張夢(mèng)真

建園區(qū)，育龍頭，創(chuàng)品牌——羅牛山激發(fā)了蘊(yùn)藏在“農(nóng)字號(hào)”企業(yè)中的巨大能量，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)超常規(guī)發(fā)展。

海口羅牛山農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園是羅牛山農(nóng)產(chǎn)品精深加工深度發(fā)展的縮影，實(shí)現(xiàn)了海南省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)由“大老粗”向“高大上”的蝶變，留下了完美的時(shí)光路徑。

在海南省?？诠鹆盅蠼?jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，?？诹_牛山農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園里綠樹(shù)蔥蔥，現(xiàn)代化廠房，現(xiàn)代化車(chē)間，現(xiàn)代化作業(yè)，吸引了來(lái)自全省、全國(guó)乃至世界各地客商的目光，并成為海南農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)“農(nóng)字號(hào)”的現(xiàn)代化代言人。

這是海南省“十二五”規(guī)劃新型工業(yè)八大支柱產(chǎn)業(yè)重大項(xiàng)目，以及海口市“十二五”規(guī)劃現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)項(xiàng)目，也是海南建省以來(lái)在建規(guī)模最大、檔次最高、工藝設(shè)備最先進(jìn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)最嚴(yán)格、配套設(shè)施最完善的農(nóng)產(chǎn)品加工及食品冷鏈物流項(xiàng)目。該項(xiàng)目正以先進(jìn)節(jié)能環(huán)保模式、先進(jìn)生產(chǎn)工藝設(shè)備、先進(jìn)質(zhì)量保障體系為支撐，向打造國(guó)內(nèi)一流、五星級(jí)的農(nóng)產(chǎn)品加工及冷鏈物流園區(qū)的目標(biāo)邁進(jìn)。

五星級(jí)冷鏈物流園區(qū)：全類(lèi)“菜籃子”供應(yīng)平臺(tái)

在位于?？诠鹆盅蠼?jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的羅牛山農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，羅牛山冷鏈物流園已完成建設(shè)，目前整個(gè)園區(qū)已陸續(xù)投入運(yùn)營(yíng)，將成為全省規(guī)模最大的安全食品冷鏈物流基地和第三方冷鏈物流中心。

這意味著，規(guī)劃建設(shè)冷庫(kù)容量共計(jì)8萬(wàn)噸的羅牛山冷鏈物流園，將大大提升全省冷庫(kù)容量，將有效滿足至少瓊北地區(qū)的冷鏈物流需求，為全省冷庫(kù)規(guī)模發(fā)展以及冷鏈物流業(yè)的加速發(fā)展注入強(qiáng)勁的動(dòng)力。

海南羅牛山食品集團(tuán)有限公司冷鏈物流分公司常務(wù)副總經(jīng)理林維炎介紹，羅牛山冷鏈物流園集農(nóng)產(chǎn)品科技研發(fā)、產(chǎn)業(yè)孵化器、農(nóng)產(chǎn)品精深加工、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及物流配送、展示展銷(xiāo)、電子商務(wù)等綜合配套服務(wù)于一體。通過(guò)拓展農(nóng)產(chǎn)品精深加工、物流配送、展示交易、產(chǎn)品研發(fā)等高端業(yè)態(tài)，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重大創(chuàng)新。

近年來(lái)，海南省努力打造冬季農(nóng)業(yè)品牌，建成了全國(guó)重要的“菜籃子”、“果盤(pán)子”生產(chǎn)基地，熱帶果蔬區(qū)域化種植、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)程度日益提高，果蔬產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐漸形成，種植面積和總產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)。熱帶果蔬產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊，為海南發(fā)展冷鏈物流提供了重要保證。

