籽用西葫蘆瓜子的種仁具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的醫(yī)療保健功效，含有人體必需的8種氨基酸、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鋅等元素，現(xiàn)已被廣泛地應(yīng)用于食品、醫(yī)藥和化妝品行業(yè)，年需求量呈穩(wěn)定上升的趨勢(shì)，在吉林省種植面積逐年增加，尤其在東部山區(qū)、半山區(qū)，籽用西葫蘆市場(chǎng)前景好，產(chǎn)量高，種植經(jīng)濟(jì)效益好。

一、品種選擇

吉林地區(qū)種植西葫蘆可以選用生育期105天左右，植株生長(zhǎng)健壯，抗病性強(qiáng)，單瓜籽粒數(shù)400粒左右，千粒重185克左右，平均每畝產(chǎn)量150～180公斤的品種。如澤農(nóng)瑞豐9號(hào)、農(nóng)豐9號(hào)、金玉白雪等。

二、選地、整地與施肥

籽用西葫蘆耐旱怕澇，喜通風(fēng)透光，應(yīng)選用土地平整、排灌條件好、前茬為非瓜類作物、無(wú)鹽堿、無(wú)病蟲(chóng)害、土層深厚的優(yōu)質(zhì)壤土或沙壤土地塊種植。土壤適耕時(shí)開(kāi)始整地施底肥，每畝施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3000～5000公斤、磷酸二銨30公斤、硫酸鉀復(fù)合肥15公斤。

三、播種

根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，基本上與玉米播種期一致，4月下旬至5月上旬播種。行距60厘米，株距40～45厘米，每畝地種植2470～2800株。土壤墑情不足時(shí)要穴內(nèi)點(diǎn)水后播種，播種深2～3厘米，播后輕輕鎮(zhèn)壓。如種子未包衣須加放適量的殺蟲(chóng)劑以防治地下害蟲(chóng)。播種后10天出全苗，及時(shí)查苗、補(bǔ)苗、間苗，保證每穴一株健壯苗。

四、田間管理

1.苗前封閉：每畝用72%都爾80～100毫升（或96%金都爾45～60毫升）兌水40～50公斤均勻噴施于土表。盡量不要使用乙草胺，否則容易造成畸形苗。

2.苗后除草：每畝用5%精禾草克40～50毫升（或12.5%蓋草能30～40毫升）兌水30～40公斤均勻噴施雜草。

3.苗期管理：當(dāng)幼苗開(kāi)展直徑達(dá)到30厘米時(shí)及時(shí)追肥一次，每畝追施15公斤尿素、10公斤硫酸鉀復(fù)合肥。當(dāng)全田80%植株平均坐瓜1～2個(gè)，瓜長(zhǎng)達(dá)到20厘米以上時(shí)，底肥不足的地塊每畝追施10～15公斤尿素，在大行間撒施。

4.輔助授粉：按播期計(jì)算好花期，一般從播種到出苗需7～10天（大田直播），從出苗到開(kāi)花需35～40天，在播種后45～50天要及時(shí)引進(jìn)蜂源，若蜂源不足，應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉。進(jìn)入花期后，每天早晨4～9點(diǎn)進(jìn)行人工輔助授粉。授粉方法：取一朵雄花摘去花冠，把雄蕊上的花粉抹在雌蕊上，每朵雄花最多可抹兩朵雌花，授粉應(yīng)選擇晴天進(jìn)行。

五、適時(shí)采收晾曬

籽用西葫蘆的后熟十分關(guān)鍵，一般瓜秧在8月上中旬便開(kāi)始枯秧。此時(shí)，不要立即采收挖籽，而應(yīng)在地里集堆放置，后熟10～15天，可增產(chǎn)一至兩成。否則，不但籽粒色澤不好、無(wú)光澤，而且飽滿度將大打折扣，產(chǎn)量也會(huì)明顯降低。取籽時(shí)間應(yīng)掌握在霜凍前，如果晾曬時(shí)遭遇霜凍，就會(huì)出現(xiàn)凍片，影響品質(zhì)。取出的瓜子應(yīng)用清水淘洗后放在水泥地上或網(wǎng)片上晾曬。如果沒(méi)有條件也可以用扇布晾曬，在晾曬過(guò)程中，把瓜子推平后，用耙子翻曬，繃皮前不能翻動(dòng)，繃皮后及時(shí)翻曬以免發(fā)生霉變，當(dāng)瓜子水分降至13%以下后裝袋待售。

（吉林省永吉縣北大湖農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 ? 劉金財(cái) ? 郵編：132200;吉林省永吉縣一拉溪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 ? 王鳳龍 ? 郵編：132213）