāng)?shù)毓そ骋黄鹩H手制作了香樟木書架、舊瓦片皂臺、老門板打造的桌椅,那些束之高閣的過時農(nóng)具也被安排放在前廳,打造成一面農(nóng)具墻,餐廳里的地板由回收的老木頭制成,細細打磨光滑。產(chǎn)生于蘇州、脫胎于中國算籌的“花碼”(曾流行于中國民間的一種數(shù)字),帶著濃郁的浙商意味,現(xiàn)在在舊式茶餐廳及中藥房偶爾可見,花碼獨特的抽象形式被李豪重新解構(gòu),作為鋪地的紋樣,應(yīng)用在民宿的院子中。

      水泥船,是東林渡當(dāng)?shù)貪O人創(chuàng)造的獨屬于這個地帶的一種漁船,船長可達8米,用鐵網(wǎng)做骨架,兩邊掛上水泥,船身經(jīng)久耐用,而且運載量驚人。木船輕便但造價昂貴,水泥船的造價僅是木船的1/5甚至1/10,它見證了東林渡幾輩人的生活。李豪與團隊發(fā)現(xiàn)了這個有趣的創(chuàng)造,特意找來一艘水泥船,將民宿大堂中原本東瓶西鏡的傳統(tǒng)墻面改造為一面以水泥船做成的壁爐墻。蘇州濕冷,這個別出心裁的壁爐既保暖除濕,又能帶來獨特的韻味與視覺震撼。

      亙古的經(jīng)典,小眾的儀式

      在人們紛紛討論民宿出路的時候,李豪考慮得更多的是沉淀與回歸,“在整個民宿項目里,我們最為關(guān)注的還是對‘睡眠的思考?!薄八摺笔敲袼拗罱?jīng)典與最本質(zhì),最應(yīng)該關(guān)注但也最不容易出彩,所需要的,也許只是一點包裝與儀式感。

      這是一場關(guān)于睡眠的儀式?!捌〉谋幼o所(Floating shelter)”是李豪及團隊利用民宿改建后廢棄的腳手架在麥田上搭建的一個藝術(shù)裝置,充滿年輕人的創(chuàng)思。

      將腳手架從民宿院內(nèi)搬到田地上,支起四頂帳篷,懸浮在麥田之上,在高度帶來的安全感與恐慌感之間搖擺,制造出微妙的平衡;四個小帳篷的“門”開向內(nèi)庭,獲得群居中的安全感,“窗”面向麥田,帳篷仿佛成了麥田中的島嶼;中間的公共區(qū)域搭設(shè)茶席,茶席之上裝置一個集露器,盛集清冽的夜露,用作烹茶之用。

      入夜后,“睡眠儀式”開始:從民宿院內(nèi)走向田野,爬上“懸掛”在麥田上空4米的臥室,夜晚數(shù)星,晨起品茗,再邁出田野回到生活中。

      東林渡項目自2015年秋季推出以來,詢問和要求預(yù)訂的人絡(luò)繹不絕,很多人都想來看看這里專屬的風(fēng)景,或者就是想來睡上一覺。

      更多玩法@東林渡

      東林渡是毗鄰太湖的一個原味小漁村,距離蘇州市區(qū)近,田園風(fēng)情濃郁。民宿團隊更多的是結(jié)合蘇州文化與本土特點,打造相應(yīng)的特色體驗。

      田園風(fēng)光

      太湖畔獨特的油菜花、稻田、麥田風(fēng)景,讓這一帶民宿提供的果園采摘、風(fēng)景騎行都品質(zhì)上乘。

      得月之味

      與蘇州著名的“得月樓”的師傅合作,開設(shè)蘇式美食制作與體驗課程,亦與周邊村落合作推出深度民藝體驗等活動,為設(shè)計愛好者與手工藝愛好者提供傳統(tǒng)文化與民間手藝體驗。

      接觸大師

      聽蘇繡大師梁雪芳作品創(chuàng)作故事,看繡娘生存百態(tài);訪中國刺繡藝術(shù)館;體驗刺繡手藝。聽年輕藝人郝乃強講述“通經(jīng)斷緯”的年華故事、緙絲手藝,學(xué)習(xí)、體驗緙絲。

      藝術(shù)成景

      通過“漂浮的庇護所”藝術(shù)裝置,初步組建團隊探索利用藝術(shù)活化鄉(xiāng)村的可行性。2016年,團隊開始策劃屬于東林渡的鄉(xiāng)村藝術(shù)季以及結(jié)合鄉(xiāng)村元素的藝術(shù)展。消息傳出,立即引起藝術(shù)界的高度關(guān)注。