林維炎說(shuō)，羅牛山冷鏈物流園區(qū)將致力于打造中國(guó)一流，五星級(jí)創(chuàng)新型食品產(chǎn)業(yè)及冷鏈物流園區(qū)，實(shí)現(xiàn)一流的節(jié)能環(huán)保模式、一流的生產(chǎn)工藝設(shè)備、一流的質(zhì)量保障體系，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、定位系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、電子商務(wù)平臺(tái)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)等先進(jìn)技術(shù)手段，提升海南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技推廣應(yīng)用水平和創(chuàng)新能力，促進(jìn)海南優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品的出島出口和島外及世界各地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、食品的進(jìn)島進(jìn)口，打造集倉(cāng)儲(chǔ)、加工、理貨交易、配送、電子商務(wù)于一體的第三方冷鏈物流中心以及全類(lèi)“菜籃子”供應(yīng)平臺(tái)。

現(xiàn)代化生態(tài)環(huán)保園區(qū)：節(jié)能環(huán)保園區(qū)“新標(biāo)桿”

羅牛山股份有限公司負(fù)責(zé)人介紹，?？诹_牛山農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園堅(jiān)持生態(tài)環(huán)保、低碳節(jié)能、科技智能可持續(xù)發(fā)展理念，集農(nóng)產(chǎn)品精深加工、高低溫存儲(chǔ)、展示交易、物流配送和綜合服務(wù)配套功能于一體，打造國(guó)內(nèi)一流現(xiàn)代、生態(tài)、環(huán)保的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

為此，該公司一直以來(lái)都堅(jiān)持生態(tài)環(huán)保、低碳節(jié)能可持續(xù)發(fā)展理念，建立園區(qū)綠色低碳指標(biāo)控制體系，將實(shí)施太陽(yáng)能熱能轉(zhuǎn)換技術(shù)，充分利用工業(yè)廠房大面積的屋面空間和海南豐富的太陽(yáng)能資源進(jìn)行熱能轉(zhuǎn)換，總利用面積3200平方米，每天轉(zhuǎn)換加熱55攝氏度熱水280噸，既利用了清潔能源，也節(jié)約電力資源。

當(dāng)然，一個(gè)生態(tài)綠色園區(qū)不僅僅是整個(gè)園區(qū)硬件設(shè)施需要環(huán)保節(jié)能，更重要的是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)和生態(tài)工藝上堅(jiān)持先進(jìn)的工藝設(shè)備技術(shù)，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量確保食品的安全與美味。

在240萬(wàn)頭生豬屠宰及深加工易地技改項(xiàng)目生產(chǎn)車(chē)間，可以看到，一頭生豬從一條條自動(dòng)化生產(chǎn)線上經(jīng)過(guò)多道程序的分割實(shí)現(xiàn)屠宰，整個(gè)工序流水化作業(yè)，全自動(dòng)化生產(chǎn)，真正達(dá)到了現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝和技術(shù)。

據(jù)介紹，240萬(wàn)頭生豬屠宰及深加工易地技改項(xiàng)目引進(jìn)丹麥皇冠公司sfk全自動(dòng)屠宰加工生產(chǎn)流水線作業(yè)，使用高自動(dòng)化配置。包括：自動(dòng)趕豬設(shè)備，二氧化碳擊暈設(shè)備，打毛機(jī)，拋光機(jī)，燎毛爐，預(yù)干燥機(jī)，自動(dòng)開(kāi)喉、雕圈和打開(kāi)趾骨設(shè)備，自動(dòng)開(kāi)胸、剖腹、劈半、剪頭設(shè)備，自動(dòng)標(biāo)示蓋章設(shè)備，自動(dòng)控制系統(tǒng)等。在分割及熟食深加工車(chē)間，采用系統(tǒng)化的流水線生產(chǎn)技術(shù)，同時(shí)以集成控制技術(shù)替代傳統(tǒng)分割及熟食加工分散化的生產(chǎn)方式。

羅牛山股份有限公司負(fù)責(zé)人說(shuō)，整個(gè)園區(qū)將農(nóng)產(chǎn)品科技研發(fā)、生產(chǎn)孵化、加工產(chǎn)業(yè)化的“鏈?zhǔn)健睆?fù)合功能進(jìn)行深化和拓展，突出增強(qiáng)科技研發(fā)與產(chǎn)業(yè)孵化功能，將大大改變海南“高產(chǎn)不等于高效”的深加工“短腿”局面，打造平臺(tái)，創(chuàng)新模式，探索熱帶海島現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新路子。

