旅游英語在民辦高校大學(xué)英語中的應(yīng)用

朱玥

【摘要】本文以旅游英語為導(dǎo)向，強(qiáng)調(diào)在日常教學(xué)中滲透發(fā)揮其積極作用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，調(diào)動起學(xué)習(xí)英語的潛力。

【關(guān)鍵詞】旅游英語 民辦高校

一、引言

目前，旅游已經(jīng)成為人們享受生活的一種休閑娛樂方式。尤其是近幾年，出境游現(xiàn)象更是屢見不鮮。十一及春節(jié)黃金周期間，歐洲游，海島游等呈直線上升趨勢。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年中國出境旅游人數(shù)已達(dá)到8300萬人次，并成為世界第一大出境旅游消費(fèi)國。很多國內(nèi)游客表示，有限的英語水平是制約其自助游的重要因素之一。可見，學(xué)習(xí)英語的重要性。

二、民辦高校學(xué)生的英語水平現(xiàn)狀

1.基礎(chǔ)水平薄弱。民辦院校學(xué)生高考成績相對較低，學(xué)生入學(xué)英語水平差異較大，學(xué)生普遍英語基礎(chǔ)較為薄弱。很多學(xué)生對英語的發(fā)音吃不準(zhǔn)，課文結(jié)結(jié)巴巴讀不下來，一定程度上削弱了他們學(xué)習(xí)英語的興趣；單詞拼寫不過關(guān)和語法知識結(jié)構(gòu)不完整，嚴(yán)重影響學(xué)生聽說讀寫譯能力的提高，阻礙英語的靈活應(yīng)用。相對于其他課程，英語學(xué)習(xí)更是舉步維艱。

2.欠缺學(xué)習(xí)積極性。民辦院校的學(xué)生主要是為了獲得大學(xué)畢業(yè)文憑，在校期間應(yīng)試壓力較小，總體學(xué)習(xí)目的不明確，學(xué)習(xí)積極性不高。隨著全球化的發(fā)展，智能手機(jī)等網(wǎng)絡(luò)移動設(shè)備的大量普及，學(xué)生的注意力也被及時轉(zhuǎn)移，上課低頭現(xiàn)象和交頭接耳現(xiàn)象較為普遍。即使講解之后的課本依舊嶄新，未見筆記痕跡。

三、大學(xué)英語教材現(xiàn)狀

研究發(fā)現(xiàn)98%的課堂指導(dǎo)來自教材而非教師，90%的學(xué)生課后作業(yè)也是由教材來指導(dǎo)的?？梢姡滩淖鳛榻膛c學(xué)的媒介，是學(xué)生語言輸出的重要來源。

然而，當(dāng)今多數(shù)教材的話題具有距離感，未能及時反映時下熱點(diǎn)英語，諸如微信（wechat），智能手機(jī)（smartphone），霧霾（haze）等幾乎很少觸及。另一方面，學(xué)生隨時可從網(wǎng)絡(luò)上獲取理論性、技術(shù)性的知識，而學(xué)生感興趣的正是這些貼近現(xiàn)實(shí)生活、與他們年齡階段息息相關(guān)的實(shí)用英語。設(shè)想，課文是一篇介紹普吉島的英語文章，含有潛水（diving）、炒粉（Pai Thai）、菠蘿飯（pipeapple rice）等詞匯及句型，并含有旅游攻略，學(xué)生的興趣會被極大激發(fā)。

四、旅游英語的特點(diǎn)

1.定義。旅游英語作為一種以旅游專業(yè)知識為基礎(chǔ)的實(shí)用型英語，它包括旅游學(xué)英語，飯店英語和導(dǎo)游英語。

2.特點(diǎn)。旅游英語屬于ESP（專門特殊英語）范疇，具有以下特點(diǎn)：（1）應(yīng)用性、實(shí)踐性強(qiáng)。它要求學(xué)生掌握扎實(shí)的理論知識并可以將其熟練運(yùn)用于實(shí)踐工作當(dāng)中；（2）綜合性強(qiáng)，它涉及的內(nèi)容十分廣泛，包含政治、經(jīng)濟(jì)、文化、歷史、地理、建筑等多學(xué)科的知識；（3）專業(yè)性強(qiáng)。它具備自身的專業(yè)詞匯及專業(yè)語言結(jié)構(gòu)模式。

