廉楊

摘要：水稻集中育秧技術(shù)是水稻育秧環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)。分析目前遼寧省水稻集中育秧存在的主要問(wèn)題，詳細(xì)闡述水稻集中育秧設(shè)施的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，以期為提高遼寧省水稻育秧標(biāo)準(zhǔn)化水平和促進(jìn)水稻全程機(jī)械化發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：水稻；集中育秧技術(shù)；育秧設(shè)施；建設(shè)；標(biāo)準(zhǔn)

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-1161（2016）02-0056-04

遼寧省是北方粳稻主產(chǎn)區(qū)之一，其種植面積占全國(guó)粳稻面積的10%左右。東北地區(qū)積溫不足，只限于種植中早熟品種，嚴(yán)重影響了水稻的產(chǎn)量。水稻育秧是水稻全程機(jī)械化的重要環(huán)節(jié)，水稻集中育秧技術(shù)是適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展新形勢(shì)、不斷提升水稻生產(chǎn)現(xiàn)代化水平的關(guān)鍵技術(shù)措施，其可以實(shí)現(xiàn)早育秧、早播種、在上凍之前收水稻，解決了東北地區(qū)水稻積溫不足問(wèn)題。各地實(shí)踐證明，通過(guò)專業(yè)化組織、種糧大戶及相關(guān)企業(yè)開(kāi)展水稻集中育秧服務(wù)，可以提高育苗標(biāo)準(zhǔn)化水平和秧苗素質(zhì)，促進(jìn)機(jī)械插秧等社會(huì)化服務(wù)發(fā)展。

近年來(lái)，水稻集中育秧技術(shù)在北方一季稻區(qū)特別是遼寧地區(qū)發(fā)展迅速。標(biāo)準(zhǔn)化的水稻育秧大棚是實(shí)現(xiàn)秧盤(pán)育秧的重要保障，2014年遼寧省水稻集中育苗大棚保有量達(dá)到40 000棟，但各地水稻育秧設(shè)施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)不一，缺乏指導(dǎo)，存在一些問(wèn)題。

1 遼寧省水稻集中育秧現(xiàn)存主要問(wèn)題

一是集中育秧設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化程度較低。全省各地建設(shè)的集中育秧設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不一，普遍缺乏配套的催芽車間、曬場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)、水電路等設(shè)施，同時(shí)水稻育秧大棚的零配件材質(zhì)和強(qiáng)度不夠，容易發(fā)生垮塌或損壞，影響秧苗質(zhì)量。二是集中育秧大棚自動(dòng)化程度較低。目前遼寧省水稻集中育秧大棚的環(huán)境監(jiān)測(cè)與調(diào)控多采用傳統(tǒng)的溫度計(jì)、濕度計(jì)和人工調(diào)控棚內(nèi)環(huán)境等，智能化和自動(dòng)化程度不高，只有極少數(shù)安裝了遠(yuǎn)程智能監(jiān)測(cè)（控）系統(tǒng)。三是育秧噴水不均。水稻集中育秧大棚大多采用小型加壓噴灌方式補(bǔ)水，由于設(shè)計(jì)安裝考慮欠周，導(dǎo)致噴水量不均、同一棚內(nèi)秧盤(pán)澇旱并存的問(wèn)題較為普遍，必須根據(jù)棚型科學(xué)設(shè)計(jì)安裝噴水設(shè)備。四是集中育秧大棚通風(fēng)煉苗不到位。大棚育秧出苗后正趕上春季氣溫較高的時(shí)段，加上大棚升溫速度快、保溫效果好，由于通風(fēng)煉苗不及時(shí)、不到位導(dǎo)致秧苗徒長(zhǎng)的情況時(shí)有發(fā)生。此外，為降低成本和售價(jià)，目前生產(chǎn)應(yīng)用的秧盤(pán)規(guī)格、質(zhì)量普遍“縮水”，深度比標(biāo)準(zhǔn)秧盤(pán)淺，裝土量減少，所含養(yǎng)分相應(yīng)也減少，用這種秧盤(pán)育苗會(huì)使秧苗出現(xiàn)過(guò)早斷肥、脫肥現(xiàn)象。

