荷藕精確施氮技術(shù)試驗(yàn)研究

夏建順　許　麗　王瑞珍　陳寶玉

（1.江蘇省寶應(yīng)縣荷藕研究所，江蘇寶應(yīng)225800；2.江蘇省寶應(yīng)縣蔬菜經(jīng)作站，江蘇寶應(yīng)225800）

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荷藕精確施氮技術(shù)試驗(yàn)研究

夏建順1許麗1王瑞珍2陳寶玉2

（1.江蘇省寶應(yīng)縣荷藕研究所，江蘇寶應(yīng)225800；2.江蘇省寶應(yīng)縣蔬菜經(jīng)作站，江蘇寶應(yīng)225800）

摘要：寶應(yīng)縣常年荷藕種植面積6667hm2左右，享有中國荷藕之鄉(xiāng)的美稱。但由于農(nóng)戶一味追求產(chǎn)量，荷藕生產(chǎn)存在氮肥施用過多和施用比例不合理等問題，導(dǎo)致氮肥利用率過低，影響了荷藕的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)污染了環(huán)境，造成水體富營養(yǎng)化。精確施肥是測(cè)土配方施肥的重要組成部分，可以節(jié)約肥料用量，提高肥料利用率。為探尋荷藕最佳氮肥施用量，我們選擇土壤肥力高、中、低3個(gè)田塊開展精確施氮比較試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，荷藕667m2目標(biāo)產(chǎn)量1250～1750kg，667m2適宜施氮量為23～32kg。

關(guān)鍵詞：荷藕；精確施氮；厚層烘渣土；對(duì)比試驗(yàn)

荷藕是我國目前種植面積最大、產(chǎn)量最高的水生蔬菜品種，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國荷藕種植總面積約27萬hm2，總產(chǎn)量約740萬t，主要分布在長江中下游地區(qū)［1］。寶應(yīng)縣地處江蘇省中部，在揚(yáng)州市北端，屬里下河腹地，為北亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，境內(nèi)河網(wǎng)密布，湖蕩交錯(cuò)，土壤肥沃，自然資源豐富，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，水質(zhì)清澈，盛產(chǎn)荷藕等水生蔬菜，特別是荷藕，產(chǎn)量高，品質(zhì)佳，聞名全國，享有中國荷藕之鄉(xiāng)的美稱。寶應(yīng)縣常年荷藕種植面積6667hm2左右，主栽品種有寶應(yīng)大紫紅和寶應(yīng)美人紅等。目前，寶應(yīng)縣荷藕生產(chǎn)普遍存在氮肥施用過多和施用比例不合理等問題，導(dǎo)致氮肥利用率過低，影響了荷藕的產(chǎn)量和品質(zhì)［2］，同時(shí)污染了環(huán)境，造成水體富營養(yǎng)化。精確施肥可以節(jié)約肥料用量，提高肥料利用率。為確定荷藕的最佳氮肥使用量，2014年我們?cè)诟?、中、低肥力土壤開展了精確施氮對(duì)比試驗(yàn)，并根據(jù)斯坦福公式計(jì)算出合理的氮肥施用量，為大面積荷藕生產(chǎn)合理使用氮肥提供依據(jù)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

供試荷藕品種為寶應(yīng)大紫紅；供試肥料為無機(jī)肥，不施用有機(jī)肥（包括農(nóng)作物秸稈），其中氮肥為尿素（N含量46％）、磷肥為過磷酸鈣（P2O5含量12％以上）、鉀肥為硫酸鉀（K2O含量50％）、復(fù)合肥（氮、磷、鉀含量分別為25％、10％、10％）。

1.2試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2014年4月～2015年4月設(shè)在寶應(yīng)縣射陽湖鎮(zhèn)戴堡村荷藕基地，按土壤肥力高、中、低選取3個(gè)田塊，前茬為水稻，土種為厚層烘渣土，有機(jī)質(zhì)含量3.5％，pH值7.2。冬前深耕凍垡，栽植前半個(gè)月機(jī)械旋耕，施基肥，上薄層水泡田。2014年4月10日栽植荷藕，每667m2用種量300kg。試驗(yàn)設(shè)無氮空白區(qū)、精確施氮區(qū)及常規(guī)施肥區(qū)，共3個(gè)處理，同一地點(diǎn)不設(shè)重復(fù)，無氮空白小區(qū)面積66.6m2、精確施氮區(qū)面積333.3m2、常規(guī)施肥區(qū)面積均大于667m2。10月25日隨機(jī)抽樣考察、記載荷藕產(chǎn)量性狀，采收測(cè)產(chǎn)［3］。

1.3肥料運(yùn)籌

無氮空白小區(qū)不施用氮肥，與精確施氮區(qū)施用等量的磷鉀肥和中微量元素，一次性作基肥施用，其它生產(chǎn)措施相同。精確施氮區(qū)分次施氮肥，定植前10～15d施基肥，占40％；5月下旬，初現(xiàn)立葉時(shí)追施發(fā)棵肥（占20％），促進(jìn)分枝和出葉；7月上旬，田間已長滿立葉，基本封行，部分植株已出現(xiàn)高大的后把葉，表明地下已開始結(jié)藕，此時(shí)重施結(jié)藕肥（占40％）。常規(guī)施肥區(qū)按當(dāng)?shù)亓?xí)慣施肥。各處理肥料運(yùn)籌方式見表1。

