○黃邦星

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○黃邦星

2013～2015年我們承擔(dān)了福建省科技廳下達(dá)的“花魚骨人工繁育及規(guī)模化養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)示范”星火計劃項目，在省內(nèi)首次引進(jìn)花魚骨，并進(jìn)行人工繁殖、苗種培育和池塘成魚規(guī)模化養(yǎng)殖等技術(shù)試驗示范及推廣，取得了顯著的效果。現(xiàn)將有關(guān)花魚骨人工繁殖及苗種培育試驗情況報告如下：

1　材料與方法

1.1親魚來源及培育

1.1.1親魚來源

2013年3月從江蘇無錫淡水漁業(yè)研究中心引進(jìn)花魚骨親魚300組（雌雄比例約為1∶1），全部投放在沙縣綜合農(nóng)場前片16號親魚培育池進(jìn)行專池培育。該批親魚為體重在150g以上，體質(zhì)健壯，鱗片與鰭條完整，體表有光澤，無傷無病的1冬齡個體。

1.1.2親魚培育

本試驗前片16號親魚培育池面積1.1畝，平均水深1.5～1.8m，東西走向，長方形，水源充足，水質(zhì)清晰無污染，進(jìn)排水方便。投喂餌料選用浙江明輝飼料有限公司生產(chǎn)的粗蛋白≥42％，粗脂肪≥5％的9915#和粗蛋白≥40％，粗脂肪≥6％的9932#兩種膨化飼料。3月至5月份使用9915#料，日投喂2次，日投喂量占魚體重3％～5％，6月至10份使用9932#料，日投喂4次日，投喂量占魚體重5％～8％；11月至翌年2月，投喂量逐漸減少，一般日投喂1次，投喂量占魚體重1％～2％。從3月份起至人工催產(chǎn)前，每7～10天對專養(yǎng)池加注新水一次，以改善水質(zhì)，增加溶解氧，促進(jìn)親魚性腺發(fā)育成熟。

1.2人工繁殖

1.2.1親魚選擇

親魚篩選應(yīng)在催產(chǎn)前一天進(jìn)行。親魚選擇采取觀察和觸摸的方法。雌親魚選擇腹部膨大，卵巢輪廓明顯，有腹溝，生殖孔紅腫，手摸腹部松軟，富有彈性，擠壓腹部有少量的卵粒流出的個體；雄親魚選擇嘴巴上顎有明顯“珠星”，手摸有粗糙感，輕壓腹部有乳白色精液流出，遇水即散的個體。一般雌親魚體重在200～450g，雄親魚體重在150～400g。雌雄親魚比例以2～4∶1為宜。選擇好的親魚應(yīng)雌雄分開，分別放入懸掛于催產(chǎn)池中的網(wǎng)箱進(jìn)行沖水暫養(yǎng)，待人工催產(chǎn)。

1.2.2催產(chǎn)孵化設(shè)施

利用家魚人工繁殖催產(chǎn)孵化設(shè)施，催產(chǎn)池2個，每個催產(chǎn)池面積50m2，水深1～1.5m，每個催產(chǎn)池各懸掛1只尼龍網(wǎng)箱，網(wǎng)箱規(guī)格為2m×5m；圓形孵化環(huán)道1個，環(huán)道外圈直徑3.2m，環(huán)道寬1.0m，高1.0m，保持水深0.8～0.9m，環(huán)道內(nèi)圈為直徑1.2m的過濾紗窗。同時準(zhǔn)備清潔干毛巾、盆子、塑料桶及黃泥土等若干在進(jìn)行人工授精時用。

1.2.3人工催產(chǎn)

花魚骨性腺發(fā)育成熟季節(jié)視水溫而定，當(dāng)水溫穩(wěn)定在20℃以上時即可進(jìn)行人工催產(chǎn)。催產(chǎn)水溫要求保持在20～28℃，最適水溫22～25℃。催產(chǎn)劑采用促黃體釋放激素A2（LRH-A2）和馬來酸地歐酮（DOM）。注射劑量為每公斤雌親魚體重注射LRH-A21.25μg+ DOM5mg，雄親魚減半。采用胸鰭一次注射法，注射時間應(yīng)選擇在下午16：00～17：30時進(jìn)行。藥物注射后，應(yīng)將雌雄親魚分別放回催產(chǎn)池中的網(wǎng)箱中暫養(yǎng)，并不斷保持流水刺激。在注射藥物10h后，每隔0.5～1h檢查親魚一次，以準(zhǔn)確掌握親魚的效應(yīng)時間。當(dāng)水溫21～23℃時，效應(yīng)時間14～16h，水溫24～26℃時，效應(yīng)時間12～14h。發(fā)現(xiàn)親魚達(dá)到效應(yīng)時間時，應(yīng)及時起捕親魚進(jìn)行干法人工授精。先將起捕親魚用毛巾擦干親魚體表及操作者手上的水分；再用食指和拇指輕擠壓雌魚腹部，將雌魚卵粒擠入干燥的盆內(nèi)，每擠入2～4條雌魚卵粒后，應(yīng)立即擠入一條雄魚的精液；然后用手指進(jìn)行均勻攪拌，使魚卵和精子充分混合，為防止短時間內(nèi)形成團(tuán)狀，可加入適量生理鹽水，再攪拌30～60s；后將受精卵用黃泥漿水進(jìn)行脫黏，最后放入孵化環(huán)道進(jìn)行孵化。