2 水稻集中育秧設(shè)施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

規(guī)范遼寧省水稻集中育秧設(shè)施建設(shè)，對(duì)于指導(dǎo)水稻集中育秧和提高水稻生產(chǎn)機(jī)械化水平、提高水稻生產(chǎn)效益、推動(dòng)農(nóng)村和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)具有非常重要的意義。

2.1 標(biāo)準(zhǔn)水稻集中育秧設(shè)施項(xiàng)目構(gòu)成

標(biāo)準(zhǔn)的育秧設(shè)施應(yīng)包括生產(chǎn)設(shè)施、輔助生產(chǎn)設(shè)施和配套公用設(shè)施。其中，生產(chǎn)設(shè)施包括育秧大棚、催芽車間，輔助生產(chǎn)設(shè)施包括曬場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)等，配套公用設(shè)施包括供配電設(shè)施、水源和供水系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、道路、圍欄等。

遼寧省各地的育秧大棚多為臨時(shí)性建筑物，在育秧結(jié)束后即被拆除，將秧田恢復(fù)成本田種植水稻或其他作物。育秧機(jī)械設(shè)備及拆除的育秧大棚存放在倉(cāng)庫(kù)里以備來(lái)年育秧再用；主干道路（砂石路或混凝土路）及路邊排水溝可在后期的生產(chǎn)過(guò)程中繼續(xù)使用；曬場(chǎng)及其他大部分配套公用設(shè)施在育秧結(jié)束后使用頻率都非常低，甚至根本不用，所以各地在實(shí)際的育秧場(chǎng)區(qū)建設(shè)中對(duì)輔助生產(chǎn)設(shè)施及配套公用設(shè)施的投資非常小。

2.2 生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

2.2.1 育秧大棚 育秧大棚是集中育秧的主要設(shè)施，其優(yōu)點(diǎn)是：空間大，采光好，增溫快，保溫強(qiáng)，操作簡(jiǎn)便，管理方便，成本低，利于防御寒害，實(shí)現(xiàn)早育壯秧。

1） 大棚規(guī)格。育秧大棚的長(zhǎng)度和跨度各地有所不同，其規(guī)格近幾年也進(jìn)行了改革。通過(guò)對(duì)遼寧各地育秧大棚長(zhǎng)度、跨度尺寸與育秧實(shí)際操作需求的分析比較，規(guī)定育秧大棚長(zhǎng)度宜為60.0～100.0 m，跨度宜為6.0～8.0 m，拱高宜為2.2～2.4 m，肩高宜為1.2～1.5 m。各地區(qū)要根據(jù)地理位置、地形條件及生產(chǎn)需要，本著就地取材、堅(jiān)固方便的原則，合理確定大棚規(guī)格。

2） 大棚結(jié)構(gòu)。①育秧大棚宜采用鍍鋅鋼管或鋼筋作為骨架，骨架間距宜為1.0 m，根據(jù)需要也可采用0.8，0.9，1.1和1.2 m。骨架表面應(yīng)采用熱鍍鋅、刷防銹漆或鍍塑膜防腐。臨時(shí)性育秧大棚的安裝采用現(xiàn)場(chǎng)裝配的方式，構(gòu)件之間采用鍍鋅或不銹鋼連接件連接，安裝時(shí)應(yīng)避免破壞構(gòu)件表面的防腐鍍層；永久性育秧大棚安裝可采用裝配式或焊接式，焊接時(shí)應(yīng)做好焊接處的防腐處理。②育秧大棚設(shè)計(jì)使用年限為10～15 a，這主要是針對(duì)育秧大棚骨架而言的。因?yàn)楸∧さ氖褂脡勖话銥?～3 a，2 a之后薄膜的無(wú)滴性和透光性已經(jīng)難以滿足水稻秧苗生長(zhǎng)需要，必須進(jìn)行更換；而育秧大棚的骨架可以長(zhǎng)期使用，在使用的過(guò)程中應(yīng)盡量避免對(duì)骨架造成損壞，對(duì)防腐層破壞部位應(yīng)及時(shí)維護(hù)，爭(zhēng)取延長(zhǎng)骨架的使用期限，減少投資。③育秧大棚結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)荷載的選取應(yīng)符合《溫室結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)荷載》（GB/T 18622—2002）的要求，一般可分為4種，即永久荷載、屋面均布活荷載和集中活荷載、風(fēng)荷載和雪荷載。由于育秧大棚結(jié)構(gòu)質(zhì)量較輕，其上覆蓋塑料薄膜，因此設(shè)計(jì)時(shí)不考慮地震力的影響。④育秧大棚可采用預(yù)埋地錨固定，地錨埋深不應(yīng)小于500 mm。對(duì)于跨度超過(guò)8.0 m的育秧大棚，地錨的底部應(yīng)鋪墊磚層或其他建材。對(duì)于在季節(jié)性風(fēng)、雪荷載比較大的地區(qū)建設(shè)的育秧大棚，可采用素混凝土獨(dú)立基礎(chǔ)或條形基礎(chǔ)，其埋深不應(yīng)小于500 mm。如遇凍脹性地基，應(yīng)按《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB 50007—2011）執(zhí)行。

