自駕游揚(yáng)中，在江心島上品味河豚宴

靳楠

五月中旬，我?guī)е胰俗择{游江心島嶼揚(yáng)中市。揚(yáng)中市位于江蘇省鎮(zhèn)江市東部江心，是長江上第一大江心島，五座跨江大橋?qū)P(yáng)中市與外界緊緊連接在一起。島內(nèi)景色秀麗，物產(chǎn)富庶，是全國著名的河豚美食基地。

我們驅(qū)車疾馳在揚(yáng)中市的跨江大橋上，如同飛馳在彩虹上，波光粼粼的江面，讓人心神蕩漾。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，小橋流水處，桃紅柳綠，翠竹碧蓮，一幅幅江南美景撲面而來。

我們先去的是三茅鎮(zhèn)的園博園。這里舉辦過江蘇省第八屆園博會(huì)，因?yàn)樵鎏砹恕昂与唷边@一特殊元素，故吸引著海內(nèi)外游客紛至沓來。園博園的主副場館都是河豚形狀，一進(jìn)園子，我們便看見茵茵綠地和爭相競放的花朵，如同置身大觀園，讓人目不暇接。但我最喜愛的還是那里的盆景，它們或仰天長嘯，或低頭沉思；或擎一把綠傘，風(fēng)雨無懼；或伸展虬枝龍爪，大義凜然；或清秀如江南女子，水靈靈的飽含深情；或一身滄桑，如歌如嘆……

正當(dāng)我看得入迷，兒子卻早已急不可耐地要去看河豚。沿著一條青石子鋪成的林蔭小道，我們來到花鳥館。兒子跑到一個(gè)很大的玻璃魚缸前，指著游動(dòng)的魚兒大叫：“媽媽，快看，這里有真河豚！”我仔細(xì)端詳，這魚兒的樣子怪怪的，身體短小而肥胖，背上長著一片鰭，遍體均無鱗片，在水中自由自在地游弋。聽旁邊的人說，河豚受驚嚇，就會(huì)鼓起圓圓的肚皮，露出滿身肉刺，特別好玩。我想，這“吹肚魚”“氣泡魚”的美稱，也是由此而來的吧。

走出園博園，時(shí)已過午，我們一家人早已饑腸轆轆，驅(qū)車覓著長順河豚館的芳蹤，準(zhǔn)備一飽口福。我們走進(jìn)長順河豚館，稍事坐定，服務(wù)員便用甜美的聲音報(bào)著菜名：“涼拌河豚皮、秧草河豚……”老公說：“今天是我們結(jié)婚紀(jì)念日，我特地點(diǎn)了兩道高品質(zhì)的菜——西施乳與河豚刺身?！币娎瞎绱擞眯?，我甜蜜地笑了。不一會(huì)兒，服務(wù)員將菜品端上來了。只見西施乳白絲凝雪，柔軟如織；河豚刺身造型很美，如一只晶瑩剔透的玉鳳凰，輕盈地附在潔白的瓷盤中，展翅欲飛。我輕輕地挑起一片薄如蟬翼的魚片，蘸著湯料，緩緩送進(jìn)口里。?。√r美了，魚肉嫩滑爽口，舌尖仿佛被雪山冰水滌蕩著，一股清泉涌向心間……

飯后，我們一家三口徜徉在環(huán)島大堤上。老公感嘆：“揚(yáng)中還真是不錯(cuò)，景美豚鮮，到處都是‘盛宴啊！”我往遠(yuǎn)方望去，見一抹夕陽灑在江面，遠(yuǎn)處揚(yáng)中市標(biāo)志建筑“河豚塔”，身披霞光，仿佛一只搖頭擺尾的河豚正向我們招手。兒子對著“大河豚”揮手說：“你好，河豚，我明年還要來看你！”

小貼士

1.揚(yáng)中的名吃很多，除河豚外，清蒸刀魚、鹽水江蝦、秧草包子都值得品嘗，價(jià)格也不貴。

2.吃河豚必須到有執(zhí)照的餐館，因?yàn)楹与嗟膬?nèi)臟、血液有毒，最好不要食用。如今，餐館里所做的河豚多是專門培育的無毒河豚。揚(yáng)中比較出名的有長順河豚館、匯豐河豚館等。

編輯/祝海霞