      園林

      民宿的根基是地域特色與文化,對已有的經(jīng)典進行理解與消化。通過解構(gòu)與重組再現(xiàn)活力,本就是蘇州對待傳統(tǒng)文化的方式。

      曲園 一面詩意,一面生活

      曲園地處鬧市,在吆喝聲中,很容易與那一墻之隔的詩意擦身而過。曲園是俞樾故居,是俞樾親自規(guī)劃、建造的起居、著述之處。俞樾詼諧,以此園曲尺形的輪廓闡述自己“曲則全”的生活哲學(xué),越是自嘲,倒越是顯得清高。關(guān)鍵是墻這邊是凜冽情懷,墻外頭是煙火生活,兩者能神奇地糅合到一處,不得不說是蘇州生活的神妙。

      聽楓園 婆娑往事

      聽楓園位于蘇州金太史巷旁的慶元坊12號。清同治、光緒年間,蘇州知府、湖州人吳云筑宅園于此,因園內(nèi)有古楓婆娑而得名。如今聽楓園已成為“國畫院”和“茶館”,可繞到右側(cè)敲邊門,品茶、吃小點心,也是一樂。

      暢園 淋漓之意

      暢園是清代宅園,最大的特點是水池面積約占全園的四分之一,面積雖廣,卻精致玲瓏。夏天,挑一個陰天,下一點零星小雨最好,穿梭在暢園的桂樹、梧桐之間,別有一番韻味。

      師儉園 仲夏夜之夢

      位于馬大箓巷37號,是蘇州古城深藏在小巷里的眾多私家宅院中的一座,始建于清道光年間,原主人姓季,園中有漂亮的門樓、花園、亭臺樓閣等?,F(xiàn)此園已轉(zhuǎn)賣私人。

      桃園 傳承芬芳

      也名陶園,是工商業(yè)者陶叔平得于民國年間的一座宅園,園中有一株200年的金桂、100年的黃楊、廣玉蘭,以及3塊玲瓏剔透的太湖石,彌足珍貴。桃園幾經(jīng)風(fēng)雨后修繕一新,成為“蘇州民間工藝展藏館”,可以看到刺繡、剪紙、銅雕、泥塑等蘇州民間手藝。

      經(jīng)典的視角@蘇州

      老街

      老街通常有兩種命運,一種是被甲胄加身,面目模糊;一種是被時代碾碎,飄于流光。蘇州有很多老街,趁還在的時候,多看一眼。

      葑門橫街

      在江浙地帶,精打細算是會過日子的表現(xiàn),這一技能在小攤、市場得到了集中體現(xiàn)。作為菜市場的葑門橫街,白天永遠熙熙攘攘,甚至還能聽到少有的吆喝叫賣聲,老蘇州聽這些,怕是要掉下淚來。

      七里金墅

      離市區(qū)遠了一點,保留得也稍好一點。七里金墅盛于唐朝,如今頹敗,延續(xù)千年的只剩下市集風(fēng)俗“軋蓮花”。原來的老街上有藥材店,銀財官橋邊上還有一家茶館,是當(dāng)時人氣聚集的地方,如今藥材店早已休業(yè),鋪子里空無一物。當(dāng)?shù)赜芯淅显捳f“最苦搖船打鐵做豆腐”,鐵匠陳介泉已經(jīng)打了40年的鐵,家傳的手藝,專門加工農(nóng)具,一天只能打出15把左右,現(xiàn)在后繼無人,老手藝怕是要失傳了。

      觀前街

      觀前街在蘇州的地位,單從街上店鋪的名字便能估摸一二:“黃天源”的糕點,“乾泰祥”的布匹,“蘇州龍鳳金店”, “蘇州銀樓” ……顯赫的聲名,承載著各種傳奇。走進店里,聽聽店員與顧客的對話,觀摩一下“蘇氏砍價法”,看看老蘇州們會選哪些糕點打包回家……這就是一幅活生生的風(fēng)情畫。

      倉街

      倉街就是那種在未被拆修之前平凡而常被忽略的老街,沒有景點,沒有標(biāo)志性建筑,但對蘇州人來說,它充滿了生活與記憶的碎片,也自然投射出一份游客無法真正體會的情感。去倉街走走,市井的真實,與不經(jīng)雕琢的顆粒感,會讓旅途更添一份質(zhì)感。

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