3） 大棚塑料薄膜。塑料薄膜選取應(yīng)考慮透光性能、流滴性能等因素，并結(jié)合當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)條件合理選取。塑料薄膜的初始透率不應(yīng)小于85%。塑料薄膜的安裝可根據(jù)情況選擇壓膜槽、卡具及壓膜線等構(gòu)件。

4） 育秧大棚內(nèi)應(yīng)設(shè)置的基本設(shè)施。育秧大棚內(nèi)應(yīng)設(shè)置微噴灌系統(tǒng)，微噴頭的工作壓力宜為0.20～0.25 MPa。應(yīng)設(shè)置滿足育秧及其他作物生長(zhǎng)需要的電力設(shè)施，電力負(fù)荷等級(jí)應(yīng)為三級(jí)。應(yīng)根據(jù)需要設(shè)置自然通風(fēng)設(shè)施。育秧大棚內(nèi)溫度要準(zhǔn)確控制，當(dāng)棚內(nèi)溫度過(guò)高時(shí)要卷起兩側(cè)塑料薄膜通風(fēng)，避免秧苗燒傷。通風(fēng)口塑料薄膜卷起可以采用手動(dòng)卷起或電動(dòng)卷起兩種方式，以采用自動(dòng)卷膜通風(fēng)系統(tǒng)為宜。在需要增溫的寒冷地區(qū)，可根據(jù)情況采用三膜增溫技術(shù)、設(shè)置防寒層或采用火爐等方式增溫。三膜覆蓋增溫是指在育秧大棚內(nèi)扣小棚、小棚內(nèi)覆地膜，利用大棚、小棚及地膜3層薄膜保溫來(lái)提高水稻育秧溫度。有的地區(qū)在棚內(nèi)設(shè)置防寒層保溫，即在育秧大棚里面四邊挖一道深1.0 m、寬0.1 m的環(huán)形溝，溝內(nèi)放置保溫板（一般用發(fā)泡塑料），縫隙用碎草、羊糞或其他保溫材料填滿。

2.2.2 催芽車間 除黑龍江墾區(qū)建有智能化催芽車間外，北方大部分集中育秧地區(qū)都沒(méi)有單獨(dú)建設(shè)催芽車間，遼寧大部分集中育秧地區(qū)在種子浸種破胸后即可播種，華北等地區(qū)連浸種都不需要，直接播種。由此可見(jiàn)，催芽車間并不是北方所有地區(qū)都需要的。不同地區(qū)受氣溫等自然條件的影響，種子處理情況大不相同，同時(shí)由于催芽車間投資較大，針對(duì)北方地區(qū)多為臨時(shí)性育秧設(shè)施，催芽車間僅僅使用半個(gè)月左右，各地多采用現(xiàn)有庫(kù)房或車間存放催芽設(shè)備。但從重要性來(lái)說(shuō)，種子催芽是育秧過(guò)程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到后期秧苗的生長(zhǎng)素質(zhì)，在需要催芽的地區(qū)還是應(yīng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的催芽車間。

