“家庭都市菜園”踏訪記

（陳宗?。?/p>

利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)平臺(tái)創(chuàng)建“家庭都市菜園”，把菜田放到互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)行簽單“承包”，實(shí)現(xiàn)土地增值，農(nóng)業(yè)增效。與此同時(shí)，市民也可以感受在擁有全程監(jiān)控體系下的“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的“體驗(yàn)農(nóng)業(yè)”魅力，在吃到放心安全的無(wú)公害蔬菜的同時(shí)，感受休閑、教育、娛樂(lè)等富含多重田園生活元素的新體驗(yàn)。在上海浦東志瑤農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社，這一有別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式的農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新模式，如今已經(jīng)初見(jiàn)成效，前期“試水”的20多畝菜地已被178個(gè)客戶簽單認(rèn)種，并正與60多名潛在客戶進(jìn)行一系列相關(guān)業(yè)務(wù)的意向性洽談。

注冊(cè)成為“菜園主”，線上“種菜”不是夢(mèng)

蔬菜學(xué)博士劉正魯，是浦東志瑤農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社的項(xiàng)目技術(shù)指導(dǎo)。他介紹說(shuō)，“家庭都市菜園”創(chuàng)建項(xiàng)目主要由線上、線下兩部分組成?！翱蛻糁恍柰ㄟ^(guò)上網(wǎng)或者手機(jī)微信掃描二維碼登錄大地主微信公眾號(hào)，即可注冊(cè)一個(gè)賬號(hào)，然后通過(guò)在線選擇一個(gè)村莊→選擇地塊→付費(fèi)完成一步步操作?！睘榱私o“家庭都市菜園”增添樂(lè)趣，在線農(nóng)場(chǎng)還設(shè)置了不同文化風(fēng)格的村莊供客戶選擇。“等在線上平臺(tái)注冊(cè)綁定地塊后，后臺(tái)會(huì)為客戶綁定該地塊，客戶即完成登記辦理手續(xù)，成為一名正式的‘菜園主’了。”至此，客戶若再次登錄賬號(hào)，選擇菜單“查看地塊”即可了解菜園里蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)情況，并能在移動(dòng)端或者PC端進(jìn)行在線種植、在線遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)灌溉、遠(yuǎn)程視頻和下單訂菜以及客戶之間蔬菜的在線交換等一系列操作。同時(shí)，在線下，農(nóng)場(chǎng)也可根據(jù)客戶在線種植的蔬菜種類進(jìn)行同步溫室內(nèi)種植，并以每單元30平方米計(jì)按年出租給各個(gè)家庭客戶。

記者在志瑤“家庭都市菜園”實(shí)地看到，連棟大棚內(nèi)的不少菜地已被分割成一塊塊30平方米左右的小菜園，可讓各家庭用戶有選擇地進(jìn)行“承包”認(rèn)種。每塊被認(rèn)領(lǐng)的“承包地”上都富有創(chuàng)意地設(shè)計(jì)了一塊署有菜園主姓名的標(biāo)牌，地里則已種上園主喜歡的各種時(shí)令蔬菜。通過(guò)視頻全視野監(jiān)控，每個(gè)客戶均能隨時(shí)對(duì)自己種的菜做到了然于心。據(jù)介紹，“家庭都市菜園”的土地產(chǎn)出全歸客戶所有，并能按客戶要求，將種植出來(lái)的所有農(nóng)產(chǎn)品免費(fèi)宅配到家。而多余的蔬菜，既可通過(guò)客戶之間的網(wǎng)上“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”在線交換“互通有無(wú)”，以補(bǔ)品種所需之缺，讓客戶體驗(yàn)一回原始的“以物易物”滋味；同時(shí)也可由網(wǎng)站代為銷售，然后將銷售款以積分形式轉(zhuǎn)入客戶賬戶，用以抵扣租金費(fèi)用。而日常生產(chǎn)管理，則可以委托農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行一手代勞。