傳統(tǒng)的教學(xué)理念認(rèn)為旅游英語是旅游英語專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)的科目。筆者認(rèn)為在全球一體化的背景下，熟練運(yùn)用英語已經(jīng)成為歷史趨勢。大學(xué)生寒暑假出國旅游悄然火熱，這必然對他們的英語水平提出較高的要求。本文強(qiáng)調(diào)在日常教學(xué)中以旅游英語為導(dǎo)向，在學(xué)習(xí)過程中滲透發(fā)揮其積極作用，并非要求他們像專業(yè)學(xué)生一板一眼地學(xué)習(xí)旅游英語的方方面面，畢業(yè)之后從事相關(guān)工作；相反，教師有取舍地介紹給學(xué)生旅游當(dāng)中常用的詞匯，短語、表達(dá)式及句型等，真正激發(fā)他們學(xué)習(xí)英語的興趣，調(diào)動其學(xué)習(xí)英語的潛力。正如美國心理學(xué)家布魯納認(rèn)為：“興趣是一種獨(dú)特的意識傾向，是動機(jī)產(chǎn)生的重要原因”。

五、旅游英語在大學(xué)英語中的應(yīng)用

1.授課方式。根據(jù)因材施教、因地制宜的原則，允許教師采取靈活多樣的授課方式。通過選修課的形式，教師可將知識進(jìn)行濃縮，針對性地介紹旅行交流中與飲食、住宿、交通、觀光、購物等關(guān)聯(lián)的常用對話及處理投訴等事件的表達(dá)方式；在通用英語的教學(xué)中，增添旅游英語元素，將其納入口語測試中，作為過程性考核的重要因素。

2.教學(xué)方法。（1）多媒體教學(xué)法。通過觀看海島的視頻（最好含有中英文字幕），學(xué)生在了解國外歷史文化、風(fēng)俗民情及飲食的同時，有效提高聽力水平及語言交際和表達(dá)能力。教師在課文導(dǎo)入環(huán)節(jié)引入微課，直觀鮮明的視覺沖擊吸引學(xué)生的眼球。課下，學(xué)生不妨嘗試將自己的旅行印記制作成微課，這樣既能夠鍛煉學(xué)生的動手能力，又能夠激發(fā)他們的創(chuàng)造力和求知欲。

（2）情景教學(xué)法。教學(xué)中，教師有目的地模擬旅游過程中各種場景、流程及需要解決的問題，利用幻燈片、視頻、圖片、聲音等手段使學(xué)生身臨其境，置身其中，通過角色扮演鞏固知識內(nèi)容。

（3）項(xiàng)目式教學(xué)法。在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生以小組為單位，自由組合，選取小組成員感興趣的旅游話題進(jìn)行合作研究，如行程安排、酒店接待、景點(diǎn)介紹，最后展示項(xiàng)目成果。通過一系列的活動，培養(yǎng)學(xué)生的解決問題能力，自學(xué)能力和創(chuàng)造能力。

（4）篇章閱讀。閱讀理解一直是學(xué)生學(xué)習(xí)英語的難點(diǎn)。精選閱讀材料，如圖文并茂地介紹中外著名景點(diǎn)及文化差異，學(xué)生便能夠克服半途而廢的想法。

六、結(jié)語

伴隨旅游業(yè)的繁榮，出境游現(xiàn)象的持續(xù)升溫，英語已經(jīng)占據(jù)舉足輕重的地位。旅游英語是一種以旅游專業(yè)知識為基礎(chǔ)的實(shí)用型英語，與學(xué)生的日常生活聯(lián)系較為緊密，能夠開拓學(xué)生的視野，并有效強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣。

參考文獻(xiàn)：

[1]李文匯，朱華.旅游政策與法律法規(guī)[M].北京：北京大學(xué)出版社，2014.

[2]趙勇，鄭樹棠.幾個國外英語教材評估體系的理論分析[J].外語教學(xué)，2006（3）.