徐艷

摘 要 水稻作為一種重要的農(nóng)作物，其產(chǎn)量的穩(wěn)定將直接影響我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的穩(wěn)定運(yùn)行。因此，提升水稻的產(chǎn)量，穩(wěn)定我國(guó)的糧食供應(yīng)是各地糧食生產(chǎn)部門應(yīng)當(dāng)積極完成的任務(wù)。著眼于當(dāng)前廣西水稻種植的現(xiàn)狀，對(duì)水稻的栽培與病蟲(chóng)害防治技術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)要的探究。

關(guān)鍵詞 水稻；栽培技術(shù)；病蟲(chóng)害防治

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2016）01-0-02

隨著人民生活水平的提升，人們對(duì)水稻的需求量逐步提高，而經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求使得我國(guó)可利用的水稻產(chǎn)地在不斷減少。在這樣的大背景下，如何通過(guò)相關(guān)的技術(shù)手段提升單位農(nóng)田的水稻產(chǎn)量成為糧食生產(chǎn)部門關(guān)注的焦點(diǎn)。廣西作為我國(guó)的農(nóng)業(yè)大區(qū)，在水稻種植技術(shù)和病蟲(chóng)害防治方面更應(yīng)該積極探索改進(jìn)水稻種植技術(shù)，提高水稻單位面積產(chǎn)量。

1 當(dāng)前廣西水稻種植現(xiàn)狀

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，廣西的經(jīng)濟(jì)迎來(lái)了新一輪的發(fā)展轉(zhuǎn)型，以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式正面臨著前所未有的壓力。廣西是一個(gè)以傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)為經(jīng)濟(jì)支撐的省份，所以在進(jìn)行經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)注意對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)，以免過(guò)度的經(jīng)濟(jì)改造給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)不利影響。水稻作為廣西最主要的糧食作物，經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型對(duì)水稻產(chǎn)業(yè)的影響是顯而易見(jiàn)的。近年來(lái)，由于氣候的變化和外來(lái)物種的入侵，水稻生產(chǎn)受自然災(zāi)害危害的風(fēng)險(xiǎn)正在不斷地上升，水稻種植和生產(chǎn)的難度加大[1]。這些因素的存在，導(dǎo)致廣西的水稻生產(chǎn)面臨著前所未有的壓力。

2 水稻種植技術(shù)

水稻的栽培是水稻生產(chǎn)的第一步，專業(yè)化的水稻栽培技術(shù)可以降低病蟲(chóng)害發(fā)生的概率，并提高水稻的產(chǎn)量，為水稻的生產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.1 選種與育種

水稻的選種將會(huì)直接關(guān)系到水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量，所以應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)倪x擇有一定抗性的優(yōu)良品種，參照相關(guān)的數(shù)據(jù)選擇產(chǎn)量較高的水稻品種。例如，顆粒飽滿，干燥易于儲(chǔ)存，沒(méi)有病害，發(fā)芽整齊，種子大小一致，發(fā)芽率高于85%，含水量低于13%，干凈度高于98%以及種子純度大于99%等。一般來(lái)說(shuō)，滿足上述標(biāo)準(zhǔn)的種子品質(zhì)比較適合進(jìn)行大規(guī)模的播種。

在選種完成后，還要對(duì)種子進(jìn)行晾曬和風(fēng)選，對(duì)種子進(jìn)行進(jìn)一步的篩選。在完成上述的步驟后要對(duì)種子進(jìn)行藥液浸泡。一般采用惡線清或可濕性多菌靈粉劑藥液，用水進(jìn)行稀釋后，對(duì)種子進(jìn)行浸泡。這樣不僅可以對(duì)種子產(chǎn)生一定的催芽作用，還可以殺死種子表面的病原體，降低種子在萌發(fā)的過(guò)程中感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

