沈廣偉

大豆是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。豆科植大豆呈橢圓形、球形，顏色有黃色、淡綠色、黑色等。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。我國主產(chǎn)于東北地區(qū)。

一、巧施氮肥

大豆根瘤菌的固氮作用是大豆根瘤菌與大豆共生過程中逐漸形成發(fā)展的，它對滿足大豆旺盛生長的中期的氮素營養(yǎng)有著重要作用。因此，大豆苗期合理施用氮肥對于提高根瘤菌固氮能力，促進(jìn)大豆旺盛生長，為奪取大豆高產(chǎn)打好基礎(chǔ)有著重要作用。

當(dāng)前大豆生產(chǎn)中存在偏施和多施尿素的問題。而大豆對于氮磷鉀營養(yǎng)的需求是全面的。尤其高產(chǎn)高效生產(chǎn)中，植株要為根瘤菌提供相關(guān)營養(yǎng)條件如磷、鉀、鈣、鐵和鉬等。大豆植株的氮營養(yǎng)水平不宜過高，因?yàn)榈礁吡藙荼叵妮^多的碳水化合物使根瘤數(shù)量減少體積變小，固氮能力弱，還會抑制大豆根瘤菌的活性，減少主根上的有效根瘤。所以在大豆生產(chǎn)中，氮肥的用量一般不超過純氮5千克/畝為宜，而且氮肥只作基肥施用即可。

二、重施磷肥

大豆作為一種油料作物，需要較多的磷素營養(yǎng)，屬于一種喜磷作物。充足的磷肥供應(yīng)對于保證大豆正常生長，提高大豆產(chǎn)量有重要作用。因而大豆種植要施用足夠多的磷肥。磷有促進(jìn)根瘤發(fā)育的作用，能達(dá)到“以磷增氮”效果。磷在生育初期主要促進(jìn)根系生長，在開花前磷促進(jìn)莖葉分枝等營養(yǎng)體的生長。開花時磷充足供應(yīng)，可縮短生殖器官的形成過程；磷不足，落花落莢顯著增加。當(dāng)土壤中磷的供應(yīng)不足時，大豆根瘤雖然能侵入根中，但是不結(jié)瘤。鉬肥是根瘤固氮必不可少的微量元素，土壤缺磷的情況下，單施鉬肥反而使根瘤減少。磷對根瘤中氨基酸的合成以及根瘤中可溶性氮向植株其他部分轉(zhuǎn)移，都有重要作用。所以種植大豆或其他豆科作物，施用磷肥增產(chǎn)效果特別顯著。磷肥在土壤中移動性小，容易被吸附固定，因此磷肥應(yīng)該與有機(jī)肥混合堆漚后，采用溝施、穴施等集中施用方法為好。

三、合理施用鉀肥

鉀也是大豆所需主要營養(yǎng)元素之一。鉀在土壤中的含量一般較高，但因農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，往往存在重氮、磷而輕施鉀的觀念，鉀肥的施用較少，或不施用，這樣便造成鉀素的相對缺少。特別是高產(chǎn)栽培更是表現(xiàn)出鉀肥的不足。鉀肥的施用對于提高作物抗逆性、防止作物早衰有重要作用。

有機(jī)質(zhì)含量一般低于4%的黑土，在施用一定氮肥、磷肥和有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，增施適量的鉀肥，大豆產(chǎn)量均有明顯提高。大豆施鉀肥，在氣候干旱和降水偏多的條件下，均影響鉀的有效性。在干旱的年份施鉀肥能提高大豆的抗旱能力；鉀在積溫較高地區(qū)比積溫偏低的地區(qū)，對大豆增產(chǎn)貢獻(xiàn)大；有機(jī)質(zhì)含量較低（2%）的土壤，在氮肥、磷肥和有機(jī)肥不同數(shù)量配比下，鉀肥的效應(yīng)隨氮、磷肥用量增加而提高。氮肥、磷肥投入水平高時，不施鉀肥或供鉀不足，嚴(yán)重影響氮肥和磷肥的增產(chǎn)效應(yīng)。在氮肥、磷肥投入較低時，鉀肥的增產(chǎn)效應(yīng)也不能充分發(fā)揮。氮磷鉀肥之間存在明顯的正交互作用。對于土壤肥沃度中等或較低的地區(qū)，必須實(shí)行氮磷鉀平衡施肥，才能獲得較高的大豆產(chǎn)量。

