曹玉洪

摘 要：該文分析了馬鞍山市種植戶在推廣機(jī)插秧水稻生產(chǎn)管理過(guò)程中出現(xiàn)的實(shí)際問(wèn)題及其產(chǎn)生的原因，提出了解決問(wèn)題的對(duì)策建議，以期提高機(jī)插秧栽培方式下水稻的產(chǎn)量和效益，加快機(jī)插秧水稻生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：水稻；機(jī)插秧；存在問(wèn)題；對(duì)策；馬鞍山市

中圖分類(lèi)號(hào) S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）13-0125-03

1 馬鞍山市水稻生產(chǎn)面臨的新形勢(shì)

1.1 水稻生產(chǎn)面臨的挑戰(zhàn) 水稻是馬鞍山市主要的農(nóng)作物，年種植面積10萬(wàn)hm2以上?！笆晃濉币詠?lái)，我市稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要以追求數(shù)量為主，出現(xiàn)連年增產(chǎn)態(tài)勢(shì)，為國(guó)家糧食安全作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。但與此同時(shí)，我市稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展也存在一些突出問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：長(zhǎng)期追求產(chǎn)量，資源和生態(tài)代價(jià)較重，化肥、化學(xué)農(nóng)藥過(guò)度使用問(wèn)題突出；糧食生產(chǎn)者、加工企業(yè)之間各自為陣，沒(méi)有形成較強(qiáng)的合力，導(dǎo)致品牌過(guò)多，缺乏有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力有限；許多水稻生產(chǎn)者因生產(chǎn)成本高、管理方式落后、技術(shù)力量薄弱等，種植效益較低。2015年以來(lái)糧食產(chǎn)業(yè)面臨新的嚴(yán)峻形勢(shì)，出現(xiàn)“三增”困局（產(chǎn)量增、進(jìn)口增、庫(kù)存增），糧食價(jià)格下行、賣(mài)糧難問(wèn)題重新出現(xiàn)，加之農(nóng)資投入和勞動(dòng)力投入成本居高不下等，對(duì)糧食產(chǎn)業(yè)構(gòu)成了新的挑戰(zhàn)。

1.2 規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展迅速 以水稻生產(chǎn)為主的糧食規(guī)模經(jīng)營(yíng)十年前開(kāi)始涌現(xiàn)，“十二五”得到快速發(fā)展，到目前為止，我市規(guī)模種植戶近2 000戶，面積超過(guò)4.67萬(wàn)hm2，比例達(dá)到50%以上。我市規(guī)模種植戶主要采用稻-麥連作耕作制度，在種植方式上，規(guī)模種植戶采用直播栽培模式的比例相對(duì)較高；在水稻品種結(jié)構(gòu)上，種植大戶以選擇產(chǎn)量潛力高的粳稻品種居多；在單產(chǎn)水平上，大多數(shù)種植戶為600kg/667m2左右，少部分種植戶能達(dá)到650kg/667m2以上。

1.3 以機(jī)插秧為主的新型栽培技術(shù)發(fā)展速度不快 近幾年來(lái)我市水稻機(jī)插秧的面積雖然不斷擴(kuò)大，但有些種植戶取得的產(chǎn)量不理想（產(chǎn)量不如直播種植方式），特別是剛開(kāi)始推廣機(jī)插秧技術(shù)的種植大戶，由于不能掌握其關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)，實(shí)際生產(chǎn)中出現(xiàn)了不少問(wèn)題，從而影響了機(jī)插秧技術(shù)的快速推廣。水稻直播田塊群體質(zhì)量不高，生產(chǎn)出的稻谷成熟度一致性相對(duì)較差，加工品質(zhì)不好，加之直播水稻生育期縮短，米飯口感下降。另外，水稻連年直播導(dǎo)致稆稻危害加重、死苗加重、病害加重、倒伏風(fēng)險(xiǎn)加大等不利狀況的發(fā)生。

2 存在問(wèn)題

2.1 秧苗素質(zhì)不高 由于配制的營(yíng)養(yǎng)土不夠標(biāo)準(zhǔn)、播種質(zhì)量不高、秧田管理較粗放等因素造成秧苗生長(zhǎng)不整齊，根系不發(fā)達(dá)，盤(pán)根不緊密、易散秧。

2.1.1 漏插率高 據(jù)田間調(diào)查：素質(zhì)不高秧苗，漏插率達(dá)到8%以上，甚至達(dá)到10%，補(bǔ)秧費(fèi)工費(fèi)時(shí)。