2.3 輔助生產(chǎn)及配套公用設(shè)施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

一個(gè)完整的育秧基地建設(shè)單靠生產(chǎn)設(shè)施的建設(shè)是不夠的，不能完成水稻育秧整個(gè)過(guò)程，還需要相關(guān)的如倉(cāng)庫(kù)、曬場(chǎng)等輔助生產(chǎn)設(shè)施和水、電、路、橋、涵等配套公用設(shè)施，來(lái)輔助配合生產(chǎn)設(shè)施完成整個(gè)育秧過(guò)程，如曬場(chǎng)可滿足水稻種子的晾曬需要，倉(cāng)庫(kù)主要用于存放育秧過(guò)程中所需的儀器設(shè)備和育秧大棚骨架、薄膜等。輔助生產(chǎn)設(shè)施和配套公用設(shè)施的建設(shè)應(yīng)與生產(chǎn)設(shè)施相適應(yīng)，在滿足水稻育秧生產(chǎn)需求的前提下，盡量利用現(xiàn)有設(shè)施，合理安排，減少資產(chǎn)投入。輔助生產(chǎn)及配套公用設(shè)施供電電力負(fù)荷等級(jí)一般為三級(jí)，可根據(jù)需要提升電力負(fù)荷等級(jí)。

2.3.1 水源及供水系統(tǒng) 輔助生產(chǎn)及配套公用設(shè)施應(yīng)設(shè)置滿足需要的水源及供水系統(tǒng)。育秧大棚一般采用微噴灌，施肥系統(tǒng)可結(jié)合到灌溉系統(tǒng)中。灌溉需確保土壤不缺水、濕度不過(guò)大。如需配備貯水池或曬水池，應(yīng)設(shè)置防污染措施。修建貯水設(shè)施可縮短供水距離，同時(shí)灌溉用水可通過(guò)短時(shí)間的貯存晾曬達(dá)到適合作物生長(zhǎng)的最佳溫度。水源主要取自地下水、潔凈庫(kù)水或河水，一般經(jīng)蓄水池中轉(zhuǎn)，應(yīng)符合《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5084—2005）的有關(guān)規(guī)定。供水量需滿足場(chǎng)區(qū)全部生產(chǎn)用水的需要，灌溉設(shè)計(jì)保證率應(yīng)達(dá)到95%及以上水平。灌溉水的利用系數(shù)達(dá)到0.90以上。集中育秧建設(shè)區(qū)微噴灌工程設(shè)計(jì)應(yīng)符合相關(guān)要求。

2.3.2 排水系統(tǒng) 育秧大棚建設(shè)區(qū)應(yīng)設(shè)置合理的排水系統(tǒng)。一般采用梯形斷面，棚間溝上口尺寸一般為0.40～0.60 m，溝深0.25～0.30 m；路邊溝上口尺寸一般為1.00～2.00 m，溝深0.40～0.80 m；主排水溝上口尺寸一般為2.00～3.00 m，溝深0.80～1.00 m。工程主要為對(duì)原有水溝進(jìn)行清淤。其中，考慮到育秧后棚間溝可能要恢復(fù)成農(nóng)田，所以棚間溝尺寸可根據(jù)排水量情況適當(dāng)修改；路邊溝及主排水溝可根據(jù)使用情況及當(dāng)?shù)貙?shí)際條件進(jìn)行襯砌等設(shè)計(jì)。

2.3.3 場(chǎng)區(qū)道路和圍欄 根據(jù)水稻育秧需要，可在育秧設(shè)施建設(shè)區(qū)合理鋪設(shè)道路，道路以優(yōu)先改造現(xiàn)有道路、不占用農(nóng)田為原則。臨時(shí)性育秧大棚周邊修建的道路為臨時(shí)道路，采用水稻本田土壤鋪筑而成。永久性育秧大棚及配套設(shè)施周邊修建的道路可采用混凝土路面或砂石路面，主干道寬度一般為6～8 m，次干道寬度一般為4～6 m，小區(qū)生產(chǎn)路一般為1～2 m。按照實(shí)際需要，并結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)條件，可在場(chǎng)區(qū)周圍建造圍欄。

2.4 水稻集中育秧設(shè)備要求

育秧設(shè)施的生產(chǎn)工藝與設(shè)備配套水平應(yīng)滿足水稻生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化的要求，并符合高產(chǎn)、低耗、節(jié)能、節(jié)約投資、環(huán)境保護(hù)及提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的要求。

2.4.1 育秧設(shè)備配置應(yīng)遵循的基本原則 滿足水稻集中育秧各工藝的技術(shù)要求；滿足先進(jìn)適用、安全可靠的要求；滿足機(jī)械化水平高、適量配套的要求；應(yīng)立足自主創(chuàng)新，優(yōu)先選擇國(guó)產(chǎn)設(shè)備。

