敖影蓉 司徒仕相 朱宗慶 姜先芽 陳茂妥 盧希旭

摘 要：普薯32號是普寧市農(nóng)科所選育出來的甘薯新品種。陽江市農(nóng)科所自2010年起對該品種進行試驗示范，結(jié)果表明：該品種具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、商品率高和適應(yīng)性廣等優(yōu)良性狀，適合在陽江市各縣區(qū)推廣種植。通過總結(jié)出配套的高產(chǎn)栽培技術(shù)，加以推廣與應(yīng)用，對提高種植效益，減少環(huán)境污染，保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展具有重要意義。

關(guān)鍵詞：甘薯；普薯32號；種植表現(xiàn)；栽培技術(shù)

中圖分類號 S632 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）13-0049-02

甘薯營養(yǎng)豐富，除富含淀粉、蛋白、脂肪、粗纖維等營養(yǎng)成分外，還含有多種礦物質(zhì)和維生素，被視為保健食品受到人們的青睞。甘薯逐步也從主糧轉(zhuǎn)變?yōu)檩o助糧，人們對甘薯的食味和品質(zhì)要求明顯提高，同時也要求外觀美麗，顏色（如薯皮色、薯肉色）的多樣性。

陽江市地處廣東省西南沿海，氣候宜人，物產(chǎn)豐饒，是一個農(nóng)業(yè)大市，常年甘薯種植面積穩(wěn)定在2.2萬hm2左右。長期以來，甘薯大部分產(chǎn)品作為農(nóng)民的口糧和飼料，少量作為加工番薯干和提取淀粉用，用量很大。由于當(dāng)?shù)氐漠?dāng)家薯種經(jīng)多年種植，種性退化嚴(yán)重，呈現(xiàn)出產(chǎn)量低、品質(zhì)差、抗逆性弱、經(jīng)濟效益不高等缺點，因此引進推廣種植優(yōu)新甘薯品種很有必要。2010—2012年陽江市農(nóng)科所對普寧市農(nóng)科所選育的“普薯32號”進行了試驗及生產(chǎn)示范，2012年通過了廣東省品種審定（粵審薯2012002），適合在陽江地區(qū)繁育及推廣。

1 特征特性

普薯32號品種生長旺盛，株形匍匐，長蔓，分枝多。頂葉淺紫色，葉心形，葉脈淺綠色，莖綠色。結(jié)薯分散，單株結(jié)薯較多，薯塊大小均勻，薯形下膨美觀，薯身光滑，薯塊表皮鮮紅，薯肉桔紅色。薯塊干物率平均29.33%，食味80.45分，淀粉率18.89%，胡蘿卜素含量17.30mg/100g鮮薯。該品種較耐貯藏，薯塊貯藏后易“回糖”，“回糖”后食味清甜、可口。大田薯瘟病抗性鑒定為中抗，室內(nèi)薯瘟病抗性鑒定為中感。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 廣東省區(qū)域試驗表現(xiàn) 該品種在2010-2011年參加廣東省甘薯區(qū)試中表現(xiàn)突出，產(chǎn)量和品質(zhì)均優(yōu)于對照種。其中2010年秋季參加省區(qū)試，鮮薯每hm2產(chǎn)34.91t，比對照種廣薯111增產(chǎn)32.50%，增產(chǎn)達極顯著水平；干薯每hm2產(chǎn)10.11t，比對照增產(chǎn)34.54%，增產(chǎn)達極顯著水平。2011年秋季復(fù)試，鮮薯每hm2產(chǎn)34.19t，比對照種廣薯111增產(chǎn)25.89%，增產(chǎn)達極顯著水平；干薯每hm2產(chǎn)10.11t，比對照種增產(chǎn)34.54%，增產(chǎn)達極顯著水平。

2.2 陽江區(qū)域試驗點表現(xiàn) 從表1可以看出，普薯32在2010—2011年廣東省甘薯新品種區(qū)試中，陽江試點（陽江市農(nóng)科所白沙試驗場）2a的試驗鮮薯、干薯產(chǎn)量均列特用組的首位。其中2010年區(qū)試，鮮、干薯每hm2產(chǎn)分別為42.60t和12.87t，比對照品種廣薯111分別增產(chǎn)39.44%和47.24%，均達極顯著水平；2011年區(qū)試，鮮、干薯每hm2產(chǎn)分別為36.15t和11.24t，比對照品種廣薯111分別增產(chǎn)26.73%和36.38%，均達極顯著水平。因此，該品種在陽江試點表現(xiàn)出高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的特性。

2.3 陽江地區(qū)生產(chǎn)示范點表現(xiàn) 陽江市農(nóng)科所于2012年在市糧產(chǎn)區(qū)江城區(qū)雙捷鎮(zhèn)、陽東縣合山鎮(zhèn)、陽西縣溪頭鎮(zhèn)和高新區(qū)平岡鎮(zhèn)示范種植新品種普薯32號，示范面積分別為6.67hm2，以廣薯111為對照品種。從表2可以看出，該品種在不同的地域、不同的季節(jié)、不同的耕地類型和不同的地力均能表現(xiàn)出高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、商品率高的優(yōu)良性狀，且比對照品種廣薯111增產(chǎn)顯著，因此，該品種適合在該市各縣（區(qū)）大力推廣種植。

