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甘肅省將開展農(nóng)村食品安全“掃雷”行動
“五無”是指無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽的食品,“兩超一非”指超范圍、超限量使用食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)的食品。此次專項(xiàng)行動,首先要以中小食品生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)加工小作坊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場為重點(diǎn),還要加強(qiáng)對農(nóng)村學(xué)校食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位和“小餐飲”的重點(diǎn)檢查,強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管,加強(qiáng)農(nóng)村流動廚師培訓(xùn)和管理,進(jìn)一步提高農(nóng)村集體聚餐食品安全保障水平。同時(shí),還將加強(qiáng)對農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品生產(chǎn)經(jīng)營條件保持和不合格食品處理等方面的監(jiān)督檢查以及對食品標(biāo)簽標(biāo)識的監(jiān)督檢查。
針對當(dāng)前農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)銷售“五無”食品、“兩超一非”食品、過期變質(zhì)食品等現(xiàn)象屢禁不絕的突出問題,我省將于近日起在全省開展農(nóng)村食品安全“掃雷”專項(xiàng)行動。