1.2.4人工孵化

孵化環(huán)道的孵化管理與“四大家魚”受精卵的孵化管理方法大致相同。孵化時環(huán)道中水流速度保持在2.5～3.5m/s為宜。在魚卵孵化期間，應(yīng)防止停水沉卵、卵膜逼迫紗絹。當(dāng)魚苗出膜后，孵化環(huán)道的流水適當(dāng)減速。魚苗孵出6～7天出現(xiàn)腰點(diǎn)，開始平游，并主動開口攝食，即可出環(huán)道轉(zhuǎn)入魚苗培育。

1.3苗種培育

1.3.1夏花培育

本試驗培育池面積為1.0～1.5畝、水深0.8～1.2m，池底平坦，無污染，進(jìn)排水方便。魚苗入池前用生石灰進(jìn)行徹底消毒，2～3天后注水50～70cm，注水時用60目篩絹過濾，防止野雜魚和敵害生物隨水入池。每畝放養(yǎng)水花苗20～25萬尾。魚苗除攝食池中生物餌料外，還需人工投飼。主要投喂黃豆?jié){，開始時每天每畝用黃豆3.0～5.0kg，每天上、下午各投喂一次；以后視池塘水質(zhì)和魚苗生長情況酌情增加投喂量；經(jīng)20天的培育后，改投喂浙江明輝飼料有限公司生產(chǎn)的粗蛋白≥40％，粗脂肪≥6％的9932#膨化飼料，這樣既可以滿足魚苗的攝食、生長需要，又便于馴食人工配合飼料。經(jīng)過25～30天的培育，魚苗規(guī)格達(dá)2.5～3.0cm，應(yīng)及時分池養(yǎng)殖，進(jìn)入魚種培育階段。

1.3.2魚種培育

1.3.2.1魚池準(zhǔn)備

本試驗培育池面積為1.0～3.0畝、水深1.0～1.5m，水源充足，進(jìn)排水方便。魚種放養(yǎng)前，每畝用生石灰80～100kg徹底清塘消毒，隨后每畝施入有機(jī)肥200～300kg，培育枝角類、橈足類等大型浮游動物。土質(zhì)較為肥沃的魚池，施肥量可減少30％～50％。

1.3.2.2苗種放養(yǎng)

魚種放養(yǎng)時可用3％的鹽水浸泡3～5min，以殺滅病原體，防止魚種在拉網(wǎng)、運(yùn)輸過程中受傷后染病。每畝放養(yǎng)2.5～3.0cm規(guī)格的夏花魚種1.5～2.0萬尾。經(jīng)20～30天的培育后，再套養(yǎng)部分草魚、青魚、翹嘴紅鲌、鰱魚等較大規(guī)格的魚種養(yǎng)殖成魚，每畝套養(yǎng)魚種總量80～100尾。

1.3.2.3飼養(yǎng)管理

采用浙江明輝飼料有限公司生產(chǎn)的粗蛋白≥40％，粗脂肪≥6％的9932#膨化飼料。在花魚骨苗種下塘3天后開始馴飼，經(jīng)10～15天馴飼，大部分花魚骨能到水體上層進(jìn)行搶食時開始正常投喂，飼料投喂次數(shù)隨水溫的升高由最初的1～2次增加到3次。日投餌率控制在1％～6％之間，當(dāng)水溫15～20℃時日投餌量為魚體重的1％～2％，20～25℃時日投餌量為魚體重的2％～4％，25～30℃時日投餌量為魚體重的4％～6％，具體日投餌量視魚體攝食、生長、水溫及天氣等情況靈活掌握。由于花魚骨吃食溫和，盡量做到投餌充足。同時，應(yīng)做好日常管理工作，一是加強(qiáng)巡塘，注意觀察花魚骨的攝食、活動和池塘水質(zhì)的變化等情況，發(fā)現(xiàn)病害應(yīng)及時防治；二是定期加注新水，每10～15d注水1次，每次注水以提高水位10～15cm，使池塘水質(zhì)保持“肥、活、爽”狀態(tài)；三是調(diào)控水質(zhì)，每20～30天每畝用15～20kg生石灰化漿全池潑灑或用光合細(xì)菌、芽孢桿菌，EM微生態(tài)制劑等生物制劑全池潑灑一次。

2　試驗結(jié)果

2.1人工繁殖情況

2014～2015年先后進(jìn)行了3批次243組人工催產(chǎn)，共產(chǎn)卵427萬粒，獲受精卵398萬粒，孵化水花苗336.3萬尾。其平均催產(chǎn)率、受精率及孵化率分別達(dá)92.6％、93.1％和84.6％。詳見表1。