2.2 育苗與育秧

在完成選種和育種的工作后要進(jìn)行播種工作。在進(jìn)行播種之前，可以提前進(jìn)行田間的耕作和施肥并實(shí)行復(fù)種。在進(jìn)行壯苗的時(shí)候應(yīng)當(dāng)以統(tǒng)一化標(biāo)準(zhǔn)，一般葉齡在3.1～3.5葉的時(shí)候要進(jìn)行秧苗30～35 d。地上莖葉的結(jié)構(gòu)要符合3∶3∶1∶1∶8的結(jié)構(gòu)，地下根部種類要符合1∶5∶8∶9，也就是種子根一條，鞘葉節(jié)根5條，不完全葉節(jié)根8條，第一葉節(jié)根9條。在秧苗的時(shí)候要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行追肥，一般比較常見(jiàn)的是施用尿素或者是農(nóng)家肥。而對(duì)于受過(guò)凍得秧苗，要進(jìn)行積極的保護(hù)?？梢酝ㄟ^(guò)較為傳統(tǒng)的方法清糞水加尿素加草木灰，來(lái)促進(jìn)秧苗的生長(zhǎng)從而達(dá)到壯苗的目的。

在進(jìn)行播種時(shí)，要根據(jù)實(shí)際的情況進(jìn)行合理的密植。對(duì)于水稻種植來(lái)說(shuō)，合理密植可以提升水稻對(duì)陽(yáng)光的利用率，增加水稻的有機(jī)物積累增加水稻的產(chǎn)量。此外，合理的密植還可以讓水稻發(fā)揮種群優(yōu)勢(shì)，使水稻植株與植株之間相互促進(jìn)。同時(shí)，種群作用也使得田間環(huán)境不適合雜草的生長(zhǎng)。水稻的合理密植要從多個(gè)因素考慮，氣候條件、土地肥沃程度、水稻品種等，都是影響水稻合理密植的因素。因此，種植戶要對(duì)這些因素進(jìn)行綜合考慮，制定科學(xué)的密植方案。

3 水稻病蟲(chóng)害防治技術(shù)

廣西的氣候條件比較復(fù)雜，進(jìn)行水稻的病蟲(chóng)害防治難度較大，一些微小的氣候變化可能就會(huì)導(dǎo)致大規(guī)模病蟲(chóng)害的發(fā)生，使水稻種植的病蟲(chóng)害防治面臨較為嚴(yán)峻的形勢(shì)。

3.1 科學(xué)的田間管理

稻田要盡量做到地平，每個(gè)稻池內(nèi)地面高低差不得超過(guò)3.33 cm，在灌溉的時(shí)候要使每一個(gè)秧苗都要被水覆蓋，曬田時(shí)要將水都排干凈[2]。在秋季可以用平地機(jī)械，對(duì)稻田進(jìn)行平整，然后在早春再用泡田的方式進(jìn)行一次稻田整平。水整地是一次完成滅茬碎土，平田工作，使稻田土壤達(dá)到“平、碎、軟、深”。田面平整達(dá)到高低差不過(guò)寸，田面干凈，邊沿整齊，上有泥糊，下有團(tuán)塊，沉漿時(shí)間要達(dá)15 d左右。

在水稻成長(zhǎng)的過(guò)程中要經(jīng)歷曬田、灌溉等過(guò)程。在曬田的過(guò)程中，要將田地中的水放干，閑置3～5 d，根據(jù)具體的氣候條件在3～5 d后重新灌溉，保證田間的濕度。同時(shí)，在曬田過(guò)程中要及時(shí)進(jìn)行田間的巡查，拔除有害的植物，清理已經(jīng)死亡的水稻苗，除蟲(chóng)除稗從而降低水稻病蟲(chóng)害爆發(fā)的幾率。

水稻在抽穗后會(huì)有一段葉色較淡的時(shí)期，在這個(gè)時(shí)期要對(duì)田間進(jìn)行合理的加肥，保證上三葉的葉子葉色加深，要維持這樣的葉色15～20 d。在抽穗后，一定要十分的注意稻田的水分控制，以免出現(xiàn)過(guò)旱的現(xiàn)象。過(guò)旱會(huì)使水稻缺氧并出現(xiàn)早衰的病狀，這樣的情況可以通過(guò)追加磷肥來(lái)避免。在施肥料時(shí)，要特別注意量的控制，這樣才能保證水稻光合作用的順利進(jìn)行，加快抽穗從而提升水稻的產(chǎn)量。