按照斯坦福公式計(jì)算氮肥用量。以高肥力土壤為例，根據(jù)多年測(cè)土配方施肥試驗(yàn)和寶應(yīng)縣實(shí)際情況，荷藕667m2目標(biāo)產(chǎn)量設(shè)定為1500kg、100kg荷藕需氮1.3kg，基礎(chǔ)地力667m2產(chǎn)量為750kg、100kg荷藕需氮1.1kg，氮肥的當(dāng)季利用率按40％計(jì)算，則達(dá)到目標(biāo)產(chǎn)量的施氮量=（目標(biāo)產(chǎn)量需氮量-土壤供氮量）/氮肥的當(dāng)季利用率=（1500×1.3-750×1.1）/40％= 28.125kg。高肥力土壤667m2精確施氮實(shí)際用氮量30.82kg，常規(guī)施肥區(qū)667m2施氮量35.50kg。中、低肥力土壤荷藕667m2目標(biāo)產(chǎn)量1250kg，施氮總量較高肥力田塊低。

表1　各處理肥料施用量

2　結(jié)果與分析

2.1不同肥力水平條件下施氮模式對(duì)荷藕產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成的影響

由表2可知，3種不同肥力水平土壤精確施氮區(qū)荷藕產(chǎn)量均高于常規(guī)施肥區(qū)、常規(guī)施肥區(qū)高于無氮空白區(qū)。高肥力土壤精確施氮區(qū)產(chǎn)量最高，為1691.04kg/667m2。荷藕產(chǎn)量與產(chǎn)量構(gòu)成因素密不可分，單支藕重均表現(xiàn)為高肥力田高于中肥力田、中肥力田高于低肥力田。比較各處理667m2藕支數(shù)發(fā)現(xiàn)，由于農(nóng)戶常規(guī)施肥的施氮量比精確施氮處理高，因此667m2藕支數(shù)較多，最高達(dá)1067支/667m2。

表2　各處理荷藕產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成

2.2不同肥力水平條件下施氮模式及其參數(shù)

我們比較了精確施氮和常規(guī)施肥在不同肥力水平條件下的產(chǎn)量、100kg荷藕需氮量和氮肥利用率的變化情況（見表3）。精確施氮處理較常規(guī)施肥處理的增產(chǎn)幅度依土壤肥力的中、高、低逐漸增大，分別為8.70％、11.60％、16.28％，尤其在低肥力田塊，精確施氮處理較常規(guī)施肥處理增產(chǎn)效果更為明顯，而增幅達(dá)到10％以上，而純氮用量減少幅度達(dá)13％～28％。精確施氮處理比常規(guī)施肥處理生產(chǎn)100kg荷藕需要純氮量依土壤肥力的高、中、低減幅依次增大，分別為26.67％、30.29％和40.95％，氮肥利用率逐漸下降，減幅2.70％～4.05％。在高肥力水平條件下，精確施氮區(qū)氮肥利用率最高，達(dá)33.61％；在低肥力水平條件下，常規(guī)施肥區(qū)氮肥利用率最低，為26.1％。

表3　不同肥力水平條件下施氮模式及其參數(shù)

表4　無氮空白區(qū)土壤供氮能力

表5　根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量確定合理的純氮施用量

2.3合理的氮肥施用量

根據(jù)無氮空白區(qū)試驗(yàn)計(jì)算出土壤供氮量，根據(jù)斯坦福公式計(jì)算純氮的合理施用量，見表4、表5。荷藕667m2目標(biāo)產(chǎn)量分別設(shè)定為1750kg、1500kg、1250kg，則相應(yīng)的667m2純氮施用量分別為31.86kg、27.88kg、23.04kg，比實(shí)際施用量稍低。通過精確施氮，合理運(yùn)籌肥料，提高氮肥利用率，施氮總量還有下降的可能。從試驗(yàn)結(jié)果看，本地荷藕目標(biāo)產(chǎn)量1250～1750kg/667m2，則適宜施氮量為23～32kg/ 667m2。

3　小結(jié)與討論

不同土壤肥力水平條件下，荷藕產(chǎn)量差異較大，高肥力田塊精確施氮區(qū)667m2產(chǎn)量最高，達(dá)1691.04kg，其產(chǎn)量構(gòu)成也有相應(yīng)的變化趨勢(shì)，表現(xiàn)為精確施氮區(qū)最高、常規(guī)施肥區(qū)次之、無氮空白區(qū)最低。不同土壤肥力水平條件下，高肥力水平條件下精確施氮區(qū)氮肥利用率最高，達(dá)33.61％；低肥力水平條件下常規(guī)施肥區(qū)氮肥利用率最低，為26.1％。高肥力田塊產(chǎn)量高于中肥力田塊、中肥力田塊產(chǎn)量高于低肥力田塊；精確施氮區(qū)產(chǎn)量高于常規(guī)施肥區(qū)、常規(guī)施肥區(qū)產(chǎn)量高于無氮空白區(qū)。根據(jù)斯坦福公式計(jì)算出合理的施氮量，本地荷藕667m2目標(biāo)產(chǎn)量1250～1750kg，667m2適宜施氮量為23～32kg。可通過不斷校正和豐富技術(shù)參數(shù)，更好地指導(dǎo)我縣荷藕生產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)

［1］熊桂云，劉冬碧，陳防，等.蓮藕氮磷鉀鋅肥配合施用效應(yīng)研究［J］.中國土壤與肥料，2009（1）：31～33，39.

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［3］張德蘭，徐亞蘭，繆學(xué)田，等.響水縣淺水藕品比試驗(yàn)［J］.長江蔬菜，2011（14）：31～32.