2.4.2 集中育秧設(shè)施所需的設(shè)備配置

1） 種子準(zhǔn)備階段。需配備的設(shè)備主要包括除芒機(jī)、浸種設(shè)備及催芽設(shè)備。除芒機(jī)的主要功能為去除稻種芒及梗，防止加工清選時(shí)堵塞篩孔，影響清選質(zhì)量，同時(shí)能增加種子的流動(dòng)性，防止播種時(shí)堵塞排種管。除芒機(jī)可選用5TM-3型。浸種催芽設(shè)備主要由加溫系統(tǒng)、調(diào)溫系統(tǒng)、浸種催芽系統(tǒng)、配電監(jiān)控系統(tǒng)、給回水系統(tǒng)等組成，催芽能力為3 t/次。根據(jù)水稻栽培措施的要求及水稻浸種、催芽階段的生長(zhǎng)特性，利用水作為導(dǎo)熱介質(zhì)，將水稻種子通過(guò)水來(lái)升溫、降溫、控溫、保溫，實(shí)現(xiàn)其在浸種催芽箱內(nèi)一次性完成標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化的浸種、破胸、催芽等生產(chǎn)過(guò)程，可將種子發(fā)芽率從70%提高到90%以上。

2） 床土準(zhǔn)備階段。需配備的設(shè)備主要包括碎土機(jī)及篩土機(jī)。碎土、篩土機(jī)可選用5SX-4型，該設(shè)備集床土粉碎、攪拌和篩選功能為一體，可使石塊和泥土自動(dòng)分離，保證輸出的床土顆粒大小在0.1～0.5 mm范圍內(nèi)，滿足育苗床土的要求。

3） 育秧播種階段。需配備的設(shè)備主要包括播種機(jī)械設(shè)備及秧盤(pán)。播種機(jī)可選用SR-501C型，其播種能力為550～600盤(pán)/h，集鋪土、灑水、播種、覆土等功能于一體，能確保播種量均勻、底土厚度統(tǒng)一，從而使秧苗達(dá)到苗勻、苗齊、苗壯。床土整理可選用1GQN-210小型旋耕機(jī)。秧盤(pán)選用2BD5828型9寸塑料硬盤(pán)，秧盤(pán)外徑長(zhǎng)60 cm、寬30 cm，內(nèi)徑長(zhǎng)58 cm、寬28 cm，深3 cm，四周整齊，不變形，達(dá)到一定的硬度和韌性，經(jīng)久耐用，盤(pán)質(zhì)量大于550 g。

4） 育秧管理階段。需配備的設(shè)備主要包括微噴（灌）系統(tǒng)及通風(fēng)系統(tǒng)。微噴（灌）系統(tǒng)根據(jù)育秧品種和育秧方式合理確定，施肥系統(tǒng)可結(jié)合到灌溉系統(tǒng)中，有條件的地區(qū)可采用恒壓變頻供水系統(tǒng)。通風(fēng)系統(tǒng)有手動(dòng)和電動(dòng)兩種方式，主要采用自動(dòng)卷膜通風(fēng)系統(tǒng)，以電動(dòng)卷膜器帶動(dòng)轉(zhuǎn)桿卷動(dòng)薄膜，達(dá)到通風(fēng)降溫目的。卷膜器選用SLC-DJ40W型。

5） 其他設(shè)備。有條件的地區(qū)可建設(shè)智能化水稻育秧大棚，配置自動(dòng)化監(jiān)控設(shè)備，主要包括環(huán)境監(jiān)測(cè)傳感器、采集控制器、環(huán)境調(diào)控設(shè)備接口和集中管理展示系統(tǒng)等。

3 結(jié)語(yǔ)

水稻集中育秧設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化，能夠促進(jìn)遼寧省水稻集中育秧設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目決策和建設(shè)的科學(xué)管理，合理確定育秧設(shè)施建設(shè)水平，推動(dòng)育秧設(shè)施技術(shù)進(jìn)步，提高秧苗素質(zhì)，滿足水稻機(jī)械化生產(chǎn)需要，全面提高投資效益，增加農(nóng)民收入和改善水稻生產(chǎn)條件，其綜合效益非常顯著，值得大力推廣應(yīng)用。

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