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      大境禪溪

      2016-05-23 12:53:35蔣鳴玉
      食品與生活 2016年5期
      關(guān)鍵詞:茶座禪意茶香

      蔣鳴玉

      這是一個(gè)喧囂而浮躁的時(shí)代。在鋼鐵森林的大都市,抱怨、失落和種種不如意成為人們生活中的常態(tài),人心也漸漸變得僵硬冷漠,而禪溪茶館則是這座城市里一種獨(dú)特的空間存在。

      當(dāng)人們走進(jìn)禪溪茶館,不妨卸下厚重的職場(chǎng)偽裝,敞開(kāi)塵封禁錮的心靈,讓自己慢下來(lái)、靜下來(lái),在品味縷縷茶香、聆聽(tīng)潺潺溪水中,感受生活中的詩(shī)意和美好,體會(huì)慢生活的魅力,感悟茶禪一味的人生真諦。

      禪溪茶館的創(chuàng)始人、投資人于威總經(jīng)理憑著自己對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)文化以及茶文化的無(wú)比熱愛(ài),在鋼筋水泥的都市里還原茶的古樸本原,創(chuàng)造出一個(gè)摒棄外部世界桎梏的“微園林”,精心打造出“正清和雅”、充滿禪意的茶文化美學(xué)空間。

      走進(jìn)“禪溪”大門,首先映入眼簾的是一座清雅別致的水榭庭院,在不算太大的院落里,盛開(kāi)著各種鮮艷花卉和生機(jī)勃勃的修竹。盈盈流水環(huán)繞穿行整座庭院,充實(shí)其中的則是3個(gè)圓型露天木質(zhì)懸浮式茶座。茶座四周池水中,色彩斑斕的魚(yú)兒悠然水中游,透水的天然石階連接著水榭中的懸浮茶座,又引導(dǎo)你進(jìn)入“禪溪”的內(nèi)部空間,仿佛引領(lǐng)人們進(jìn)入一個(gè)暫別喧囂塵世、在茶香花香中專注茶禪一味的妙境。

      扶梯而上,二樓十幾間幽靜雅致的包房坐落其間。在這里,你會(huì)遇見(jiàn)充滿侘寂之美的和式榻榻米茶房,茶器、花器均來(lái)自日本頂級(jí)設(shè)計(jì)師之手,墻上是宮崎駿大師的作品,清新自然,簡(jiǎn)約雅致。拉上移門,便進(jìn)入了遠(yuǎn)離塵世的清靜世界。這里仿佛是一個(gè)“避世空間”,阻斷紅塵紛擾,品一壺茶,看一本書(shū),或躺或坐,就著窗外的春光暖意,成就一段愜意的時(shí)光。

      你也可以邀上三五好友,在古樸的中式風(fēng)格包廂里以茶會(huì)友,暢談無(wú)束。中式茶幾上襯著水靈的鮮花插花,搭配著溫潤(rùn)精致的瓷器茶具,十足中華藝術(shù)與禪意。而對(duì)于喜歡西方藝術(shù)和浪漫情懷的客人,“禪溪”也特地準(zhǔn)備了融匯中西的海派沙龍。

      如果說(shuō)咖啡承載著西方人的浪漫與藝術(shù),那么茶承載的便是國(guó)人的禪意生活。如今,西方咖啡產(chǎn)業(yè)占領(lǐng)了東方市場(chǎng),中國(guó)傳承千年的茶文化一度式微?!岸U溪”的創(chuàng)始初心,即是設(shè)想在現(xiàn)代社會(huì)環(huán)境下,還原茶的古樸本意。然而,從各立山頭的古樹(shù)普洱,到被炒到天價(jià)的正巖大紅袍,近些年品茶的人少了,玩茶的人多了,反倒失卻了傳統(tǒng)茶文化中“清新”與“淡然”的品質(zhì)。打開(kāi)“禪溪”的茶單,你會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn),各類茶品都是親民價(jià)格,無(wú)論是老曼峨古樹(shù)生普、陳年老茶頭、臺(tái)灣凍頂烏龍,還是武夷巖茶、這一季的明前龍井,離開(kāi)了曲高和寡、陽(yáng)春白雪的價(jià)格定位,反倒成為了尋常百姓都可以消費(fèi)得起的生活方式。

      “禪溪”的茶道文化講究“一人茶”的概念,沒(méi)有過(guò)多的程式化禮儀,更多的是品茶時(shí)輕松與隨性的心境,以肉眼可觀之的“小物”,營(yíng)造充滿無(wú)限可能之“大境”。

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