楊娟

再生稻，種一茬，收兩回。就是在頭季水稻收割后，利用稻樁重新發(fā)苗、長(zhǎng)穗，再收一季的水稻。畝產(chǎn)在1000公斤左右，同時(shí)還能省去犁田、育秧、插秧、收割等一系列成本，農(nóng)民自然覺(jué)得“劃算”。農(nóng)藥化肥減量施用，稻谷品質(zhì)從根本上得到保障；頭季稻能提前上市，滿足人們對(duì)新米的需求，在消費(fèi)者眼里絕對(duì)是“賣(mài)點(diǎn)”。

“這片示范田的再生稻Y兩優(yōu)9918一蔸不止12穗，而且粒粒飽滿，千粒重估計(jì)也不低于23克?！?0月18日，在湖南省再生稻現(xiàn)場(chǎng)觀摩培訓(xùn)上，湖南省農(nóng)委副主任黃其萍順手俯身扯起一線稻穗，細(xì)細(xì)數(shù)完之后又掂了掂谷粒說(shuō)。

“是呢，這片田里的再生季水稻平均每蔸有12.5穗，每穗實(shí)粒達(dá)63粒，千粒重有23.5克，田間理論測(cè)產(chǎn)畝產(chǎn)達(dá)306公斤，加上頭一季每畝720公斤的產(chǎn)量，一種兩收達(dá)到畝產(chǎn)1026公斤。”參與示范的穗穗金水稻種植專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)胡少華介紹。

再生稻是湖南省農(nóng)技推廣總站重點(diǎn)部署推廣的三項(xiàng)技術(shù)之一，今年在全省50多個(gè)縣已發(fā)展75萬(wàn)畝。多年來(lái)一直力推雙季稻種植的湖南，為何開(kāi)始著力推廣再生稻種植？湖南省農(nóng)技推廣總站站長(zhǎng)鄧輝平給出了答案：再生稻，產(chǎn)量較一季稻增加，投入較雙季稻減少，在“一加一減”中產(chǎn)生了種植效益，完全符合當(dāng)前“穩(wěn)糧增收調(diào)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)增效轉(zhuǎn)方式”的農(nóng)業(yè)發(fā)展總要求。

加法：再生季畝均產(chǎn)糧200公斤 農(nóng)民畝純收入增400元

“一種兩收的再生稻能讓畝產(chǎn)輕松過(guò)噸，我對(duì)種田又多了份信心?！苯衲甑谝淮螄L試種植再生稻的胡少華坦言，由于糧價(jià)走低，而稻谷生產(chǎn)成本持續(xù)增加，不少以種植雙季稻為主的合作社都動(dòng)了“雙改單”的心思。

湖南是水稻生產(chǎn)第一大省，近年來(lái)水稻總產(chǎn)量穩(wěn)定在600億公斤以上。盡管今年湖南未對(duì)糧食產(chǎn)量設(shè)硬指標(biāo)，但在湖南省農(nóng)委主任劉宗林看來(lái)，湖南必須堅(jiān)持把穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn)放在突出位置，決不能把湖南省糧食生產(chǎn)的產(chǎn)能調(diào)減了、優(yōu)勢(shì)調(diào)沒(méi)了。

因地制宜推廣再生稻，提高土地的利用率，是湖南省實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)穩(wěn)糧增收、節(jié)本增效的一個(gè)重要舉措。

據(jù)黃其萍介紹，再生稻種一季收兩季，能在一季稻區(qū)增加半季產(chǎn)量，在“雙改單”區(qū)補(bǔ)回半季產(chǎn)量，在災(zāi)年災(zāi)區(qū)可減災(zāi)補(bǔ)損。若栽培技術(shù)到位，頭季機(jī)械收獲后，再生稻畝均產(chǎn)量可達(dá)200公斤以上。湖南省一季稻有1800多萬(wàn)畝，若其中有800萬(wàn)畝以上排灌便利的耕地適合發(fā)展再生稻，則年可增產(chǎn)稻谷16億公斤以上。