四、注意微肥的施用

在目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，對大豆生長發(fā)育及產(chǎn)量的影響較重要的微量元素主要是鉬、鋅、硼。鉬可以促進(jìn)大豆根瘤菌的固氮作用、滿足大豆氮素營養(yǎng)；而鋅、硼可以提高結(jié)實(shí)率，鉬、鋅、硼的施用可以提高大豆產(chǎn)量。

大豆生長需要的微量元素主要有鉬、硼、鋅、錳等。鉬是大豆根瘤固氮酶的組成成分，是固氮菌正常生命活動不可缺少的成分，大豆特需鉬元素，若土壤供應(yīng)不足，就會生長不良，光合效率下降，植株變矮，產(chǎn)量大減.實(shí)際上，土壤中含鉬極微，根本無法滿足大豆生長需要，通常用鉬肥拌種和根外補(bǔ)噴，。硼在大豆生命活動中也很重要，缺硼時大豆根系發(fā)育不好，根瘤生長不好失去固氮能力。

給大豆施微肥，最好是在播種時以種衣劑的方法施用，這種方法比較經(jīng)濟(jì)。如果在苗期發(fā)現(xiàn)缺微量元素時，則應(yīng)采用葉面噴灑（又叫根外追肥）的方法。如缺鉬元素時，用0.1%鉬酸溶液在大豆開花前噴灑，每667平方米噴施40-50千克藥液。

五、施用方法

1、基肥。通過多年試驗(yàn)：畝施化肥總量22千克、其中磷酸二銨15千克，尿素5千克、2千克生物鉀肥，（其中鉀肥也可用10千克磷酸鉀）。把施肥總量的2/3破壟夾肥深施；把施肥總量的1/3施于種下5-6厘米處。這種分期分層施用化肥的方法有三大好處：一是克服了施肥量大種肥同位燒種燒苗的現(xiàn)象，提高保苗率50%以上。二是1/3量施于種下5-6厘米處，既不燒種，又能保證前期幼苗對養(yǎng)分的需要；2/3量破壟夾肥深施能保證大豆后期不脫肥，又減少了化肥的揮發(fā)和流失，提高了化肥的利用率。三是這種分期分層施肥法可以合理的增加化肥用量，延長供肥時間，能更好地滿足大豆整個生育期對養(yǎng)分的需要。

2、種子處理。用5%鉬酸銨溶液拌種，鉬酸銨總用量為每千克大豆種2克。拌種后晾干當(dāng)天即可播種。

3、追肥。大豆苗期及花莢期葉面噴施鋅肥、硼肥。大豆花莢期每畝追施5千克尿素，大豆完熟期葉面噴施磷酸二氫鉀和尿素。

4、微量元素肥 鉬肥的施用方法有兩種：拌種：用鉬酸銨20-30g，先加少量溫水，使之溶解后，再加水2.5-1.0kg，制成1%-2%的溶液，用噴霧器噴在50kg種子上，邊噴霧邊攪拌，待攪拌均勻溶液全被種子吸收陰干后即可播種。注意拌種后不要曬種，以免種皮破裂，影響種子發(fā)芽。噴灑：在大豆開花期進(jìn)行噴灑，一般50kg水加鉬酸銨2-25g，制成溶液，每畝噴溶液25-30kg。鋅、錳肥宜在施用大量元素肥料或農(nóng)家肥時混合作基肥，鋅肥一般每畝用硫酸鋅1-2千克，錳肥一般每公頃用硫酸錳2-4千克。硼肥可與其他肥料混合作種肥，每畝用硼砂300-500克（但不要離種子太近，以防燒苗）。硼肥與鋅、錳肥也可在苗期、花莢期作噴施用，噴施濃度為0.1%-0.2%，一般噴施2次效果較好。

（作者單位：151500黑龍江省蘭西縣長崗鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)中心）