表1　花魚骨人工催產(chǎn)及孵化情況

表2　花魚骨水花放養(yǎng)及夏花出塘情況

2.2苗種培育情況

2.2.1夏花培育

2014年放養(yǎng)花魚骨水花94.5萬尾，培育出塘夏花72.6萬尾，平均成活率76.8％；2015年放養(yǎng)花魚骨水花2批次共241.8萬尾，培育出塘夏花196.9萬尾，平均成活率81.4％。兩年共放養(yǎng)花魚骨水花336.3萬尾，培育出塘夏花269.5萬尾，平均成活率達(dá)80.1％。詳見表2。

2.2.2魚種培育

2014年放養(yǎng)花魚骨夏花72.6萬尾，培育出塘10～15cm規(guī)格的魚種59.8萬尾，平均成活率為82.4％；2015年放養(yǎng)花魚骨夏花196.4萬尾，培育出塘8～12cm規(guī)格的魚種168.5萬尾，平均成活率85.8％。兩年共放養(yǎng)花魚骨夏花269.5萬尾，培育出塘魚種228.3萬尾，平均成活率達(dá)84.7％。詳見表3、表4。

表3　2014年花魚骨夏花放養(yǎng)及魚種收獲情況

表4　2015年花魚骨夏花放養(yǎng)及魚種收獲情況表

3　小結(jié)與討論

3.1本試驗表明，花魚骨在內(nèi)陸山區(qū)池塘養(yǎng)殖條件下，親魚培育良好，性腺發(fā)育成熟，水溫適宜，水質(zhì)清晰及催產(chǎn)、孵化環(huán)境良好的條件下，經(jīng)合理的催產(chǎn)藥物催情，完全可以像“四大家魚”一樣進(jìn)行人工繁殖，并獲得較佳人工繁殖效果。

3.2花魚骨親魚性腺發(fā)育成熟季節(jié)一般在4～5月份；適宜催產(chǎn)水溫為20～28℃，最佳水溫為22～25℃，因此應(yīng)選擇最適宜的催產(chǎn)時機(jī)。從本試驗結(jié)果看，2015年5月18日催產(chǎn)的一批親魚中發(fā)現(xiàn)相當(dāng)部份雌親魚卵巢卵粒已開始分離，出現(xiàn)過熟；雄親魚也存在精子過熟，個別雄親魚精子量不足，甚至出現(xiàn)產(chǎn)空現(xiàn)象，這說明此時進(jìn)行人工催產(chǎn)時間已經(jīng)較晚。我們認(rèn)為內(nèi)陸山區(qū)花魚骨親魚人工催產(chǎn)最佳時間應(yīng)選擇在4月中至5月上旬進(jìn)行。

3.3花魚骨屬中小型魚類，親魚個體大小在200～450g/尾，懷卵量相對較大，采用干法人工授精方便，尤其在花魚骨雄性親魚不足的情況下，可采用該方法，其催產(chǎn)率、受精率不僅不受影響，還可提高人工繁殖效果，故在大規(guī)模的生產(chǎn)中值得推廣。由于采用人工授精，在整個催產(chǎn)過程較為費(fèi)時費(fèi)力，且會造成產(chǎn)后親魚不同程度的損傷，親魚死亡率較高，為此我們建議，對于親魚收集較為困難、親魚數(shù)量較少及生產(chǎn)規(guī)模不大的地方，宜采用人工催產(chǎn)自然受精的辦法，既可減少親魚的損傷，又可提高受精率，降低勞動強(qiáng)度。

3.4花魚骨苗種培育中，夏花培育前期可參照“四大家魚”夏花培育的方法進(jìn)行，但由于花魚骨有貼壁、集群等習(xí)性，尤其在魚苗階段常常喜歡吸附在池壁上，在投喂餌料時，應(yīng)沿池塘周邊均勻進(jìn)行投喂。經(jīng)20天的培育后，應(yīng)改投喂含蛋白質(zhì)40％～45％的配合飼料，既可滿足魚苗的攝食、生長需要，又便于馴食人工配合飼料。在魚種培育時，花魚骨苗種放養(yǎng)時間應(yīng)早于套養(yǎng)魚種放養(yǎng)時間20～30天進(jìn)行，同時應(yīng)切忌套養(yǎng)鯉、鯽魚等雜食性魚類，以免與其爭食而影響生長。

3.5花魚骨是一種名特中小型淡水經(jīng)濟(jì)魚類，不僅具有較高的營養(yǎng)食用價值，而且具有食性雜、適應(yīng)性強(qiáng)、養(yǎng)殖范圍廣、群體產(chǎn)量高的特點(diǎn)，是水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加養(yǎng)殖效益，以及江河、湖泊、水庫等大水域進(jìn)行增殖放流的優(yōu)良品種之一，具有良好的養(yǎng)殖前景。

（通聯(lián)：365050，福建省沙縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站電話：0598- 5822281）