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      歐洲的“飯點(diǎn)”

      2016-07-15 21:56:07佚名
      關(guān)鍵詞:飯點(diǎn)橄欖油奶酪

      佚名

      晚餐是人們結(jié)束一天工作之后放松身心、與親友溝通感情的重要時(shí)刻,特別是在生活節(jié)奏越來(lái)越快的今天,晚餐時(shí)刻更別具意義。不同國(guó)家的晚餐形式和講究不盡相同,即便是用餐時(shí)間這樣的細(xì)節(jié),即便是在歐洲這樣種族單一、“一體化”程度較高的地區(qū),也是五花八門(mén),從夜幕初降到繁星滿(mǎn)天,都可能是“飯點(diǎn)”。

      19:00 英國(guó)

      典型的英式晚餐有豬肉、牛肉、羊肉或者魚(yú),素菜一般為土豆、胡蘿卜和西蘭花。英國(guó)人在吃飯時(shí)通常喜歡先喝些酒,包括葡萄酒、啤酒、威士忌等。

      20:00 意大利

      一頓傳統(tǒng)的意大利式晚餐一般有4~5道菜:頭盤(pán),分為冷、熱兩種;第二道是湯或者燴飯;主菜,以海鮮或肉類(lèi)為主;最后是甜品,宣告晚餐完美結(jié)束。

      20:00 法國(guó)

      法國(guó)晚餐的主食為米飯或面粉,副食以肥嫩的豬肉、羊肉、牛肉為主。法國(guó)人喜食魚(yú)、蝦、雞、雞蛋、各種腸子和新鮮蔬菜,擅長(zhǎng)用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作調(diào)料。

      21:00 希臘

      希臘人的晚餐通常21:00以后才開(kāi)始,外出就餐的話差不多要到22:00。特色美食有全麥面包、地中海蔬果、新鮮漁獲、羊肉、奶酪等自然食材,再搭配橄欖油、葡萄酒及外來(lái)的香料。

      21:00 俄羅斯

      通常俄羅斯人會(huì)在家里吃晚餐,菜品相對(duì)簡(jiǎn)單,以黑、白面包和新鮮蔬菜為主。宴請(qǐng)賓客的話,會(huì)有各種沙拉、奶酪、涼肉片、各種魚(yú)肉、魚(yú)子醬、燉土豆、餡餅、燉肉等。

      22:00 西班牙

      西班牙人的晚餐開(kāi)始得很晚,晚餐結(jié)束后還會(huì)舉辦一些家庭活動(dòng),比如跳舞、唱歌等。當(dāng)?shù)孛朗骋缘刂泻J讲讼禐橹鳎罅窟\(yùn)用橄欖油、番茄、魚(yú)類(lèi)、大蒜等。

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