陳新

我們老板的一位朋友在江南小鎮(zhèn)開(kāi)了一家菜館，要推出一些北方特色菜。他請(qǐng)求我們老板派一兩個(gè)廚師幫他一段時(shí)間，于是老板就讓我和另外一個(gè)廚師去了。這地方小，做什么都顧人情，還真是什么新鮮事都有。

早上還沒(méi)上班，我和幾個(gè)剛認(rèn)識(shí)的廚師站在店門(mén)口聊天，只見(jiàn)一位大姐手牽著一只腿上綁了根繩子的大公雞，往我們這邊優(yōu)哉游哉地走來(lái)。瞧她那副人家遛狗我遛雞的神態(tài)，真讓人覺(jué)得“活久見(jiàn)”（網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)，意為“活的時(shí)間久，什么事都可能見(jiàn)到”）啊。我們正樂(lè)著，那位遛雞的大姐走到我們跟前，說(shuō)道：“廚師兄弟，山里親戚送了我一只雞。你們幫我殺吧，我不敢?！薄皩櫸铩痹瓉?lái)是要吃的。廚師很為難，因?yàn)轱埖暌话愣际怯冒讞l雞，廚師幾乎沒(méi)殺過(guò)雞，也是第一次見(jiàn)到有人來(lái)飯店找廚師殺雞。王廚師讓她找老板問(wèn)問(wèn)看。在大姐的軟磨硬泡下，老板只得同意了。

在拔雞毛時(shí)，大姐對(duì)王廚師說(shuō)：“這雞毛又大又漂亮，扔了可惜，你拿回家讓你媽做把雞毛撣子吧?！蓖鯊N師說(shuō)：“我家有吸塵器，你自己留著吧?！彪u肉切塊沖洗干凈后，她又讓王廚師把整包鹽都倒入雞肉里揉一揉，說(shuō)可以消毒殺菌。她還要求王廚師把雞肉放到開(kāi)水里焯一下?lián)破饋?lái)。經(jīng)過(guò)這么多道程序，大姐終于長(zhǎng)出了一口氣：“這下就不怕禽流感了?！苯又终f(shuō)：“我家里沒(méi)有當(dāng)歸和生姜，等下要送我一些呢。”王廚師徹底無(wú)語(yǔ)了……

大姐提著雞肉高興地走了。王廚師不無(wú)擔(dān)憂地說(shuō)：“如果有天她山里的親戚送她一頭牛，她會(huì)不會(huì)牽來(lái)讓我們?cè)?？?/p>

在這淳樸的江南小鎮(zhèn)，有些食客還以為廚師真的是無(wú)所不能。這天晚上，廚房正忙著，有一個(gè)大哥背著一位老太太，跑到廚房來(lái)了。廚師長(zhǎng)問(wèn)他干嗎，他火急火燎地說(shuō)：“我想找一下那位胖胖的李廚師！”說(shuō)著，他來(lái)到正忙著炒菜的李廚師跟前，悲戚地喊道：“恩人，您救救我媽吧！”

這位大哥口出此言，讓李廚師大吃一驚，瞧了瞧他背上的老太太，只見(jiàn)她像孫悟空一樣時(shí)而撓撓頭，時(shí)而扭扭身。李廚師奇怪地問(wèn)他：“你干嗎叫我恩人？找我有什么事？”大哥說(shuō)：“您忘了？我前段時(shí)間在您這兒吃飯，因?yàn)槌院ｕr，全身起了一片片風(fēng)團(tuán)，奇癢無(wú)比，還是您用穴位療法幫我治好的。剛才我媽身上也出現(xiàn)了我上次那樣的風(fēng)團(tuán)，見(jiàn)她老人家癢得難受，我就背她來(lái)找您了?！?/p>

李廚師說(shuō)：“其實(shí)這是得了蕁麻疹，去藥店買(mǎi)些治過(guò)敏的西藥吃就可以了?！贝蟾缯f(shuō)：“我媽肝腎胃都不好，不敢吃西藥呢。”李廚師不好再說(shuō)什么，在老太太的陽(yáng)池、肺俞等穴位上按壓了一會(huì)兒，老太太的癥狀減輕了很多。大哥背著母親千恩萬(wàn)謝地走了。

第二天早上，大哥又到廚房來(lái)，雙手捧著一面錦旗送給李廚師，上面印著“華佗再世”四個(gè)金燦燦的大字。唉，這都哪兒跟哪兒呢？拗不過(guò)他的盛情，李廚師只得收下這面與自己身份不符的錦旗。

這位大哥走后，有人跟李廚師開(kāi)玩笑：“改行當(dāng)醫(yī)生吧，開(kāi)個(gè)專(zhuān)治蕁麻疹的診所，正好把這面錦旗掛上去呢?！崩顝N師哭笑不得：“專(zhuān)治他們母子倆，那我不是要餓死了？”