開創(chuàng)泉城第一茶
——記山東立泰山茶業(yè)科技有限公司董事長董慶國

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開創(chuàng)泉城第一茶
——記山東立泰山茶業(yè)科技有限公司董事長董慶國

五月的靈巖有機茶園，茶韻悠悠，茶香裊裊。遠看高山低陵，茶園層層疊疊；近看小橋流水，茶葉郁郁蔥蔥。

為了這份茶韻茶香，山東立泰山茶業(yè)科技有限公司董事長董慶國奮斗了十六年。

三代茶人讓濟南有自己的茶

在千年古縣長清，從上世紀三十年代起，縣城的主干道上就有一家名為“立泰山茶莊”的店。那時的立泰山在當?shù)仡H有名氣，因為他們賣給顧客的茶葉分量只多不少。立泰山的創(chuàng)始人名叫董九峰，是現(xiàn)在山東立泰山茶業(yè)科技開發(fā)有限公司總經(jīng)理董慶國的祖父。董家三代以賣茶為生，他們的生意由當年的茶莊變成如今的有限公司。近百年中，立泰山茶隨著歷史的洪流發(fā)生著滄桑巨變，融入了祖孫三代人的艱辛。

在種本地茶的過程中，董慶國經(jīng)歷了很多挫折和失敗。

他最初的想法是，能夠找到長清原產(chǎn)的野生茶進行移栽繁育，從而大面積推廣，這就要求能在本地找到茶苗。隨后的日子里，他幾乎踏遍長清的山巒，發(fā)揚“神農(nóng)氏嘗百草”的精神，終于在靈巖山懸崖上發(fā)現(xiàn)一株像茶的植物。但茶葉研究所的專家化驗后，卻給出了“未見任何茶成分”的結(jié)論，這讓董慶國之前的努力付諸東流。

“不能尋茶，那就引茶，我非要讓長清大地上長出茶樹不可?！倍瓚c國立下決心。從1999年起，他的茶園進行了試驗性、小面積種植，取得了成功。長清由此成了山東“南茶北引”成功種植緯度最高的區(qū)域之一。

以茶園為家 做“泉城第一茶”

好山好水出好茶，董慶國深諳此道。他先后在崮云湖街道魏莊村、靈巖寺風(fēng)景區(qū)和萬德鎮(zhèn)馬套村試種茶樹，因為這里的土壤酸堿度剛好，經(jīng)過比較萬德鎮(zhèn)馬套村氣候、土壤、灌溉水更適合茶樹生長。2010年5月，基地被認定為濟南市農(nóng)業(yè)特色品牌示范基地，獲得省市區(qū)各級政府高度重視。

在立泰山有機茶種植基地，有一套嚴格細致的種植標準，整個基地的所有茶園都有專業(yè)的技術(shù)人員進行指導(dǎo)，所有環(huán)節(jié)都要按照有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)程進行。按照規(guī)定，肥料必須施用有機肥(農(nóng)家自產(chǎn)肥料、沼液等)，除草要用人工，清除病蟲害只能使用物理方式。

經(jīng)過多年的摸索與實踐，立泰山公司總結(jié)出一套獨特的炒茶、制茶工藝。生產(chǎn)出的靈巖綠茶“外形直，色澤翠，香氣濃，滋味醇，湯色亮”，靈巖紅茶則具有“形似菊，相如蘭，味若蓮”的獨特品質(zhì)，被業(yè)界贊為難得一見的上乘之作，立泰山靈巖茶先后榮獲“濟南市名牌農(nóng)產(chǎn)品”“山東名牌產(chǎn)品”“最受歡迎的濟南品牌農(nóng)產(chǎn)品”“山東大眾放心茶”“山東人最喜愛的茶葉品牌”等榮譽稱號，被認定為“山東省著名商標”，享有“趵突泉水甲天下，泉城更有靈巖茶”的美譽。

該公司生產(chǎn)的“靈巖牌”系列綠茶已通過有機產(chǎn)品認證，開發(fā)出靈巖御芽、靈巖禪茶、靈巖雪針等7大系列10多個品種。董慶國也先后被山東省茶文化協(xié)會評為“南茶北引”功勛茶人、“2013影響濟南年度創(chuàng)新人物”“濟南茶界領(lǐng)軍人物”、2015年10月，被評為第四屆山東省“鄉(xiāng)村之星”“山東省百名創(chuàng)業(yè)之星”“2015年度中國茶葉行業(yè)年度經(jīng)濟人物”。一張張大紅證書、一份份殊榮，難道不正是董慶國這個“茶癡”嘔心瀝血一心為茶的真實寫照嗎！

放眼全國 讓靈巖茶穩(wěn)立泰山

“自從在立泰山公司董慶國經(jīng)理的帶領(lǐng)下改種茶葉之后，我們的收入發(fā)生了翻天覆地的變化，一畝茶十畝田，一點都不假?！闭f起種茶增收，茶農(nóng)蘭俊忠深有體會，去年他種植的1.3公頃茶園純收入達20多萬元。

盡管董慶國將他的立泰山靈巖茶做到了風(fēng)生水起的地步，但他并沒有就此止步。他表示，自己的企業(yè)富了，周圍的百姓也要跟著富裕，這才是他和企業(yè)在當?shù)氐膬r值?！俺焉鐣?zé)任感，以事業(yè)心看企業(yè)價值”，是他經(jīng)常給企業(yè)員工傳遞的理念。

“2016年，我們將在現(xiàn)有333公頃優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園的基礎(chǔ)上，再輻射發(fā)展333公頃優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園，茶葉總產(chǎn)量達到500噸，實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值2.2億元。把濟南自己的茶葉—靈巖茶帶出山東、帶出全國，讓世界品嘗中國味道?！币呀换笾甑亩瓚c國對靈巖茶的未來充滿了憧憬。

（明文安山東省農(nóng)業(yè)廳人事處）