晚餐過量食用紅肉會致胃腸癌嗎?
晚餐吃太多會加重胃腸道負擔,對腸道菌群也是一種破壞,久之會增加患胃癌、腸癌的風險。英國營養(yǎng)科學顧問委員會指出,晚上過量攝入紅肉和加工肉制品,如熱狗、漢堡、香腸等,已被證實會增加腸癌風險。
飲食科學2016年3期
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