國家統(tǒng)計局3月2日公布數(shù)據(jù)顯示，全國規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)白條平均出廠價23.85元/kg，終端零售價27元/kg以上，部分地區(qū)突破30元/kg，而羊肉價格卻降至40元/kg（處于近5年的低位）。高肉價抑制豬肉消費，替代消費明顯，影響豬價下降。

目前美國豬價7.04元/kg左右，而國內(nèi)豬價高達18元/kg以上，是美國豬價的2.6倍，國外豬肉成本優(yōu)勢明顯，根據(jù)中國海關(guān)總署最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2016年1月我國進口鮮、冷、凍豬肉9.7萬噸，同比增加56%，這是史無前例的單月進口數(shù)量。巨大的價差會有更多的進口肉陸續(xù)進入國內(nèi)，沖擊肉類市場，抑制豬價上漲。

業(yè)內(nèi)專家提醒，目前供求關(guān)系決定市場導(dǎo)向。節(jié)后需求疲弱，豬價不存在上漲的動力。受飼養(yǎng)成本下降影響，養(yǎng)殖戶壓欄養(yǎng)大豬現(xiàn)象普遍。3月中旬，適重生豬存欄量將恢復(fù)至正常水平，勢必和壓欄大豬疊加形成集中出欄，豬價出現(xiàn)“斷崖式”下跌風(fēng)險切實存在，希望養(yǎng)殖戶提高警惕。