據(jù)湖南省農(nóng)技推廣總站副站長(zhǎng)劉登魁測(cè)算，目前湖南省再生稻的再生季畝生產(chǎn)成本100元左右，畝平均產(chǎn)量200公斤，畝純收入可增加400元左右，全省若發(fā)展800萬(wàn)畝再生稻，則稻農(nóng)可增加純收入32億元。

減法：較雙季稻畝均成本降低700元 農(nóng)藥化肥用量減半

“過(guò)去缺乏好品種、好技術(shù)和勞動(dòng)力，再生稻種植漸漸退出農(nóng)田?！焙鲜∠驵l(xiāng)市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)劉建和說(shuō)，“如今，隨著技術(shù)的成熟和機(jī)械化生產(chǎn)，種起來(lái)省工、省力，農(nóng)民樂(lè)意種植，再生稻得以‘重生?！?/p>

與種植雙季稻比較，再生稻實(shí)現(xiàn)了“兩減”：一是生產(chǎn)成本減少，二是農(nóng)藥化肥減少。劉建和說(shuō)，算“成本賬”，一畝再生稻能省去收割成本120元、犁田100元、育秧100元、插秧120元、農(nóng)藥100元、肥料50元、作業(yè)120元，合計(jì)降低成本700元，達(dá)到節(jié)本增效的目標(biāo)；而算“生態(tài)賬”，再生稻能夠直接節(jié)約近一半的農(nóng)藥化肥，實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)的目標(biāo)。

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授唐啟源介紹，一是由于再生季期間的氣候溫和，利于稻米品質(zhì)提升，且田間病蟲(chóng)少發(fā)，生育期又短，基本不用施農(nóng)藥，生產(chǎn)的稻米品質(zhì)好、更安全。二是再生稻生產(chǎn)能防治農(nóng)戶焚燒稻草，利于稻草還田及改善耕地質(zhì)量，促進(jìn)耕地用養(yǎng)結(jié)合。

“農(nóng)藥化肥減少，耕地質(zhì)量改善，這是再生稻品質(zhì)的根本保證，也將成為再生季稻米的最大‘賣(mài)點(diǎn)。”唐啟源說(shuō)。

做好“加減法”品種選育很關(guān)鍵

“雖然水稻的再生性很強(qiáng)，但不是所有的水稻再生都能叫作再生稻，再生稻的再生季必須達(dá)到一定的產(chǎn)量水平和效益?！碧茊⒃凑f(shuō)，再生稻增產(chǎn)增效潛力大，但其推廣仍有困難，需要逐步解決。

“最大的難點(diǎn)在于品種篩選力度不夠?！眲⒌强忉?zhuān)捎谖覈?guó)對(duì)再生稻品種沒(méi)有進(jìn)行專(zhuān)門(mén)選育和審定，因而在生產(chǎn)上缺乏適宜的品種。

近兩年，湖南省農(nóng)技推廣總站和省農(nóng)委糧油處共同協(xié)作，加大了全省再生稻的示范力度，并從生產(chǎn)實(shí)踐中選擇出Y兩優(yōu)9918、黃華占、準(zhǔn)兩優(yōu)608、深兩優(yōu)5814等品種用于生產(chǎn)，整體表現(xiàn)不錯(cuò)，但也出現(xiàn)了部分品種生育期偏長(zhǎng)、不抗倒伏、綜合抗性及米質(zhì)較差等一系列問(wèn)題。

為此，今年湖南省農(nóng)技推廣總站聯(lián)合湖南恒德種業(yè)等20余家致力于再生稻品種選育的種業(yè)公司，開(kāi)展了品種篩選工作，初步篩選出了10多個(gè)苗頭品種，將適用于再生稻生產(chǎn)。

“再生稻中有‘加減之道，在推廣再生稻的過(guò)程中，我們也要根據(jù)農(nóng)戶的實(shí)際需求做好‘加減法，多一些真服務(wù)，少一些瞎指揮?！眲⒌强f(shuō)，農(nóng)技推廣部門(mén)要以農(nóng)民臉上的表情來(lái)評(píng)判自己的工作，凡是受種糧大戶、廣大農(nóng)戶歡迎的，就要總結(jié)、完善、推廣。