2.1.2 死苗較為嚴(yán)重 素質(zhì)不高秧苗機(jī)插時(shí)植傷大，還有的秧苗莖插入泥漿中，本以為基本苗插得足，實(shí)際死亡率高。

2.1.3 緩苗期長(zhǎng)、發(fā)棵慢 素質(zhì)不高秧苗根系不發(fā)達(dá)，加之為防止浮秧栽插較深、水管不合理，緩苗期拉長(zhǎng)（少數(shù)種植戶田塊栽插20d后，只見(jiàn)秧苗活棵、不見(jiàn)秧苗分蘗），這樣的田塊往往已經(jīng)抽穗，還不能封行，有效穗嚴(yán)重不足，產(chǎn)量水平底。

2.2 水漿管理不合理 主要表現(xiàn)在：有些農(nóng)戶耙田后不待泥漿沉淀就匆忙插秧（應(yīng)該沉淀后清水插秧），拉長(zhǎng)緩苗期；插秧后大田灌水較深，新根發(fā)生慢、秧苗生長(zhǎng)受阻（遇烈日熱天氣，還溫水煮苗），特別是秸稈全量還田的田塊（腐爛過(guò)程中產(chǎn)生有害氣體），秧苗生長(zhǎng)發(fā)育影響明顯。以上因素會(huì)導(dǎo)致分蘗發(fā)棵延遲，造成大田有效分蘗數(shù)量和質(zhì)量下降、有效穗和穗粒數(shù)下降、產(chǎn)量和品質(zhì)下降。

2.3 部分田塊草害嚴(yán)重 生產(chǎn)實(shí)際中，有些種植大戶在水稻生長(zhǎng)中后期化費(fèi)許多人工除草，不僅費(fèi)錢(qián)，而且影響產(chǎn)量。主要原因?yàn)椋禾飰K不平整，高處除草效果差，高葉齡雜草再進(jìn)行補(bǔ)治難以達(dá)到目的，只能進(jìn)行人工除草；種植戶在前期除草不及時(shí)、選用除草劑不對(duì)路、除草方法不正確等，使得水稻封行前草害防控效果不理想，生長(zhǎng)中后期草害發(fā)生嚴(yán)重，不得不進(jìn)行人工除草；還有些雜草如李氏禾在水田難以找到對(duì)路除草劑進(jìn)行有效防治，農(nóng)戶只得進(jìn)行人工除草。

2.4 肥料運(yùn)籌憑經(jīng)驗(yàn) 主要表現(xiàn)在：有些農(nóng)戶一味加大施肥量，而不考慮自身田塊供肥能力和氮磷鉀分配的比例，造成肥料浪費(fèi)；有些種植戶不施用基肥，插秧活棵后用氮肥作追肥，只在施用穗肥時(shí)補(bǔ)充磷鉀肥，缺磷少鉀的田塊稻株生長(zhǎng)發(fā)育不良；有些種植戶只施用一次基肥，這種施肥方法往往會(huì)導(dǎo)致水稻生長(zhǎng)后期營(yíng)養(yǎng)的不足，難以取得高產(chǎn)；還有少數(shù)種植戶憑感覺(jué)施肥，只要認(rèn)為田塊苗長(zhǎng)不起來(lái)，隨時(shí)任意施肥，施肥效果差、浪費(fèi)嚴(yán)重，甚至起到了反作用。

2.5 穗期病害防治不重視、不及時(shí) 水稻如發(fā)生較重的稻曲病或稻瘟病，不僅產(chǎn)量損失大，而且稻米品質(zhì)下降嚴(yán)重，甚至失去商品性。在生產(chǎn)實(shí)際中，有些農(nóng)戶對(duì)水稻穗期病害發(fā)生的危害性認(rèn)識(shí)不足，主動(dòng)防治意識(shí)不強(qiáng)，造成了嚴(yán)重?fù)p失，引發(fā)田間糾紛；有些農(nóng)戶在病害發(fā)生后見(jiàn)到危害癥狀時(shí)才匆忙防治，錯(cuò)過(guò)了防治適期，結(jié)果損失嚴(yán)重；有些農(nóng)戶不知道防治適期，雖然開(kāi)展了病害的防治，防效不理想，仍然有損失；還有些農(nóng)戶因不懂技術(shù)，到農(nóng)資店去咨詢，農(nóng)資店向其推薦一大堆農(nóng)藥（有些根本就不需要或不對(duì)路），不能做到適期內(nèi)用對(duì)路農(nóng)藥進(jìn)行防治，花了冤枉錢(qián)，防效還不理想。

