魯興周

摘要：筆者在本文中介紹了我國小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，存在的一些具體問題以及解決問題，改善現(xiàn)狀的若干措施。筆者根據(jù)自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，以及負(fù)責(zé)任的社會調(diào)查總結(jié)此文，因此文章的內(nèi)容真實(shí)可靠。希望廣大的養(yǎng)殖戶從本文中參考借鑒。

關(guān)鍵詞：肉牛 小規(guī)模 養(yǎng)殖

1 小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場現(xiàn)狀

在我國，肉牛的養(yǎng)殖模式主要以個(gè)體戶分散經(jīng)營，小規(guī)模養(yǎng)殖為主，而且養(yǎng)殖區(qū)域主要分布在城市的郊區(qū)，農(nóng)村的廣大區(qū)域。肉牛的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)沒有形成集約化，大規(guī)模的現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式。小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖可以充分利用地理資源，農(nóng)業(yè)資源，家庭勞動力等優(yōu)勢，為家庭增加經(jīng)濟(jì)收入。但是，正如中國俗話所說的，一個(gè)好漢三個(gè)幫，一個(gè)籬笆三個(gè)樁。小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖在實(shí)際的養(yǎng)殖過程中存在著很多的問題，比如疫病的防治，飼料的安全，飼養(yǎng)管理的方式等等。這些問題的存在嚴(yán)重制約著小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖的發(fā)展，因此小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益要低得多，風(fēng)險(xiǎn)要大得多。

2 小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖中存在的具體問題

2.1 重視程度較低，缺乏競爭力

小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶在觀念上只是把肉牛養(yǎng)殖作為一種副業(yè)，養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)收益并不是家庭經(jīng)濟(jì)收入的主要部分。因此，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖的過程之中重視程度不夠高，經(jīng)濟(jì)投入很小。特別是在農(nóng)村的小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)投入基本只有購?？睿B(yǎng)殖戶缺乏疫病防治的觀念，肉牛食用的飼料往往為農(nóng)業(yè)的秸稈，雜草等，飼料的資金投入基本為零。這種小規(guī)模的肉牛養(yǎng)殖基本不具備市場競爭力，在市場上，可以說養(yǎng)殖戶為魚肉，而收購商為刀俎。

2.2 小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)收益較低

小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)收益比較低，這是由養(yǎng)殖的規(guī)模，養(yǎng)殖的效率，養(yǎng)殖的質(zhì)量所綜合決定的。小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)大，一旦爆發(fā)疫病往往將會導(dǎo)致養(yǎng)殖戶血本無歸。

2.3 養(yǎng)殖者的養(yǎng)殖能力較低

大多數(shù)從事小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶綜合素質(zhì)較低，養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖能力比較低。在養(yǎng)殖的過程中，不注重對疫病的防治，不具備認(rèn)識，治療牛病的一般方法，缺乏科學(xué)高效的管理模式。

2.4 缺乏資金，技術(shù)支持，發(fā)展遲緩

小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖的一個(gè)重要的問題是資金的匱乏，技術(shù)的落后。特別是在偏遠(yuǎn)的地區(qū)，經(jīng)濟(jì)，技術(shù)十分落后，小規(guī)模的肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)收益很低，往往會出現(xiàn)缺乏銷路，被打壓價(jià)格的現(xiàn)象。

3 小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖的發(fā)展對策

3.1 地方政府加大扶持，加強(qiáng)規(guī)模化養(yǎng)殖

地方政府加大對小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖的扶持力度，為養(yǎng)殖戶提供資金的支持，技術(shù)的支持等等。幫助養(yǎng)殖戶完善養(yǎng)殖管理模式，培養(yǎng)養(yǎng)殖戶的科學(xué)養(yǎng)殖方法。地方政府利用政府的優(yōu)質(zhì)資源一心一意為人民服務(wù)，為養(yǎng)殖戶提供銷路，提供優(yōu)惠政策吸引外資等等。集中對小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖戶進(jìn)行培訓(xùn)，使之樹立正確的養(yǎng)殖意識，掌握科學(xué)的養(yǎng)殖方法，提高養(yǎng)殖肉牛的綜合素質(zhì)。加大對落后地區(qū)進(jìn)行科學(xué)畜牧養(yǎng)殖的宣傳力度，培養(yǎng)一批優(yōu)秀的畜牧養(yǎng)殖人才對落后地區(qū)的養(yǎng)殖戶進(jìn)行定向的扶持，幫助。

3.2 改良品種，集約化養(yǎng)殖，提高肉質(zhì)。

重視對品種的改良工作。在小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖養(yǎng)殖戶建立合作共贏的基礎(chǔ)上，充分利用政府的扶持，實(shí)現(xiàn)肉牛品種的升級。同時(shí)，優(yōu)化提升小規(guī)模養(yǎng)殖場的管理模式。小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶之間應(yīng)該加強(qiáng)彼此之間的合作，交流優(yōu)質(zhì)的種牛，先進(jìn)的養(yǎng)殖方法，養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)等。通過合作，逐漸擴(kuò)大肉牛養(yǎng)殖的規(guī)模，提高養(yǎng)殖肉牛的技術(shù)，提高肉牛養(yǎng)殖的質(zhì)量，最終實(shí)現(xiàn)共同富裕的夢想。