在進(jìn)行移栽時(shí)，要注意相關(guān)的病蟲(chóng)害防治工作，移栽前3～5 d使用40%氯蟲(chóng)·噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑3 000倍液+75%三環(huán)唑1 000倍液或20%氯蟲(chóng)苯甲酰胺3 000倍液+70%吡蟲(chóng)啉5000倍液+75%三環(huán)唑1 000倍液均勻噴施秧苗，可有效防治螟蟲(chóng)、薊馬、蚜蟲(chóng)和葉瘟等病蟲(chóng)害，減少大田施藥次數(shù)和用藥量。在穗花期間注意預(yù)防穗頸瘟、螟蟲(chóng)等病蟲(chóng)害；同時(shí)，做好洪澇和地質(zhì)災(zāi)害防御工作。

3.2 病蟲(chóng)害防治措施

病蟲(chóng)害的防治分為防和治2個(gè)方面。在進(jìn)行田間管理的時(shí)候要警惕田間氣候條件的變化，留心細(xì)節(jié)。結(jié)合相關(guān)的資料對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行合理的預(yù)判，提前做好病蟲(chóng)害的防治工作。在廣西比較常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有螟蟲(chóng)、飛虱和水稻瘟疫病等。

螟蟲(chóng)主要危害的是水稻的結(jié)穗。如果沒(méi)有對(duì)螟蟲(chóng)進(jìn)行及時(shí)的防治，將會(huì)造成大規(guī)模的白穗，影響水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，用13.5%的決斗乳油，或10%的金佛乳油稀釋后進(jìn)行噴霧。注意在空氣濕度較大的氣候環(huán)境里要適時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)噴，保證藥劑的濃度。

對(duì)于飛虱災(zāi)害的防治，種植戶需要通過(guò)相關(guān)的田間管理技術(shù)，依據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，結(jié)合相關(guān)的資料掌握小若蟲(chóng)的高峰期，進(jìn)行施藥防治。在施藥過(guò)程中，要從外向內(nèi)施藥，對(duì)幼蟲(chóng)進(jìn)行圍殲，保證一次見(jiàn)效。

水稻瘟疫病產(chǎn)生的重要原因是偏施氮肥、過(guò)分干旱或者長(zhǎng)期灌水較深等引發(fā)的。所以，采取健康的栽培方法、選取優(yōu)質(zhì)的種子、科學(xué)地進(jìn)行田間管理便可以實(shí)現(xiàn)防治。在已經(jīng)發(fā)病的區(qū)域，可以采用20%三環(huán)唑可濕性粉劑等抗菌劑和培養(yǎng)液等浸藥處理，并對(duì)土地進(jìn)行增施鉀、氮、磷和鋅等有機(jī)復(fù)合肥，確保土壤肥沃。

3.3 生物防治

生物防治技術(shù)是一種較為前衛(wèi)的防治技術(shù)，相比于化學(xué)防治生物防治有著明顯的優(yōu)勢(shì)。生物防治對(duì)自然生態(tài)的危害幾乎為零，利用自然自身的調(diào)節(jié)作用正確的引導(dǎo)能量的流向從而增加水稻的產(chǎn)量。例如，在水稻田中養(yǎng)鴨子，利用鴨子捕食飛虱、葉蟬、螟蟲(chóng)等害蟲(chóng)的特性，可以降低害蟲(chóng)的數(shù)量，從而達(dá)到防治害蟲(chóng)的目的。同時(shí)，由于鴨子在生物圈中的作用，可以顯著降低紋枯病與水生雜草對(duì)水稻生產(chǎn)帶來(lái)的消極影響?？莶菅挎邨U菌可以對(duì)急性的葉瘟及苗瘟產(chǎn)生很好的治療作用。此外，適當(dāng)保存枯草芽孢桿菌的種群數(shù)量，還可以對(duì)稻瘟病起到很好的預(yù)防效果。

4 結(jié)語(yǔ)

水稻作為廣西最為重要的糧食產(chǎn)物之一，水稻生產(chǎn)技術(shù)的提升對(duì)整個(gè)廣西農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型有著積極的意義。因此，廣西地區(qū)水稻種植戶應(yīng)當(dāng)注意使用科學(xué)化水稻生產(chǎn)技術(shù)，并在此方面積極探索。

參考文獻(xiàn)

[1]王忠.水稻栽培與病蟲(chóng)害防治技術(shù)[J].農(nóng)技推廣，2015（10）：43.

[2]陳仕勛.關(guān)于水稻栽培與其病蟲(chóng)害防治技術(shù)的探究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2013（3）：16.

（責(zé)任編輯：劉昀）