3 對(duì)策建議

要實(shí)現(xiàn)機(jī)插秧水稻高產(chǎn)的目標(biāo)，首先，應(yīng)在秧苗素質(zhì)培育上下功夫，達(dá)到減少漏插率或沒(méi)有漏插發(fā)生、返青活棵快、分蘗發(fā)生早、構(gòu)建高質(zhì)量群體的目的；其次，要將大田水漿管理（特別是移栽后苗期水漿管理）作為重要的管理措施，以縮短緩苗期、減輕秸稈腐熟產(chǎn)生有害氣體對(duì)秧苗的傷害、促苗早發(fā)棵；再次，草害一定要在早期控制住，以免后期投入人工除草，重視穗期病害的防治；最后，科學(xué)運(yùn)籌肥料，提高肥料利用率，烤田要及時(shí)，減少無(wú)效分蘗和小分蘗，提高稻谷的加工品質(zhì)。

3.1 提高秧苗素質(zhì) 高素質(zhì)的秧苗植株健壯、生長(zhǎng)整齊、根系發(fā)達(dá)（根系層厚），即要培育出“毯狀苗”。

3.1.1 秧苗田塊管理以旱管措施為主 秧田制作要有一定傾角，便于灌跑馬水。秧苗缺水時(shí)，早晚灌跑馬水（雨天過(guò)后積水能及時(shí)排出），保障秧苗根部通透性好，以利根系的生長(zhǎng)，達(dá)到秧苗根系發(fā)達(dá)的目的。

3.1.2 移栽前要煉苗 要求移栽前5～7d，秧苗田控水，起秧時(shí)秧苗植株有點(diǎn)發(fā)蔫，可減輕機(jī)插的植傷程度，提高成活率。

3.1.3 采用硬地基質(zhì)微噴灌技術(shù)育秧技術(shù) 選購(gòu)水稻專用育秧基質(zhì)，秧盤(pán)下層用基質(zhì)（亦可基質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)土按比例混合）作苗床，覆蓋用營(yíng)養(yǎng)土。播種后疊盤(pán)暗化處理（方法為：硬盤(pán)育秧可將播種后的硬盤(pán)先碼放在棚中，疊堆高度20～25盤(pán)，頂部放一只有土、無(wú)種盤(pán)封頂，秧盤(pán)的排放務(wù)必做到垂直、整齊，盤(pán)堆要大小適中，堆與堆之間留出一定空間，避免高溫傷芽。堆畢，頂部和四周用黑色農(nóng)膜封閉，不可有漏縫和漏洞，做到保溫保濕不見(jiàn)光，防止盤(pán)間與盤(pán)內(nèi)溫濕度不一致，影響齊苗。暗化3～4d，待80%的芽苗露出土面1.0～1.5cm，暗化結(jié)束，即擺盤(pán)入秧田綠化）。采用微噴設(shè)備，每個(gè)噴頭輻射半徑3m，需配備補(bǔ)水水泵等噴灌設(shè)施；沒(méi)有微噴設(shè)備的秧苗田塊，以旱管為主，需補(bǔ)水時(shí)灌跑馬水。

3.2 重視前期水漿管理，促苗活棵早發(fā) 水稻機(jī)插秧栽培前期水管措施是大田管理的重要環(huán)節(jié)，是保障插秧后加快返青早發(fā)的重要手段。水管的思路是在保證除草效果時(shí)田塊保持水層外，其它時(shí)間田塊要保持薄水、濕潤(rùn)狀態(tài)，還要輔以晾田處理，以促進(jìn)根系發(fā)育（減輕秸稈腐熟產(chǎn)生有害氣體對(duì)秧苗的危害）、縮短緩苗期、分蘗早發(fā)。

3.2.1 實(shí)施清水插秧 大田整平待泥漿沉淀2d后開(kāi)始插秧，清水插秧可大大減少浮泥附著在秧苗上的程度，對(duì)縮短緩苗期有利。

3.2.2 實(shí)施薄水插秧 薄水插秧不僅能減少浮苗現(xiàn)象，還能減輕烈日天氣下溫水煮苗的危害，縮短緩苗期，促早發(fā)。

3.2.3 秧苗活棵后保持淺水，輔之以晾田 這種水漿管理措施有利于心根的發(fā)生，促苗早發(fā)分蘗，同時(shí)還能減輕小麥秸稈腐熟產(chǎn)生有害氣體對(duì)秧苗的危害。

