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辣椒『三落』的防治

辣椒“三落”（即落花、落果、落葉）是生產(chǎn)中的一大障礙，對(duì)產(chǎn)量影響很大。在正常氣候條件下，落花、落果多由營(yíng)養(yǎng)不良造成；早春落花多因低溫、干旱所致；辣椒生長(zhǎng)中期落花、落果多因高溫干旱、病毒病等引發(fā)；高溫多雨季節(jié)，尤其是大雨后驟晴，氣溫急劇變化，也易導(dǎo)致落花、落果和落葉。因此，防治辣椒“三落”，應(yīng)從水、肥、溫、病等幾方面入手進(jìn)行綜合調(diào)控，保持植株長(zhǎng)勢(shì)健壯。

一、溫度管理

在棚室栽培中，應(yīng)按照辣椒對(duì)溫度的需求進(jìn)行合理調(diào)控：從定植到緩苗的5～7天內(nèi)，白天如不超過(guò)35℃則基本不放風(fēng)，夜間保持在20℃左右；緩苗至開(kāi)花坐果期白天溫度保持在25～30℃，夜溫保持在16℃左右，可依據(jù)天氣變化調(diào)整風(fēng)口大小和揭蓋草苫的時(shí)間。

露地覆膜栽培的，除培育壯苗外，定植后要加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)早發(fā)棵；也可適當(dāng)密植，以便在高溫到來(lái)之前封壟，有利于降低地溫，避免因地溫過(guò)高引起落葉；高溫天氣可澆井水降低地溫。另外，可按4∶1在田間套種玉米遮陰，或在田間鋪碎稻草、麥稈等降低地溫。

二、肥料施用

辣椒根系淺且集中，一次施肥過(guò)量易引起燒根，一般每667平方米底施充分腐熟的有機(jī)肥3 000千克、磷酸二銨20千克、硫酸鉀30千克。追肥則要“少吃多餐”：在辣椒苗2葉期、4葉期和煉苗前，可各用0.2%磷酸二氫鉀加0.1%尿素溶液噴施1次；蹲苗結(jié)束后澆促苗水，隨水每667平方米追施尿素10千克、磷酸二銨5千克、硫酸鉀5千克（注意根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)確定追肥量，勿使椒苗過(guò)弱或過(guò)旺）；在現(xiàn)蕾初期、盛果期，各用0.1%硫酸鋅加0.15%硼酸溶液噴施1次；每收1次果后，均可葉面噴施磷酸二氫鉀加尿素溶液。

三、水分控制

辣椒定植后5～7天澆1次緩苗水，緩苗后蹲苗10天左右，以后保持土壤見(jiàn)濕見(jiàn)干。露地栽培的，要保持溝渠暢通，大雨驟晴后要及時(shí)排出積水，并實(shí)施澇澆園，防止因根系長(zhǎng)時(shí)間受淹、熱水汽蒸騰而引起落葉。

辣椒喜土壤濕潤(rùn)、空氣干燥的環(huán)境條件，空氣濕度以50%～60%為宜。因此，在棚室內(nèi)栽培辣椒時(shí)必須加強(qiáng)通風(fēng)，否則易因高溫高濕而導(dǎo)致落花、落蕾。緩苗后應(yīng)立即放風(fēng)排濕，先放頂風(fēng)，再放側(cè)風(fēng)，逐步放底風(fēng)；夜溫在15℃以上時(shí)，可晝夜放風(fēng)。

四、采用先進(jìn)的栽培技術(shù)

1.選用一代雜交種，做好種子消毒處理工作。一代雜交種具有植株根系發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)旺盛、早熟性好、整齊度高、早期產(chǎn)量和總產(chǎn)量高、抗病性和抗逆性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，可有效減輕“三落”。

2.定量播種，培育適齡壯苗。育苗期早間苗、早分苗，提倡用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，為早熟、豐產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3.合理密植。若辣椒田內(nèi)壟距、株距過(guò)大，則植株很難封壟。這樣一方面在高溫月份土表受太陽(yáng)暴曬，不利于植株根系發(fā)育；另一方面土壤水分蒸發(fā)加快，易導(dǎo)致辣椒生長(zhǎng)發(fā)育失調(diào)，最終引發(fā)病害。因此，栽培辣椒時(shí)要注意合理密植，同時(shí)要及時(shí)摘除黃葉、老葉、病葉，使田間保持良好的通透性。

五、病蟲(chóng)害防治

1.病毒病的防治。病毒病是導(dǎo)致辣椒“三落”的一個(gè)主要原因，尤其是在高溫干旱天氣，會(huì)導(dǎo)致葉片大量脫落。防治辣椒病毒病的方法有：①種子消毒。播種前，用55℃溫水浸種20分鐘，再常溫浸種5～6個(gè)小時(shí)，然后用10%磷酸三鈉溶液浸種20～30分鐘，而后用清水沖凈藥液、催芽播種。②培育壯苗。播種后至出苗前不用通風(fēng)，白天溫度保持在25～30℃，出苗后保持在23～25℃。幼苗出土?xí)r要及時(shí)揭膜。每天澆1次水，防止土層出現(xiàn)裂縫或植株中午出現(xiàn)萎蔫。

2.炭疽病的防治。此病可用10%苯醚甲環(huán)唑1 500倍液噴施防治。

3.葉枯病的防治。注意輪作。發(fā)病初期，可用20%葉枯唑700倍液或75%百菌清500倍液噴施防治。

4.瘡痂病的防治。注意選用抗病品種，實(shí)行種子消毒和2～3年輪作，播前要深耕，定植后要多次中耕，棚室內(nèi)要注意放風(fēng)排濕。發(fā)病初期，可選用20%噻菌銅懸浮劑1 000～1 500倍液、88%水合霉素可溶性粉劑1 500倍液、3%中生菌素可濕性粉劑600～800倍液或20%葉枯唑可濕性粉劑600～800倍液噴施防治。

5.蟲(chóng)害的防治。煙青蟲(chóng)、紅蜘蛛等也會(huì)引發(fā)辣椒“三落”。對(duì)于煙青蟲(chóng)，應(yīng)及早摘除蟲(chóng)果，在幼蟲(chóng)蛀入果實(shí)前用百杰甲維鹽1 500倍液噴施防治，否則無(wú)效。高溫、干旱時(shí)易暴發(fā)紅蜘蛛，可用1.8%阿維菌素1 000倍液噴施防治?！?/p>

任水周王軍峰河南省中牟縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作委員會(huì)451450