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      包住欣喜

      2016-06-30 21:00:59胡尊奧
      青年文學(xué)家 2016年20期
      關(guān)鍵詞:大妹肉末攪拌機(jī)

      胡尊奧

      羊年除夕之夜,就這樣悄無聲息地降臨到我身邊,當(dāng)鞭炮震耳欲聾的響聲打在我耳畔時(shí),內(nèi)心的激動頓時(shí)已無法隱忍,欣喜在我的血液中來回?fù)u滾,啊噢,過大年了!

      一家人齊齊聚集于鄉(xiāng)下的爺爺奶奶家。平時(shí)安靜如水的整棟樓沸騰了。那種場面真可用“聒噪”來形容,一條大黃魚,媽媽、奶奶、阿姆各自有自己的獨(dú)家秘訣,爭得各不相讓,最后終于選擇清蒸,保持最原始的美味。那邊大妹要看芒果臺“快樂大本營”,而妹要看浙江臺“中國好聲音”,我要看中央十臺“我愛發(fā)明”而爭得地動山搖了。爺爺看得直搔頭發(fā),樂呵呵地笑??彀肽瓴灰?,親人之間一件小事都能產(chǎn)生笑點(diǎn),一點(diǎn)摩擦都能轉(zhuǎn)化為溫暖。

      暮色四合,豐盛的年夜飯終于開桌了,我們孩子擺放筷子、醋碟、醬醋,大人們負(fù)責(zé)燒菜,終于吃到了期待中我媽一年只做一次特供除夜的蛋餃,筷子像游走的魚,瞬間蠶食了這一盆的青菜雞蛋餃,大家都贊賞有加這菜的主人,窺視到媽的竊喜得意狀,投去溫情的一笑。飯桌上,笑語盈盈,“祈奇長高了近10厘米啊,厲害!”“小玥今年經(jīng)常幫家里做飯洗碗,還會炒雞蛋了?!薄靶‰p的作業(yè)比以前認(rèn)真多了,字寫得更俊了……”

      爸爸已準(zhǔn)備好了巧克力元寶和錢幣,媽媽做主持人,腦筋急轉(zhuǎn)彎,猜謎語,接成語,全家總參與,其樂融融。漸入尾聲了,“高高山頭兩兄弟,只聞聲音未見人。猜一物”,我們看著全桌就奶奶沒有禮物,大家會神一笑,故意都不說,做沉思狀,大妹做了鬼臉,指著耳朵。奶奶恍然大悟狀,終于拿到一枚金燦燦的幣了。

      酒足飯飽,一起齊動手,我拿碗,妹妹們拿筷子,拿碟子,很快把餐桌整理得整潔如新,但我們都再次坐下不離開,怎么了?還想再吃啥?不,要迎接我們的老朋友——餃子!熱鬧的春晚已吸引不了我和兩堂妹的活潑不安分的眼球,前年奶奶便想出此等奇招來打發(fā)我們的閑余時(shí)間,也能順便解決了宵夜和大年初一的早餐問題,正求之不得啊,積極參加,連續(xù)三年,從不缺席。

      看著原本碩大堅(jiān)韌的肉塊在攪拌機(jī)中從頑固不化到漸漸屈服,在鋒利并高速旋轉(zhuǎn)刀刃的強(qiáng)硬壓迫下止不住地掉肉,最后成為一團(tuán)肉末。我的心情五味陳雜,妹妹們卻饒有興趣,目不轉(zhuǎn)睛看著。終于攪拌機(jī)停止了騷動,奶奶也切好了蔥末,灑進(jìn)了肉末。二妹將長長的香菜切成碎末也摻和進(jìn)來,菜的比例已超過肉末,喧賓奪主了!我向她投去萬分鄙夷的目光,她亦報(bào)之以白眼,繼續(xù)認(rèn)真攪和。我家溫和的大妹已隔岸觀火興致勃勃地包起了餃子。

      此仇未報(bào),我發(fā)出挑戰(zhàn)書,敢在包餃子上與俺一決高低?

      先要練好內(nèi)功,我認(rèn)真看奶奶包的餃子,那個(gè)叫玲瓏,那個(gè)叫皮薄餡多!真是中華一絕?。》磸?fù)揣摩后,我果斷地捻出一張餃皮,抓住一團(tuán)肉餡填入其中,再在餃皮四周蘸上水,像折紙一樣將餃皮對折,皮和餡都沒什么大礙,總覺少了點(diǎn)什么,一對比,趕緊扭出幾片遺失的花邊。第一個(gè)形似手掌的餃子誕生了,我托在手上,滿懷希冀地向兩個(gè)妹妹展示,準(zhǔn)備好表情來接收她們對我的贊許和膜拜!然而我發(fā)現(xiàn)她們看我的眼神是一種居高臨下、不以為然的壓迫感,緊接著我驚奇地發(fā)現(xiàn)她們的盤里早已收獲頗豐了。

      不由地加快了動作,急中生智,我發(fā)現(xiàn)包子比餃子更容易做,于是瞬間改行,開始做包子。做包子只需填一填,扭一扭即可,中間所耗費(fèi)的時(shí)間十分可觀。只是扭得太勉強(qiáng)了,強(qiáng)扭得包子依然很鮮美??!最后的數(shù)量也證明智慧是多么的重要!妹妹倆看見我的杰作后不禁仰天長“笑”!皆云要品嘗一下此等人間美味!

      可能是心血的結(jié)晶吧,越看越覺出我的作品的獨(dú)特之美!

      經(jīng)過此番折騰,不一會兒,新年的鐘聲敲響了,我們做的餃子也熱乎乎地端上了餐桌,為大人們美美地享用了。爸媽贊不絕口,笑稱以后早餐的艱巨任務(wù)交給我了。于是我?guī)е牡靡庑β暶烂廊胨恕?

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