3.3 雜草防除 機(jī)插秧大田雜草防治效果的好壞主要取決于前期防效，前期草害控制住了，就可大大減少中后期投入人力和物力來(lái)防除雜草。

3.3.1 田塊一定要整平 機(jī)插秧大田平整度對(duì)雜草防效至關(guān)重要，是事關(guān)栽插質(zhì)量的重要前提。對(duì)于面積不大的田塊，在耙田時(shí)一定要整平，達(dá)到高低差小于3cm以內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)；對(duì)于田塊面積大的稻田，很難將整個(gè)田塊整平到標(biāo)準(zhǔn)水平，應(yīng)當(dāng)將相對(duì)平整的地塊打子埂，保證子埂以內(nèi)的高低差小于3cm，為雜草防除創(chuàng)造有利的條件。

3.3.2 采取“一封二誘殺”雜草防除技術(shù) “一封”即在耙田時(shí)選擇對(duì)路除草劑（水劑除草劑），將原藥液瓶蓋戳個(gè)洞眼隨耙田機(jī)械將藥液均勻撒到田塊，保持3～5cm水層5d，可保證雜草的封殺效果；“二誘殺”即在雜草封殺結(jié)束后，田間保持濕潤(rùn)，誘發(fā)下層雜草快速生長(zhǎng)出來(lái)，選擇對(duì)路除草劑和分蘗肥混合撒施，達(dá)到防除雜草的目的。

3.3.3 防除李氏禾雜草要前移 水田李氏禾雜草是種植戶感覺(jué)最難防除的雜草，原因是目前難以選擇到防效好的除草劑。李氏禾雜草發(fā)生較重田塊，種植戶不得不采取拔除的方法控制。在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)：稻麥連作的田塊，李氏禾防除要前移，于小麥黃熟后至稻田上水整田前，一桶水加200mL草甘膦和80mL蓋草能對(duì)發(fā)生的李氏禾雜草進(jìn)行莖葉點(diǎn)噴，可達(dá)到較好的防除效果。

3.4 合理運(yùn)籌肥料 肥料施用的數(shù)量和配方不僅要考慮土壤本身的供肥能力和目標(biāo)產(chǎn)量，還要參考當(dāng)?shù)赝寥榔詹榈南嚓P(guān)養(yǎng)份數(shù)值，再根據(jù)種植戶使用肥料的利用率，統(tǒng)籌考慮肥料施用數(shù)量和時(shí)間節(jié)點(diǎn)，達(dá)到提高利用率、減少肥料浪費(fèi)、降低成本的目的。

3.4.1 氮肥 按照9 750～10 500kg/hm2的產(chǎn)量水平，氮肥的利用率按40%考慮，如基礎(chǔ)產(chǎn)量（不施肥的情況下）為4 500kg/hm2，則氮肥施用總量為：（目標(biāo)產(chǎn)量×2.1/100-基礎(chǔ)產(chǎn)量×1.7/100）/0.4。分配方案為：基蘗肥施用占總氮數(shù)量的60%，穗肥占總氮數(shù)量的40%。分蘗肥水稻活棵后即可一次施用，氮肥用量超過(guò)135kg/hm2，可分次施用，但必須要在有效分蘗臨界葉齡期前2個(gè)葉齡之前施完全部分蘗肥，且最后一次分蘗肥數(shù)量要少，以保證有效分蘗臨界葉齡期以后水稻開(kāi)始輕微缺氮，控制無(wú)效分蘗的發(fā)生，提高成穗率。對(duì)高產(chǎn)粳稻品種，穗肥應(yīng)當(dāng)在倒4～3.5葉第一次施用、在倒2～1.5葉第二次施用；對(duì)雜交稻品種等生育期相對(duì)較短的品種，穗肥用氮數(shù)量要控制，且只需倒4～3.5葉時(shí)施用一次即可，防止貪青和病害加重發(fā)生。

3.4.2 磷肥 磷肥施用數(shù)量可參考表1，磷肥分配方案：磷肥應(yīng)當(dāng)主要作基肥一次性施用。

3.4.3 鉀肥 鉀肥施用數(shù)量可參考表2，鉀肥的分配方案：基肥和穗肥各施用鉀肥總數(shù)量的50%。

3.5 注意穗期病害的防治 近幾年來(lái)，我市水稻生產(chǎn)中稻曲病、稻瘟病呈加重發(fā)生危害趨勢(shì)，特別是抽穗揚(yáng)花期間遭遇低溫陰雨天氣發(fā)生危害幾率大，如果不及時(shí)防治，損失嚴(yán)重。水稻破口前10～15d是稻曲病病菌侵染的高峰期，防治適期為破口前15～10d；水稻破口前3～5d是稻瘟病病菌侵染的高峰期，防治適期為破口前5～3d。如抽穗期遭遇連續(xù)陰雨天氣，在齊穗時(shí)還要對(duì)這兩個(gè)病害補(bǔ)治一次。

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