劉雪峰

一、選地、整地及施肥

選擇土壤肥沃，土質(zhì)疏松、排灌方便的平川地草甸土，前茬為大豆、小麥或馬鈴薯的地塊為好。采用ISQ-350型全方位深松機(jī)整地，打破犁底層，深松深度30厘米以上，要求深淺一致，不得漏松，整地要精細(xì)，做到上虛下實(shí)，土細(xì)碎，澆好底墑水。結(jié)合整地每公頃施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)肥40噸，起壟時(shí)公頃施磷酸二銨250千克，硫酸鉀75千克，尿素40千克，壟距70厘米，起壟后及時(shí)鎮(zhèn)壓，達(dá)到播種狀態(tài)。

二、隔離種植

甜玉米的甜質(zhì)是受隱性基因所控制。開花吐絲期如有外來玉米花粉侵入，則出現(xiàn)花粉直感現(xiàn)象，從而失去應(yīng)有的甜質(zhì)，變成普通玉米。因此，必須與其他玉米隔離種植，可以利用天然河道、道路、樹林等作為自然屏障。沒有屏障的要求與其他玉米隔離不少于400米。也可以錯(cuò)期播種，即種植甜玉米的時(shí)間和其他非甜質(zhì)玉米在播種時(shí)間上錯(cuò)開，達(dá)到花期錯(cuò)開的目的，錯(cuò)期一般要在20天以上。

三、種子選擇與種子處理

甜玉米分為普通甜玉米、超甜玉米和加強(qiáng)型甜玉米三大類型，依據(jù)生產(chǎn)目的選擇對(duì)路品種類型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市為主的，選用超甜玉米品種；以做罐頭制品為主的，選用普通甜玉米品種。此外，還應(yīng)注意早、中、晚熟品種搭配種植，陸續(xù)上市，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。目前黑河地區(qū)種植較多的甜玉米品種主要有沈農(nóng)甜單一號(hào)、甜單8號(hào)、甜玉2號(hào)、甜玉4號(hào)、甜玉6號(hào)、中甜2號(hào)、科甜110等。甜玉米糖分含量高，種子在土壤中易遭地下害蟲取食危害，造成缺苗。最好采取催芽播種。精選飽滿健壯的種子，先用清水浸泡24h，再用50%多菌靈或75%甲基托布津500倍液浸種2～3h，撈出后清洗干凈，控干催芽。將種子放在鋪有干麻布的容器中，在種子表面噴適量40～50℃的熱水，蓋上濕太長。

四、適時(shí)播種

當(dāng)土壤溫度穩(wěn)定在10～12℃時(shí)即可播種，播種規(guī)格采取大小壟雙行種植方式進(jìn)行，行距50～60cm，株距因品種及栽培水平的不同，采用25～30cm。栽培條件好的，一般平展型品種，植4.95～5.40萬株/hm2，緊湊型品種植6萬株/hm2左右。播種方式可采用直播或育苗移栽。直播一般采用開溝點(diǎn)播，或穴播，播種深度5～6cm，每點(diǎn)（穴）播2～3粒種子。育苗移栽有利節(jié)約種子和提早成熟，最好采用穴盤育苗，二至三葉期帶土移栽，盡量避免傷根。

五、田間管理

1.苗期。保證全苗，力促壯苗齊苗。及時(shí)定苗，4～5葉期，去弱留壯，每穴留一株苗，缺苗的應(yīng)及時(shí)補(bǔ)缺。定苗后，淺中耕松土，然后追肥，每畝施尿素4～6公斤，氯化鉀5～7公斤，小培土以促根壯苗。

2.追肥。應(yīng)根據(jù)甜玉米的需肥規(guī)律分兩期追肥。一次在拔節(jié)前有7-8葉時(shí)，每畝施尿素4-5公斤；另一次在抽穗前10天左右，每畝再施尿素4-5公斤。

3.灌溉排水。甜玉米生育中期，特別在抽穗開花期的前后各15天內(nèi)，生長迅速，必須有充足的水分。缺水或水分過多，都影響甜玉米的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，無灌溉條件和排水不良的地都不宜種植甜玉米。

4.散粉期人工輔助授粉，可使籽粒飽滿，如果在散粉期遇到連續(xù)陰雨時(shí)就更要加強(qiáng)人工輔助授粉。為減少養(yǎng)分消耗，在授粉結(jié)束后，可把雄穗全部剪去。除此之外，當(dāng)甜玉米大部分進(jìn)入抽穗時(shí)期，會(huì)出現(xiàn)一株多穗現(xiàn)象，不及時(shí)去除會(huì)導(dǎo)致果穗不大且發(fā)育不良，影響商品價(jià)值，及時(shí)適當(dāng)剝?nèi)ザ嘤嗟男∷刖统蔀樘岣弋a(chǎn)量與果穗商品品質(zhì)的關(guān)鍵措施。

5.果穗成熟期

確保安全授粉，養(yǎng)根攻粒，防早衰。做好清溝、防澇、抗旱工作；若遇連續(xù)陰雨、干旱、大風(fēng)天氣應(yīng)輔以人工授粉；開花散粉期，適當(dāng)增施壯粒肥，畝施尿素3～5公斤，確保能延長綠葉功能期，使籽粒灌漿飽滿，增加果穗鮮重。注意，晴天時(shí)可將主穗以下的小穗剝?nèi)ァＪ诜劢Y(jié)束（果穗花絲枯萎），可摘除雄穗，以減少蚜蟲危害。大培土及拔除大草，可避免養(yǎng)分爭奪，防止下部葉片早枯，減少病蟲害。

6.防治病蟲

甜玉米植株比普通玉米甜，極易招致玉米螟、金龜子、蚜蟲等害蟲，應(yīng)及早防治。在防治病蟲害的同時(shí)，要保證甜玉米的品質(zhì)，盡量不用或少用化學(xué)農(nóng)藥，最好采用生物防治方法防治玉米害蟲。防治玉米螟，重點(diǎn)可以在玉米大喇叭口期接種赤眼蜂卵塊，也可以在甜玉米心葉末期，用每克含有50億-100億白僵菌的菌粉0.5kg，拌成5kg左右的顆粒劑，投入心葉，均有良好的防治效果，也保證甜玉米品質(zhì)。化學(xué)防治忌用劇毒、高殘留農(nóng)藥，在生長后期（吐絲后），可用擬除蟲菊酯農(nóng)藥噴施，也可采用其他高效低毒的殺蟲劑進(jìn)行藥液灌心、藥粉涂抹等方式防治。

六、適時(shí)采收

甜玉米是以鮮食為主，適時(shí)采收是保證品質(zhì)的關(guān)鍵。甜玉米的收獲期對(duì)其商品品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)影響極大，過早收獲，籽粒內(nèi)含物較少，口感不是太好；收獲過晚，果皮變硬，失去甜玉米特有的風(fēng)味。一般來說，適宜的收獲期以吐絲后18-28天為宜；若以加工罐頭為目的的可早收1～2天；以出售鮮穗為主的可晚收1～2天，采收期6天左右?？偠灾?，適時(shí)采收，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況、市場需求、用途采收。

（作者單位：150900黑龍江省通河縣鳳山鎮(zhèn)農(nóng)技站）