3 種植效益及推廣前景

經(jīng)過近年來在各縣區(qū)的示范表證，示范品種普薯32號每hm2的產(chǎn)量均在30t以上，比對照品種廣薯111增產(chǎn)4.5t以上，按目前市場收購價2 000元/t來算，示范品種每hm2的產(chǎn)值可以達到60 000元，比對照品種增收9 000元，增收顯著。

由于該品種豐產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)、薯形美觀、商品價值高，深受消費者和種植大戶的歡迎，從而成為各大超市、酒店、出口商的搶手貨。經(jīng)過近年的推廣種植，該品種在陽江地區(qū)的年種植面積占的比例達到20%左右，已成為當(dāng)?shù)馗慊钷r(nóng)村經(jīng)濟，帶領(lǐng)農(nóng)民致富奔小康，提高城鄉(xiāng)居民健康水平的新途徑，具有廣闊的市場前景。

4 高產(chǎn)栽培技術(shù)

4.1 選用良種，培育壯苗 要提高產(chǎn)量，必須從高產(chǎn)的內(nèi)因入手，解決良種與劣種，壯苗與弱苗等矛盾，選用良種壯苗，才能充分利用優(yōu)良土質(zhì)條件和肥水條件達到高產(chǎn)。一是采用薯塊育苗。選擇具有優(yōu)良品種特征特性植株，生育健全，單株產(chǎn)量高，結(jié)薯多且集中、薯塊均勻，無粗根的單株留種。再從留種單株中選擇薯蒂細而勾頭，薯形紡錘或下膨，薯身光滑，尾根細的薯塊作種薯[1]；二是選擇土壤肥沃。土質(zhì)松，排灌便利的田塊作苗圃；三是適時育苗和假植。根據(jù)陽江地區(qū)生產(chǎn)情況，秋薯用苗一般在驚蟄至春分期間播種為宜，假植時間50d左右，是苗質(zhì)最健壯的時候，選取作大田種植最適宜。

4.2 選好高產(chǎn)田，施足有機肥 土層深厚，有機質(zhì)豐富，疏松透氣，保水保肥能力強，地下水位低，有一定的滲透性，排灌方便的砂質(zhì)壤土，是理想的高產(chǎn)田。田塊的前茬作物以豆科、禾本科較好，以提高地力，減少病蟲害，確保甘薯高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。整地時施足有機肥，可每hm2施腐熟雞糞3 000kg（與過磷酸鈣450kg堆漚20d左右）作基肥。再根據(jù)甘薯各生長階段的需要進行追肥，才能充分發(fā)揮甘薯的增產(chǎn)潛力，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下基礎(chǔ)。由于甘薯是喜鉀作物，建議植后35d左右每hm2使用硫酸鉀型復(fù)合肥225kg+腐熟雞糞1 500kg作為“夾邊肥”。

4.3 合理密植，適時淺插 根據(jù)陽江地區(qū)的氣候環(huán)境，結(jié)合多年的種植經(jīng)驗，秋薯以每hm2植5.25萬株為宜，冬薯可適當(dāng)增加到6.75萬株。秋薯種植面積最大，秋薯最佳定植時間為“立秋”前后10d。定植時以淺插為宜，選用水平淺插法或斜插法，有利于塊根的形成與膨大，且使各節(jié)位均可結(jié)薯，薯數(shù)多[2]。

4.4 因地制宜，加強田間管理 “三分種，七分管”。如何管好是甘薯獲得高產(chǎn)的保證。陽江地區(qū)以種植秋薯面積最多，產(chǎn)量最高。根據(jù)秋薯各生育期的生長特性，地上部莖葉與地下部塊根發(fā)育的關(guān)系及甘薯對水肥條件的要求，結(jié)合品種，土質(zhì)等條件，因地制宜，靈活運用各項措施，使莖葉與塊根發(fā)育得到協(xié)調(diào)，從而達到高產(chǎn)的目的。

4.5 防治病蟲害 廣東氣候溫暖，甘薯病蟲種類繁多，在陽江地區(qū)為害較普遍或威脅生產(chǎn)較大的病蟲主要有薯瘟、小象甲、莖螟等。在防治上應(yīng)以預(yù)防為主，防治結(jié)合。合理輪作，加強田間管理。

4.6 適時收獲 為了保證產(chǎn)量，一般植后125d左右為最佳收獲時期。收獲時應(yīng)在壟土干燥時選擇晴天進行，便于采收貯存。

參考文獻

[1]吳卓生，馮順洪，吳春蓮，等.甘薯新品種普薯32號的選育及豐產(chǎn)栽培要點[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2012（10）：125-127.

[2]司徒仕相.陽江市推廣種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)甘薯品種廣薯87的思考[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008（8）：9-11.