與傳統(tǒng)管理模式相比，產(chǎn)值增效可達(dá)10倍以上

“家庭都市菜園”的種植設(shè)施均按現(xiàn)代智能溫室環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行訂制化精準(zhǔn)種植配置，不僅配備有監(jiān)控?cái)z像系統(tǒng)和智能灌溉設(shè)備，能通過(guò)溫濕度傳感器對(duì)溫室內(nèi)的溫度、濕度等環(huán)境因子進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，而且能通過(guò)電腦或手機(jī)實(shí)現(xiàn)一鍵灌溉。同時(shí)，菜園還有一支由蔬菜學(xué)專業(yè)博士、本科生及一線老農(nóng)多層次技術(shù)力量所組成的支持團(tuán)隊(duì)。這樣，既能從宏觀上把握農(nóng)業(yè)科技前沿的新動(dòng)態(tài)新技術(shù)，又能在執(zhí)行層面上更靈活有效地去開(kāi)展工作。

劉正魯介紹說(shuō)，在品種選擇和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上，“家庭都市菜園”結(jié)合了上海地區(qū)的氣候特點(diǎn)與消費(fèi)習(xí)慣，通過(guò)在線虛擬化農(nóng)場(chǎng)為其提供包括綠葉菜、果菜、根莖類和花菜類等共計(jì)9大品類60多個(gè)品種供客戶選擇，確保菜園每個(gè)季節(jié)均能生產(chǎn)8～10種蔬菜。同時(shí)，利用國(guó)內(nèi)外研發(fā)的“新、奇、特、優(yōu)”品種資源，為客戶提供種植指導(dǎo)，豐富其種植品種。而在農(nóng)業(yè)投入上，“家庭都市菜園”則尤為注重灌溉水處理，即通過(guò)沙石過(guò)濾和紫外線殺菌來(lái)確保灌溉水質(zhì)量，杜絕濫用農(nóng)藥。同時(shí)，菜園通過(guò)采用全程冷鏈物流打造配送鏈，確保蔬菜新鮮直達(dá)。

劉正魯告訴記者，較之于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式，“家庭都市菜園”的產(chǎn)值可在傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式的10倍以上。他說(shuō)，要力爭(zhēng)用3年時(shí)間，配合合作社將私人定制化菜園這一現(xiàn)代菜園管理新模式進(jìn)行全面復(fù)制，把眼下這塊“試驗(yàn)田”做大做強(qiáng)，使農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)大幅增值，以惠及更多農(nóng)民。

市民和農(nóng)民的體驗(yàn)好壞均是關(guān)鍵

“在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，體驗(yàn)已成為休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)成敗之關(guān)鍵?！眲⒄敒榇颂寡?，本著“生態(tài)鄉(xiāng)野、回歸本真”的原則，讓大家情不自禁地產(chǎn)生回歸大自然的情愫，產(chǎn)生心靈的歸屬感，這也是開(kāi)發(fā)“家庭都市菜園”經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的一個(gè)初衷。“因?yàn)?，在緊張繁雜的都市生活快節(jié)奏下，不少人對(duì)返璞歸真的純手工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及生活已有了越來(lái)越多的期待?！?/p>

因此，創(chuàng)建“家庭都市菜園”，在改變了“菜農(nóng)種菜—小販?zhǔn)詹恕l(fā)商批菜—市民買菜”這一傳統(tǒng)的蔬菜種植、銷售模式的同時(shí)，也讓市民有了農(nóng)業(yè)休閑與親子教育的好去處?！叭缃?，每逢周末，一批批家庭菜園主都會(huì)如約而至，開(kāi)著自駕車來(lái)到各自的菜園，并帶上自家孩子或邀上一些好友前往目的地進(jìn)行觀賞、打理、采摘，體驗(yàn)一把‘農(nóng)夫’的感覺(jué)。”劉正魯說(shuō)，“對(duì)于菜農(nóng)而言，市民菜園主的介入，也為他們成為新模式下的新型職業(yè)農(nóng)民提供了一種可能，因?yàn)樗麄兛梢圆挥迷贋椴素溩訅簝r(jià)或?qū)ふ忆N路而犯愁了?！睒I(yè)內(nèi)人士對(duì)此評(píng)價(jià)，“都市家庭菜園”這種模式，賦予傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)新的內(nèi)涵，為市民提供了新鮮、有機(jī)、放心的定制化蔬菜，合作社不再僅僅是出售初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，而是向客戶提供了種植、配送、休閑、教育、體驗(yàn)等一系列的增值服務(wù)，促進(jìn)了傳統(tǒng)農(nóng)民向職業(yè)化、專業(yè)化轉(zhuǎn)變，更為現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)探索了一條新的發(fā)展路徑。