?？诹_牛山農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園按照環(huán)保節(jié)能、綠色低碳、科技智能等可持續(xù)發(fā)展理念，建設(shè)國(guó)內(nèi)最先進(jìn)節(jié)能環(huán)保模式、最先進(jìn)生產(chǎn)工藝設(shè)備、最先進(jìn)質(zhì)量保障體系等，向節(jié)能環(huán)保園區(qū)的新標(biāo)桿邁進(jìn)。

配套功能齊全綜合園區(qū)：農(nóng)產(chǎn)品加工現(xiàn)代化“代言人”

2015年6月，由羅牛山股份有限公司與德國(guó)萊茵tüv集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)tüv萊茵）共同投資建立的羅牛山萊茵檢測(cè)認(rèn)證服務(wù)（海南）有限公司正式入駐羅牛山農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園，填補(bǔ)了海南省綜合性食品檢測(cè)的空白，對(duì)確保“從田間到餐桌”全過(guò)程安全具有十分重要意義。

通過(guò)引進(jìn)國(guó)際一流品牌檢測(cè)機(jī)構(gòu)，進(jìn)行獨(dú)立的第三方檢測(cè)，建設(shè)面向全島的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系，既是政府監(jiān)管的有效補(bǔ)充，又能為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供支持，為全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展提供強(qiáng)有力的服務(wù)平臺(tái)，為海南產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)提供通行證。

德國(guó)萊茵tüv集團(tuán)大中華區(qū)執(zhí)行副總裁汪如順說(shuō)，羅牛山萊茵檢測(cè)認(rèn)證服務(wù)機(jī)構(gòu)建成國(guó)內(nèi)領(lǐng)先國(guó)際一流的食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，配備了目前食品質(zhì)量檢測(cè)方面最尖端的儀器和設(shè)備，滿足本地區(qū)綠色食品、有機(jī)食品從種植養(yǎng)殖到成品加工的檢測(cè)需要。

此外，?？诹_牛山農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園內(nèi)將打造海南省農(nóng)展館，以“農(nóng)業(yè)、生態(tài)、科技、人文”為主題，包括海南農(nóng)業(yè)博物館、未來(lái)農(nóng)業(yè)規(guī)劃館、市縣特色精品館、龍頭企業(yè)館、熱帶農(nóng)業(yè)科普館等，實(shí)現(xiàn)“永不落幕冬交會(huì)”的常年展會(huì)功能，形成集產(chǎn)品展示、觀光、休閑購(gòu)物和農(nóng)業(yè)科普教育的特殊展示平臺(tái)。

同時(shí)，通過(guò)建設(shè)集產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成中心、產(chǎn)業(yè)信息中心、物流集散中心、科技交流中心、會(huì)展貿(mào)易中心與一體，形成海南區(qū)域性國(guó)家級(jí)產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)。

并且，還將建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)中心，以農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、安全為核心，建立科研、孵化、生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)一條龍產(chǎn)業(yè)化工程體系，通過(guò)科研創(chuàng)新有效增加產(chǎn)品生產(chǎn)加工的技術(shù)含量，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，提升海南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的整體競(jìng)爭(zhēng)力。

當(dāng)然，除了這些功能和配套外，羅牛山股份有限公司負(fù)責(zé)人說(shuō)，?？诹_牛山農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園還將建設(shè)綜合商務(wù)中心項(xiàng)目，包括寫(xiě)字樓、快捷酒店、餐飲、娛樂(lè)、康體和物業(yè)管理等功能，真正實(shí)現(xiàn)集農(nóng)產(chǎn)品精深加工、高低溫存儲(chǔ)、展示交易、物流配送和綜合服務(wù)配套功能于一體的國(guó)內(nèi)一流、五星級(jí)的農(nóng)產(chǎn)品加工及冷鏈物流園區(qū)。